¿Eres goloso? ¿Te gusta el sabor de los bombones? ¡Entonces esta deliciosa bebida de café caliente es para ti! Después de todo, el otoño es la estación más cafetalera del año. Porque en tiempo nublado Dios mismo ordenó beber calentándose.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El café es una bebida divina hecha a base de café y cacao, y en compañía de especias aromáticas adquiere un aroma asombroso. Sin embargo, contiene tanino, lo que le da un poco de amargor. Y para suavizar su sabor es necesario agregarle leche o crema. Se cree que los primeros en tomar café con leche fueron los monarcas romanos. Hoy en día, esta bebida es muy popular y se bebe en todo el mundo. Prácticamente no tiene contraindicaciones, e incluso una futura madre puede mimarse con una taza.
El café es una bebida baja en calorías, aunque puede engañar al organismo, creando una sensación de saciedad. No se recomienda tomar café en ayunas y reemplazarlo con el desayuno o el almuerzo. Pero esto no se aplica a las bebidas de café a base de leche. Esto será mucho más beneficioso para la salud, aliviará la carga de cafeína y reducirá su efecto nocivo sobre el corazón, los vasos sanguíneos y el cuerpo en general, según los cardiólogos. Además, la leche también está enriquecida con sustancias útiles: vitaminas, microelementos, grasas, proteínas y muchos otros componentes valiosos.
- Contenido calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 5-7 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 0,5 l.
- Café instantáneo - 2 cucharaditas
- Cacao en polvo - 1 cucharadita
- Anís estrellado - 1 estrella
- Clavel - 2 yemas
- Azúcar - 1 cucharadita o al gusto
- Alcohol (coñac, ron, whisky) - opcional
Preparar una bebida de café picante con leche
1. En un recipiente, combine el cacao en polvo, el café instantáneo y el azúcar. Revuelva los ingredientes.
2. Vierta la leche en una cacerola y colóquela en la estufa. Enciende a fuego medio. Vierta la mezcla de café en la leche y revuelva.
3. A continuación, coloque el anís estrellado y las yemas de clavo.
4. Deje hervir la leche y apague el fuego. Cierre la tapa y déjela reposar durante 5 minutos para que las especias revelen su aroma. Durante este tiempo, se forma una espuma fina en la superficie de la bebida, si lo desea, retírela con una cuchara o una espumadera.
5. Vierta la bebida en vasos o tazas agradables y comience a probar. Si lo desea, agregue un poco de alcohol a cada consumidor antes de beber. Entonces la bebida será mucho más aromática.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer una bebida de café con canela.
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