De dónde vino el kiwi, por qué se llama así, qué vitaminas contiene, contenido calórico, beneficios y daños. ¡Descubre todo sobre esta maravillosa fruta aquí! El contenido del artículo:
- Vitaminas y minerales
- Propiedades útiles del kiwi.
- Contraindicaciones
El kiwi es el fruto de la vid Actinidia, parecida a un árbol, originaria de China. De otra forma, se le llama grosella china. La pulpa de la fruta suele ser verde o amarilla. El nombre moderno "kiwi" apareció gracias al criador de Nueva Zelanda A. Ellison, quien nombró a esta fruta debido al parecido externo con el ave del mismo nombre. El pájaro kiwi es el orgullo nacional de Nueva Zelanda y aparece en su emblema.
Las plantaciones de esta fruta son comunes en muchos países, en particular en Nueva Zelanda, España, Italia, Japón, Grecia y Estados Unidos. Su presencia en el mercado durante todo el año se debe a los envíos desde Nueva Zelanda en otoño e invierno, y en primavera y verano desde California (EE. UU.).
Composición del kiwi: vitaminas y minerales
El kiwi es el campeón entre todas las frutas en términos de contenido de vitamina C: 92,7 mg / 100 g, que es el doble del contenido de vitamina C en naranja, pomelo o pimiento morrón. Esta es la razón de una cierta acidez de la pulpa, gracias a la cual se conservan la vitamina C y otras vitaminas.
La fruta verde también es rica en fibra, pectina, magnesio, potasio, cobre, aluminio, vitaminas: B12 (lea qué alimentos contienen vitamina B12), B6, B2, B1, PP y A.
Kiwi calórico
por 100 g de producto son 47 kcal:
- Proteínas - 0,8 g
- Grasa - 0,4 g
- Carbohidratos - 8, 1 g
Propiedades útiles del kiwi
Al consumir la fruta, puede evitar que se formen coágulos de sangre dentro de los vasos sanguíneos. Esto asegurará el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. La enzima vegetal actinidina puede afectar favorablemente el proceso de digestión y la absorción de proteínas.
¿Quieres incrementar tu capacidad de trabajo? ¡Come kiwi! Además, las frutas verdes, debido al contenido de vitamina C en ellas, aumentan la inmunidad, normalizan los procesos del metabolismo celular y ayudan a hacer frente a los resfriados y la gripe.
Gracias a la vitamina K1, se reduce el riesgo de diabetes. También es importante que sea el K1 el que ayude a absorber el calcio, fortaleciendo los tejidos conectivos y óseos, asegurando la función renal normal. La fruta verde es fuente de fuerza y juventud, porque las vitaminas A y E que contiene son la clave para la salud y longevidad de una persona. El kiwi también contiene ácido fólico, que estimula la renovación de las células sanguíneas. Las enzimas contenidas en el kiwi ayudan a reducir el alto nivel de coagulación sanguínea y descomponen las proteínas, reduciendo el riesgo de aterosclerosis.
También encontró aplicación no solo en la nutrición, sus propiedades beneficiosas se utilizan intensamente en cosmetología. No tires la cáscara de kiwi pelada, es mejor hacer una mascarilla con ella, o simplemente limpiarte el interior de la cara, el escote y el cuello. El jugo de frutas reafirma, tonifica y rejuvenece la piel. Para piel normal, puede mezclar kiwi con yogur bajo en grasa, para piel envejecida, mezclarlo con miel y para piel seca, mezclarlo con requesón. Aplicar la mezcla resultante brevemente sobre el rostro, luego enjuagar. ¡Varios de estos procedimientos y el resultado no tardará en llegar!
Video sobre los beneficios del kiwi.
Daño y contraindicaciones del kiwi
A pesar de la gran lista de propiedades útiles, el kiwi también puede dañar nuestro cuerpo.
En primer lugar, consumir grandes cantidades de esta fruta puede provocar reacciones alérgicas. Por lo tanto, debe usarlo con cuidado. Las consecuencias pueden ser desde hinchazón de la lengua hasta dificultad para respirar y shock anafiláctico.
En segundo lugar, el feto puede ser dañino si lo consumen personas con alta acidez gástrica. Como resultado, comienza una exacerbación de la gastritis.
En tercer lugar, en caso de enfermedad renal, este producto tampoco debe consumirse en grandes cantidades, debido a su alto contenido de agua (83,8 g por 100 g de producto).
Ahora que ha descubierto cuál es el beneficio y el daño del kiwi, puede incluirlo en su dieta, así como usarlo en cosmetología, por supuesto, dadas sus contraindicaciones.
Receta en video: mousse de malvavisco con kiwi:
