¿Quieres saber cómo hacer té armenio, que no solo es delicioso, sino que también cura los resfriados? Siga las instrucciones de la receta fotográfica paso a paso. Receta en video.
La cultura de beber bebidas tradicionales es especialmente apreciada en Armenia. Además del brandy popular de variedades seleccionadas de uvas que crecen en el valle de Ararat, el agua mineral local Jermuk y matsun, un análogo del kéfir, se presta mucha atención a la bebida nacional sin alcohol: el té armenio. Y aunque Armenia no es un país productor de té, se ha acostumbrado a beber té en Armenia desde la época en que nuestro país formaba parte de la Gran Ruta de la Seda.
Armenia no cuenta con plantaciones de té, sino un país con una naturaleza rica, que se abastece de valiosas hierbas medicinales, especias y especias. De ellos se prepara el té armenio, que tiene un sabor especial y propiedades curativas. Estos tés refrescan, tonifican, alivian el dolor de estómago e intestinos, mejoran la digestión, aumentan el apetito y alivian un ataque de náuseas y vómitos. Estos tés se pueden preparar en una taza, tetera e incluso en un frasco. Como hierbas, puedes utilizar las hojas de menta, manzanilla, albahaca, melisa, orégano, tomillo, raíz de jengibre, anís, pimienta de Jamaica, cítricos, miel …
Consulte también Cómo preparar té verde con cardamomo, limón y miel.
- Contenido calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Polvo de jengibre - 0.5 cucharaditas (o 1 cm de raíz fresca)
- Limón - 1 anillo
- Anis - 2 estrellas
- Miel - 1 cucharadita
- Canela - 2 palitos
- Cardamomo - 4 granos
Preparación paso a paso del té armenio, receta con foto:
1. Sumerja las ramas de canela en el vaso. Si no hay palos, la canela molida (0.5 cucharaditas) servirá.
2. Agregue las semillas de cardamomo al vaso. Puedes molerlos en un molinillo de café si quieres. Pero luego reduzca la cantidad de granos a la mitad, porque aumentará la concentración de especias.
3. A continuación, agregue las estrellas de anís, que también puede picar y reducir la cantidad.
4. A continuación, agregue el jengibre en polvo. Si usa raíz de jengibre fresca, pele y ralle o pique finamente.
5. Lave el limón, córtelo en aros y añádalo a la taza.
6. Hierva el agua.
7. Verter agua hirviendo sobre las especias, tapar y dejar actuar 5 minutos.
8. Cuando el té esté preparado, cuélelo a través de un colador fino o cualquier otra filtración. Agregue miel a la bebida, revuelva y comience a probar el té armenio. Se puede beber caliente con baklava, turrón y otros dulces orientales. También sabe bien cuando se enfría.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer té armenio fresco.
