Un refrigerio caliente simple y económico para una cena familiar son los champiñones fritos con pasta. Cómo cocinar este plato más simple, lea la receta paso a paso con una foto. Receta en video.
La pasta, o como también se les llama pasta, es un producto de masa de fama mundial y una tarjeta de visita de la cocina italiana. Los trozos de masa secos hechos con harina de trigo se llaman pasta. Aunque no se limita a la harina de trigo, sino que se elabora a partir de harina de arroz, almidón, harina de frijol, etc. Además, no solo está seca, sino recién preparada para cocinar en casa. Sin embargo, la pasta es solo una masa hecha de harina y agua, generalmente sin levadura. Su sabor está determinado por la salsa y los aditivos con los que se sirve. Con ellos, la masa se convierte en un plato sabroso y aromático.
Por lo general, no hay dificultad para preparar la pasta. Solo necesita hervirse en agua con sal. Pero las salsas para pasta se pueden variar. Su gama es muy amplia, por lo que hay mucho para elegir. Dedicaremos este post a cocinar setas fritas con pasta. Este es un plato abundante y delicioso que se cocina rápidamente. Esta es una gran opción para una cena familiar. Puede usar cualquier hongo que esté disponible en casa. Fresco, seco, congelado, enlatado servirá.
Vea también cómo cocinar hongos silvestres congelados.
- Contenido calórico por 100 g - 93 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Hongos - 1 kg (esta receta usa bosque congelado)
- Cebollas - 2 piezas
- Aceite vegetal - para freír
- Pimienta negra molida - una pizca
- Espaguetis u otras pastas - 100 g por porción
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
Preparación paso a paso de champiñones fritos con pasta, receta con foto:
1. Descongele los champiñones congelados. Por lo general, se congelan previamente hervidos. Si usa champiñones secos, vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos cocer al vapor durante media hora. Enjuague los champiñones enlatados con agua corriente. Hervir los especímenes frescos del bosque durante media hora, y los hongos y los hongos ostra cultivados artificialmente no requieren ninguna acción, se fríen de inmediato.
Entonces, corte los champiñones preparados en cubos o tiras y colóquelos en una sartén caliente con aceite vegetal. Fríelos durante 5 minutos.
2. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en mitades. Envíalos a la sartén con los champiñones.
3. Sazone los champiñones con cebolla con sal y pimienta negra. Fríelos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernos.
4. En una cacerola, hierva el agua con sal y sumerja la pasta en ella. Hervirlos después de hervir a fuego lento, tapados, hasta que estén tiernos. Los tiempos de cocción se indican en el embalaje del fabricante.
5. Inclina la pasta hervida en un colador para que el agua sea un vaso, pon en platos y agrega champiñones y cebollas fritas. Sirve los champiñones fritos preparados con pasta.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar champiñones fritos con pasta.
