Una receta paso a paso con una foto de hacer una ensalada magra de champiñones con cebolla en casa. Selección de productos y opciones para servir. Contenido calórico y receta en video.
La ensalada magra con champiñones y cebollas se puede preparar a partir de champiñones y cebollas en escabeche, y sazonar con cualquier tipo de aceite. Los hongos se pueden utilizar en la silvicultura o cultivados artificialmente. Además, no solo se pueden encurtir, sino también hervir, freír o salar. Además, se pueden mezclar diferentes tipos de hongos y métodos de preparación en una ensalada. La azul, la blanca o la cebolla es adecuada, y el aceite vegetal, de oliva, de sésamo, etc. En cualquier caso, la ensalada resultará nutritiva, fresca, aromática, abundante y saludable.
La receta culinaria simple y asequible presentada se puede utilizar tanto como comida festiva como comida diaria. Es especialmente indicado para aquellos que quieran diversificar el menú y mimar a sus familiares con algo delicioso. Cabe señalar que los champiñones no solo son deliciosos, sino también nutritivos. Por lo tanto, tal plato será un excelente sustituto de la carne para los vegetarianos, aquellos que observan el ayuno y se mantienen en forma. Si lo desea, la ensalada se puede diversificar agregando huevos duros, espinacas, pollo, nueces, tomates y otros productos.
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- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Champiñones en escabeche - 400 g
- Ajo - 2 dientes
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Sal - una pizca
- Cebollas - 1 ud.
- Cebollas verdes - algunas plumas
- Aceite vegetal - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada de champiñones magros con cebolla, receta con foto:
1. Coloque los champiñones en escabeche en un colador y enjuague con agua corriente para enjuagar la marinada. Déjalos en un colador para escurrir el exceso de agua y seca la fruta con una toalla de papel. Luego córtelo en trozos medianos.
2. Pelar la cebolla y el ajo, lavar, secar y picar: cebolla - aros finos, ajo - picar finamente.
3. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas.
4. Sazone la ensalada magra de champiñones con cebollas con salsa de soja y aceite vegetal. Sazone con sal y revuelva. Enfríe el plato en el refrigerador antes de servir y sírvalo.
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