La pasta y los huevos fritos son un alimento instantáneo favorito de muchos solteros, estudiantes y personas ocupadas. Estos son platos impecablemente fáciles de preparar que se pueden combinar en una sola comida.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los huevos revueltos son el plato de huevo frito instantáneo más popular. La pasta es el plato rápido y abundante más simple. A muchas personas les encantan estos platos tanto por separado como en compañía. Por lo general, la pasta se hierve por separado y los huevos se fríen. Esto es comprensible, porque cuanto más simple es el plato, mejor se hace. Pero en esta revisión, propongo combinar estos dos platos juntos. Primero, hervir la pasta, luego sofreír y verter los huevos. El resultado es una comida muy satisfactoria, nutritiva y sabrosa. Si lo desea, el plato se puede espolvorear con virutas de queso encima, adornar con hierbas picadas, verter con salsa de tomate, etc.
Me gustaría señalar que este plato no tiene temporada, que es otra belleza. Puedes cocinar comida en cualquier época del año, lo cual es muy conveniente. Para freír pasta y huevos, puede tomar mantequilla o aceite vegetal, tocino o tocino. Pero deben usarse lo menos posible, ya que aproximadamente un 12% de grasa se encuentra en la yema de los huevos, y el aumento de la dosis de grasas empeora su digestibilidad. Para reducir el contenido de grasa, puede usar una sartén antiadherente donde es posible que no necesite aceite en absoluto.
- Contenido calórico por 100 g - 71 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos, pero el tiempo puede variar según la duración de la cocción de la pasta.
Ingredientes:
- Pasta - 100 g
- Huevos - 2 piezas
- Mantequilla - 30 g para freír
- Sal - una pizca
Cocción paso a paso de huevos fritos con pasta:
1. Vierta agua en una cacerola, sazone con sal y hierva. Vierta la pasta en agua hirviendo, revuelva y encienda un ajuste de temperatura alta para que hierva más rápido. Si tiene miedo de que la pasta se pegue, vierta previamente 1 cucharada en la sartén. aceite vegetal.
2. Hervir la pasta hasta que esté al dente, es decir. 1 minuto menos de lo indicado en el empaque del fabricante. Luego, voltéalos en un colador para verter el líquido.
3. En una sartén, derrita la mantequilla y envíe la pasta hervida. Fríelos literalmente durante 2 minutos, para que estén ligeramente dorados.
4. A continuación, rompa los huevos y vierta con cuidado el contenido para preservar la integridad de la yema. Sazone con sal y cocine a fuego medio durante unos 2 minutos hasta que la proteína se coagule. la yema debe permanecer líquida por dentro. Por lo tanto, no sobreexponga los huevos en la estufa.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar la receta original de huevos revueltos.
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