Próximamente llegarán las vacaciones de Navidad y Año Nuevo. Por lo tanto, es imperativo hornear galletas de jengibre temáticas. Esta es una actividad muy emocionante y agradable que es especialmente divertida para hacer con los niños.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
En los últimos años, los dulces de jengibre se han vuelto cada vez más tradicionales. Estos son panqueques, pasteles, bollos, galletas finas y pan de jengibre, a partir de los cuales se ensamblan casas enteras de pan de jengibre. Por lo tanto, propongo preparar pan de jengibre con anticipación para honrar a sus familiares en los días de Año Nuevo y Navidad. Esta receta de pan de jengibre es muy versátil. Dado que una masa se puede usar para hornear pan de jengibre y galletas al mismo tiempo. Depende del grosor de la masa que se esté extendiendo. Si lo enrolla muy fino, obtendrá galletas crujientes, y si lo hace exuberante, obtendrá galletas de jengibre con un agradable aroma picante.
Además, estas galletas de jengibre navideñas no solo son un regalo delicioso, sino también un hermoso juguete para el árbol de Navidad. Esto atraerá especialmente a los niños cuando se pueda comer el juguete del árbol. Además, el pan de jengibre de Navidad puede ser un regalo interesante. Es genial entregar hermosas y deliciosas galletas de jengibre a los invitados. Todas las recetas de repostería navideña se distinguen por la presencia de todo tipo de especias en la masa. Además del jengibre, puedes agregar canela, clavo, nuez moscada, cardamomo, anís, brotes de clavo, guisantes de pimienta de Jamaica … Y para variar, puedes usar varias especias a la vez.
- Contenido calórico por 100 g - 353 kcal.
- Porciones - 15-18
- Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 250 g
- Mantequilla - 100 g
- Huevo - 1 ud.
- Miel - 3 cucharadas
- Polvo de jengibre - 2 cucharaditas
- Sal - una pizca
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita sin tapa
Cocinar pan de jengibre navideño
1. Coloque la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el jengibre en polvo en un tazón para mezclar. Puede usar raíz de jengibre fresca en lugar de jengibre en polvo. Para ello límpialo y bátelo con una batidora o rallarlo con un rallador fino.
2. Agregue la harina y el jengibre.
3. En un tazón, combine el huevo, la mantequilla a temperatura ambiente y la miel. Remueve la comida hasta que se convierta en una masa homogénea. Esto se puede hacer con una batidora o simplemente amasar con un tenedor.
4. Vierta la masa de aceite de huevo en la masa de harina.
5. Revuelva la masa para distribuir la comida de manera uniforme. La masa quedará bastante blanda. Por lo tanto, cúbralo con film transparente y envíelo al frigorífico durante media hora. Durante este tiempo, se endurecerá un poco y luego será fácil trabajar con él.
6. Pasado este tiempo, toma una porción de la masa y enróllala en una bola, que pones en papel pergamino.
7. Presione el bollo con las manos para que se aplaste y tome la forma de un pan de jengibre. Coloque los productos a poca distancia entre sí, porque al hornear, el pan de jengibre aumentará de tamaño.
8. Envíe el producto a un horno calentado a 180 ° C durante 30 minutos. Espolvoree el pan de jengibre terminado con azúcar glas o cubra con cualquier glaseado. Si desea regalarlos a sus amigos, colóquelos en una hermosa caja o bolsa de Año Nuevo y átelos con una cinta.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer pan de jengibre con espíritus navideños.
