¿Invitados en la puerta e incluso con niños? ¿Y no tienes nada para tratarlos con dulces para el té? Propongo hacer un postre delicioso y, lo más importante, saludable, para el que no pasará más de 15 minutos de tiempo: kiwi en chocolate.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Kiwi en chocolate: una agradable combinación de la acidez del kiwi y el noble sabor del chocolate. Y cuando una pizca de copos de coco se cruza con un diente, es simplemente una fiesta realmente dulce. En una palabra, ¡comida deliciosa! Rápido, creativo y muy refrescante. La receta en sí es extremadamente simple, hecha de 2 componentes principales. El proceso más difícil es cubrir el kiwi con glaseado de chocolate, ya que se debe seguir el correcto proceso de fusión del ingrediente original. Tal manjar es perfecto para las vacaciones de los niños, y también puede complacer a su hogar como postre de todos los días.
Puedes cubrir las bayas con cualquier tipo de glaseado: amargo, con leche, blanco, o puedes hacer un surtido. Y si no hay chocolate, prepare el glaseado con cacao en polvo. En polvo, puedes usar gofres crujientes desmenuzados, nueces trituradas, semillas de sésamo o girasol. Además, de esta forma, puedes cocinar no solo kiwi, sino también otras bayas, como fresas, plátanos, cerezas, quiche y otras bayas y frutas. Lo principal es tomar los productos no demasiado blandos, de lo contrario la fruta no se puede poner en el palillo normalmente. ¡Y si están duros, entonces el manjar será terriblemente amargo! Por lo tanto, elija frutas con una firmeza y madurez óptimas.
- Contenido calórico por 100 g - 107 kcal.
- Porciones por envase - 8 porciones
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Kiwi - 4 piezas
- Chocolate - 100 g
- Copos de coco - para espolvorear
Cocinar kiwi en chocolate
1. Pele el kiwi, enjuague y seque con una toalla de papel. Córtelo por la mitad o transversalmente en círculos estrechos. Intente cortar la piel de las bayas lo menos posible. Es ideal utilizar un pelador de verduras para este proceso.
2. Ponga cada trozo de kiwi en una brocheta o palo de madera, por ejemplo, de helado.
3. Romper el chocolate en trozos, ponerlo en un bol y colocarlo en una cacerola llena de agua.
4. Envíe el chocolate a un baño de agua y espere a que se derrita. Lo más importante aquí es no dejar que hierva, de lo contrario se volverá amargo. Basta con calentarlo hasta que esté suave. También puedes hacer esto en el microondas. Pero aquí, tenga cuidado de no perderse la preparación del chocolate.
5. Sumerja el kiwi en chocolate y gire la baya hasta que esté completamente cubierta de glaseado.
6. Luego, inmediatamente, mientras el chocolate está caliente, transfiera el kiwi a un bol con copos de coco. Dale la vuelta a la baya varias veces para que quede cubierta uniformemente con virutas.
7. Coloque las bayas en una bandeja, plato o tabla y cúbralas con papel de aluminio o papel de hornear y coloque la golosina en el refrigerador para que solidifique durante 10-15 minutos, estableciendo la temperatura máxima de enfriamiento. Idealmente, si hay una congelación rápida en la cámara, las bayas se congelarán mucho más rápido. Deben estar en el congelador por un tiempo mínimo para que el chocolate caliente se congele y la baya permanezca suave. Si se excede, el kiwi se congelará.
8. El postre resulta fresco y sabroso, casi como helado en un palito. Sírvelo con té, café o un plato independiente. Además, si haces el postre en trozos más pequeños, entonces se puede utilizar para decorar tartas y pasteles.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar kiwi en chocolate.
