¿Le gustan los productos horneados, pero no le gusta meterse con ellos durante mucho tiempo? ¡Entonces estás aquí! Encontrarás la receta más sencilla para un pastel increíblemente delicioso sin amasar la masa: chocolate con relleno de cereza.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La tarta de chocolate y cereza de hoy no se hace con la masa tradicional de galletas, sino con migas de arena, que ni siquiera es necesario amasar o amasar con las manos o batir con una batidora. Los productos simplemente se colocan en capas en el molde. ¡El relleno de cereza le da al producto una jugosidad adicional y se ve muy armonioso en compañía con la masa de chocolate!
Resulta un pastel con miga de mantequilla, quebradizo, quebradizo con masa crujiente. Este pastel es una de las innumerables variaciones del pastel vertido con migas de mantequilla. Sin embargo, es muy difícil reconocer aquí el pastel a granel. Esta inusual combinación de tapa de chocolate y relleno de cereza hace que el producto parezca un pastel de cumpleaños. En la mesa, el postre se ve bonito y prácticamente no requiere ningún costo. En lugar de cerezas, servirán las frutas y bayas que no sean demasiado jugosas, pero que mantengan su forma. Por ejemplo, manzanas, kiwi, frambuesas. También puede utilizar masa de cuajada o carne picada.
La ventaja de esta pastelería: facilidad de preparación, disponibilidad y minimalismo de los productos, una combinación inusual de centro fragante y húmedo y bordes quebradizos que se derriten en la boca.
- Contenido calórico por 100 g - 371 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Harina de trigo - 150 g
- Sémola - 150 g
- Cacao en polvo - 3 cucharadas
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
- Azúcar - 100 go al gusto
- Cerezas - 300 g (frescas, congeladas, enlatadas)
- Mantequilla - 250 g
Receta paso a paso para hacer pastel de chocolate sin masa:
1. En un recipiente hondo, combine todos los productos a granel: harina, sémola, cacao en polvo, soda y media porción de azúcar. Remueve con una cuchara para que los ingredientes queden bien distribuidos entre sí.
2. Use mantequilla congelada del congelador. Ralle la mitad de la porción en un rallador mediano a grueso y colóquela en el fondo de una fuente para hornear. No lo presione hacia abajo, debe permanecer aireado.
3. Vierta la mitad de la porción a granel sobre el aceite, esparciéndolo uniformemente por toda el área.
4. Lavar las cerezas y quitar las semillas. Ponlas en un molde y espolvorea con el azúcar restante. Si las bayas están congeladas, no es necesario descongelarlas por completo. Transfiera las cerezas enlatadas a un colador para escurrir el jugo.
5. Extienda toda la mezcla fluida uniformemente sobre las cerezas.
76. Terminar de apilar los productos sacando la otra mitad de la mantequilla, después de rallarla con un rallador fino.
7. Calentar el horno a 180 grados y enviar el producto a hornear durante 40 minutos. Durante el horneado, la mantequilla comenzará a derretirse y a remojarse en los ingredientes secos. Esto crea una corteza crujiente. Enfríe un poco el pastel terminado para sacarlo del molde sin dañarlo y decore con azúcar en polvo, o vierta sobre glaseado de chocolate si lo desea.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de mantequilla de chocolate.
