¿Por qué disminuye la inmunidad? Corrección de la dieta para potenciar las funciones protectoras del organismo. TOP 7 productos alimenticios para fortalecer la inmunidad humana.
Los alimentos para la inmunidad son una fuente de vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas que ayudarán a fortalecer las defensas del cuerpo y a combatir los agentes causantes de enfermedades. La corrección de la dieta como medida preventiva da excelentes resultados después de algunas semanas. Descubriremos cómo apoyar el sistema inmunológico, activar las defensas del cuerpo, qué alimentos fortalecen el sistema inmunológico humano, cómo poner las cosas en orden para no agarrar un virus insidioso y no caer en la cama.
Causas de la inmunidad disminuida
La inmunidad es una función protectora del cuerpo, que tiene como objetivo resistir varios factores adversos. Estos incluyen amenazas externas en forma de bacterias, virus y otros microorganismos patógenos, así como la infección interna de las propias células. Para que la inmunidad sea resistente y refleje activamente los ataques de patógenos, es importante prestar atención a su fortalecimiento y no permitir el debilitamiento de la defensa.
Averigüemos las principales razones de la disminución de la inmunidad:
- Aumento de la actividad física;
- Estilo de vida sedentario (inactividad física);
- Fatiga cronica;
- Sueño poco saludable o corto: menos de 7 horas al día;
- Malos hábitos: abuso de alcohol, tabaquismo;
- Tomando antibióticos durante mucho tiempo;
- Un exceso de toxinas en el cuerpo;
- Estrés, depresión;
- Mala ecología, contaminación del medio ambiente.
Otra razón de la disminución de la inmunidad radica en una dieta incorrecta. Son bocadillos constantes y consumo frecuente de comida rápida. Además, la inmunidad se debilita cuando la dieta carece de verduras y frutas que contienen vitaminas y minerales útiles necesarios para la inmunidad.
Para fortalecer las funciones protectoras del cuerpo, es importante eliminar las posibles causas de su declive. Para ello, necesita corregir la actividad física, el sueño y la vigilia, dejar de beber alcohol y fumar cigarrillos, y sentirá una mejora en su condición. Haga ejercicios especiales todos los días, que incluyen ejercicios diarios, trote y yoga.
Los procedimientos de endurecimiento ayudarán a que el cuerpo sea más duradero: practican mojar con agua o una ducha fría. También reduce el riesgo de infección por organismos patógenos al visitar el baño. Sin embargo, a la hora de realizar un conjunto de trámites, es importante conocer y tener en cuenta la medida para no exagerar. El exceso está cargado en cualquier negocio, porque en lugar de enfrentarse a virus y microbios, puede empeorar el estado general del cuerpo.
También debe establecer la nutrición, minimizar la cantidad de comida chatarra en la dieta, prestar atención a los alimentos que aumentan la inmunidad y elaborar un menú con su participación. Todos los días debe beber aproximadamente 1 litro de agua pura, sin contar té, café, jugo, compota y otras bebidas.
Presta atención a las señales que te da tu propio cuerpo. Las primeras señales de alarma son un cambio brusco de salud, aumento de la irritabilidad, aparición de signos de resfriados y alergias. En este momento, es importante dirigir todos los esfuerzos para fortalecer las funciones protectoras del cuerpo. Pero una medida preventiva como una nutrición adecuada y el uso de alimentos para aumentar la inmunidad resultará mucho más efectiva, entonces no tendrá que pensar en las posibles consecuencias negativas.
¿Cómo ajustar la dieta para mejorar la inmunidad?
La corrección de la dieta y la inclusión de alimentos que estimulan la inmunidad en el menú dan resultados notables ya después de algunas semanas. Es importante añadir a la dieta alimentos ricos en nutrientes tan útiles, que son de gran importancia para potenciar las funciones protectoras del organismo:
- Vitamina C … El ácido ascórbico es una sustancia que aumenta la resistencia del organismo a factores externos adversos. E incluyen no solo una gran actividad física, malos hábitos, hipotermia, sino también todo tipo de infecciones. Bajo la influencia de la vitamina C en el cuerpo, se acelera la formación de células inmunes, el proceso de producción de anticuerpos e interferón, que protegen contra los ataques virales. Además, se sabe que el ácido ascórbico es un poderoso antioxidante. Los productos que fortalecen el sistema inmunológico, que contienen vitamina C, incluyen naranjas y limones (frutas cítricas), grosellas negras, kiwi, escaramujos y bayas de serbal, manzanas y caquis. Hay ácido ascórbico en bayas como arándanos, fresas, arándanos rojos, espino amarillo. La presencia del nutriente se observa en la coliflor, las coles de Bruselas y el chucrut, los tomates, el perejil, el eneldo y varias plántulas.
- Vitamina A … La sustancia mejora la función protectora del cuerpo y también protege la piel y las membranas mucosas de la sequedad, lo que provoca la aparición de grietas a través de las cuales penetran los microorganismos patógenos. La vitamina A reduce los efectos nocivos de los radicales libres ya que es un poderoso antioxidante. La vitamina A se encuentra en alimentos de origen vegetal y animal. En el primer caso, estamos hablando de caroteno, para cuya asimilación se requieren grasas. Es por eso que el aceite vegetal se usa para aderezar ensaladas de verduras. Pero los alimentos de origen animal contienen vitamina A de fácil digestión. Los productos vegetales para fortalecer el sistema inmunológico son las verduras y frutas que tienen un color rojo y naranja. Estos incluyen tomates, zanahorias, calabaza, pimientos, melón, espino amarillo, albaricoques, duraznos, mangos, escaramujos, cerezas. Además, la vitamina A está presente en la composición de vegetales verdes, a saber, brócoli, legumbres, cebollas verdes, espinacas. Hierbas que contienen el nutriente: acedera, perejil, hinojo. Al introducir productos para la inmunidad con vitamina A en la dieta, es importante no exagerar con las normas de la sustancia, ya que puede acumularse en el cuerpo.
- Vitamina e … La sustancia se conoce principalmente como antioxidante debido a su capacidad para proteger las células de los radicales libres. También es una buena respuesta a los procesos inflamatorios que ocurren en las células y tejidos del cuerpo. Los productos que contienen vitamina E para mejorar el sistema inmunológico están representados por aceites vegetales: oliva, girasol, maíz, linaza. Además, el nutriente se encuentra en la composición de semillas de girasol, aguacate, maní, almendras, legumbres. Buenas fuentes de vitamina A son la avena, las yemas de huevo y las verduras.
- Vitaminas B … Estos nutrientes son necesarios para estimular la inmunidad durante los períodos difíciles asociados con el estrés y las enfermedades, y para producir los anticuerpos necesarios para combatir las infecciones. Las vitaminas B más importantes para fortalecer las defensas del organismo son B9, B2, B5, B6, B1, B12. Los productos que fortalecen la inmunidad humana, con su contenido están representados por legumbres, arroz integral, trigo sarraceno, avena, nueces, semillas de girasol, mijo. Además, las vitaminas B se encuentran en la levadura de cerveza, los huevos, el pan de centeno y las verduras.
- Vitamina D … La sustancia se forma en el cuerpo por exposición al sol. Promueve la absorción de calcio, que en realidad provoca el fortalecimiento de los huesos, normaliza el funcionamiento de los glóbulos blancos. Solo puede contar con un contenido nada despreciable de vitamina D. Productos para mantener la inmunidad con su contenido: pescado de mar graso, hongos shiitake y maitake, ajo. También es bueno consumir jugo de granada.
- Fibra alimentaria … Elimina las sustancias nocivas, que incluyen el colesterol, las sales de metales pesados, neutralizan los procesos inflamatorios en el cuerpo. Las fibras dietéticas son solubles, que incluyen pectina y gluten, e insolubles, representadas por lignina, celulosa y hemicelulosa. Para mejorar la función protectora del cuerpo, es importante incluir en la dieta alimentos para la inmunidad que contengan fibra dietética soluble, como manzanas, repollo, frutas cítricas, avena. El producto más famoso con fibra dietética insoluble es el salvado. Las semillas de girasol y los cereales sin refinar también contienen este nutriente.
- Fitoncidas … Son sustancias que luchan contra los microorganismos patógenos que causan diversas enfermedades, aumentando así la capacidad del organismo para resistir a los agentes patógenos. Además, gracias a sus propiedades, se potencian los procesos de recuperación que se producen en los tejidos. Los productos que aumentan la inmunidad humana, en los que se encuentran fitómidos, están representados por ajo, cebolla, rábano picante, rábanos, arándanos, grosellas negras. Se recomienda consumirlas frescas. Además, para mejorar las propiedades protectoras del cuerpo y la resistencia a las infecciones, se deben agregar a la colección medicinal hierbas y plantas ricas en fitoncidas: ginseng, equinácea, trébol rojo, diente de león, hierba de San Juan, helenio, celidonia, áloe. Existen tales sustancias en la composición de las especias, por ejemplo, canela y jengibre.
- Proteína … Una fuente importante de aminoácidos esenciales. Promover la restauración de las células afectadas por agentes patógenos: bacterias y virus. Los alimentos con proteínas que mejoran la inmunidad incluyen principalmente pescado: salmón, atún, así como carne y huevos. Las proteínas también se encuentran en los productos lácteos: leche, queso, hongos, legumbres, nueces, brócoli, cereales. Al formular una dieta, es importante incluir proteínas vegetales y animales en ella.
- Zinc … Es el mineral más importante necesario para combatir los organismos patógenos. Participa en la regulación del cortisol que inhibe el sistema inmunológico y en la formación de células inmunes, anticuerpos para proteger nuestro organismo de los agentes causantes de enfermedades. El zinc potencia la acción de la vitamina A y el ácido ascórbico, asociados a la estimulación de las defensas del organismo. La deficiencia de minerales se observa especialmente en los ancianos. Los alimentos de apoyo inmunológico con zinc son principalmente proteínas animales, a saber, carne (especialmente hígado), mariscos (camarones, ostras), pescado de mar. Además, esta sustancia está contenida en frijoles, champiñones, nueces y cacahuetes, avena, yemas de huevo de gallina, queso. El zinc, presente en los alimentos vegetales, se absorbe mal.
- Magnesio … Es un mineral que aporta tranquilidad, especialmente necesaria en situaciones estresantes, periodos de excitación. Gastando las reservas de magnesio, el cuerpo devuelve el equilibrio deseado. Puede encontrar la sustancia en legumbres, mariscos, frutos secos (nueces, avellanas, almendras). Alimentos útiles que aumentan la inmunidad, que contienen magnesio, como los cereales integrales: en primer lugar, estos son la avena, el trigo sarraceno, el mijo, la quinua. Es bueno introducir arroz salvaje, espelta, cebada perlada, bulgur en el menú. Es importante tener en cuenta que la papilla instantánea es absolutamente inútil. Además, la concentración de magnesio en el agua mineral es alta.
- Selenio … La sustancia promueve la producción de anticuerpos que combaten las infecciones y, junto con el ácido ascórbico y la vitamina E, protege a las células de los efectos de los radicales libres. Ayuda a conservar el zinc. Qué alimentos aumentan la inmunidad: mariscos y pescados de mar, nueces, champiñones, ajo, semillas de girasol.
- Yodo … Este nutriente está involucrado en la formación de hormonas tiroideas y, en consecuencia, es responsable de la defensa inmunológica. El yodo se encuentra en mariscos, pescados de mar, algas. Además, los alimentos útiles para la inmunidad que contienen la sustancia incluyen los espárragos, la lechuga verde, el ajo, las zanahorias, los huevos y los tomates.
- Omega 3 … Los ácidos grasos insaturados ayudan a fortalecer las defensas del cuerpo, regulan los procesos de recuperación. El mejor producto para la inmunidad con contenido de omega-3 es el pescado, en particular, debe prestar atención a la trucha, el salmón y el atún. Hay ácidos grasos insaturados en la composición del aceite de oliva, aceite de pescado, mariscos.
- Bifidobacterias y lactobacilos … Estas sustancias están involucradas en la creación de un ambiente que es favorable para la multiplicación de células protectoras de agentes patógenos, la destrucción de la microflora patógena que se desarrolla en el intestino, la supresión de los procesos de putrefacción y la formación del estado inmunológico de una persona. Qué alimentos aumentan la inmunidad humana: en primer lugar, la leche fermentada. Incluyen yogur, ayran, koumiss, kéfir, leche horneada fermentada, yogur, bronceado. Además, las lactobacterias y bifidobacterias se encuentran en chucrut, manzanas empapadas, kvas.
TOP 7 alimentos para fortalecer la inmunidad
En general, una gran cantidad de alimentos es útil para fortalecer las defensas del organismo, ya que contiene numerosas vitaminas y minerales. Sin embargo, hay quienes encabezan la lista de productos inmunitarios. Hablemos de ellos con más detalle.
Miel natural
El rico sabor y una gran alternativa al azúcar al que estamos acostumbrados no son las principales ventajas de la miel. En primer lugar, un producto de apicultura se usa para la inmunidad, ya que tiene numerosas propiedades beneficiosas: promueve la recuperación de los resfriados, apoya el sistema inmunológico y normaliza el sistema nervioso, acelera la cicatrización de heridas.
Para potenciar las funciones protectoras del organismo, se recomienda consumir miel diariamente en la cantidad de una cucharada. Además, es bueno combinar un producto de apicultura para aumentar la inmunidad con té y limón, pero recuerde que no debe agregarse a una bebida caliente. De lo contrario, se pierden sustancias biológicamente activas. Además, la miel se puede comer vertiéndola sobre una rodaja de limón o manzana, y en combinación con requesón, es útil.
Productos lácteos
En primer lugar, debemos rendir homenaje a los "yogures vivos" que contienen lactobacterias y bifidobacterias. Dichos productos lácteos fermentados normalizan la salud del tracto digestivo y el funcionamiento del sistema inmunológico.
Según muchos estudios realizados por científicos estadounidenses y europeos, los probióticos ayudan a reducir los síntomas inherentes a la gripe y los resfriados, que incluyen fiebre, tos y congestión nasal.
Además de los bioyoghurt, es útil utilizar productos lácteos fermentados que mejoran la inmunidad, como el kéfir y el yogur. Gracias a los probióticos contenidos en su composición, la digestión se normaliza, se eliminan las sustancias nocivas.
El kéfir también ayudará a evitar los resfriados, porque el hongo del kéfir mejora la función de los intestinos, con el objetivo de proteger contra la penetración de agentes patógenos. Y el calcio estimula la síntesis de anticuerpos protectores que ayudan a combatir los virus.
¡Importante! Se recomienda consumir productos lácteos fermentados en ayunas o por la noche.
Ajo
El ajo se considera el fármaco número uno para la prevención de enfermedades virales. Sus propiedades curativas se han apreciado desde la antigüedad.
La composición contiene el antibiótico natural alicina. Según algunos estudios, previene las complicaciones que se pueden desarrollar después de los resfriados y la gripe. Gracias a los fitoncidas contenidos en el ajo, se mejora la capacidad del cuerpo para resistir los agentes causantes de enfermedades.
El ajo se puede comer fresco o agregar a platos de carne, sopas y salsas. Al cocinar, su olor desaparece un poco, pero quedan sustancias útiles.
Si no sabe qué alimentos pueden estimular su sistema inmunológico junto con el ajo, preste atención a la manteca de cerdo. También puede usar kéfir antes de las comidas, a las que se agregan dientes de ajo precortados: 3 piezas, o preparar té con la adición de un trozo de ajo y 1 cucharada. miel.
¡Nota! Además del ajo, los fitómidos están contenidos en cebollas, rábano picante, hierbas: eneldo y ajo silvestre.
Jengibre
La raíz de jengibre es una gran adición a la lista de alimentos que estimulan el sistema inmunológico. Su efecto curativo se ha apreciado desde la antigüedad. Los guerreros chinos usaban lociones con jengibre para curar las heridas recibidas en las batallas.
Se recomienda utilizar raíz de jengibre en las etapas iniciales de un resfriado, ya que su efecto es similar al efecto del ajo en el cuerpo humano. Para mejorar la inmunidad, se usa como condimento, agregando a varios platos, por ejemplo, en sopa o papilla, platos de carne y pollo.
Para fortalecer las defensas del cuerpo, es útil preparar té de jengibre. Vierta agua hirviendo sobre la raíz finamente picada y agregue limón y miel, tomados en proporciones iguales. Espere a que la bebida se infunda antes de beber.
Fruta cítrica
Los cítricos no han sido exóticos para nosotros desde hace mucho tiempo, y no hay duda de sus útiles propiedades. El limón contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que se almacena no solo en frutas frescas, sino también en jugo. Sin embargo, tenga en cuenta que el tratamiento térmico destruye la vitamina C, así como el contacto prolongado de las frutas con el aire.
Para aumentar la inmunidad, agregue jugo de limón al agua y beba de inmediato. Pero el té no es adecuado para mejorar las funciones protectoras del cuerpo, ya que el agua hirviendo neutraliza las sustancias curativas contenidas en su composición.
La naranja es otra fruta cítrica saludable que puede ayudar a estimular su sistema inmunológico. Además del ácido ascórbico, contiene vitaminas A, PP y grupo B. Las frutas tienen propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, tienen un efecto beneficioso sobre los procesos de digestión.
Pescado de mar
El pescado de mar es un producto inesperado para la inmunidad en nuestro TOP. En primer lugar, es apreciado por su omega-3, y luego gracias a las proteínas, las vitaminas A, E, el grupo B y el zinc. No hay suficientes ácidos grasos en nuestro cuerpo, y para obtenerlos de los alimentos, elija pescados más grasos, por ejemplo, trucha, salmón, caballa, atún.
Además, los peces de mar son una excelente fuente de zinc, que participa en la formación de células inmunitarias. También participa en la producción de los anticuerpos necesarios para proteger nuestro cuerpo de los agentes causantes de enfermedades: bacterias y virus.
Bayas y frutas
Si está interesado en qué alimentos estimulan la inmunidad, preste atención a las uvas y el chokeberry. Normalizan el sistema endocrino, reducen los niveles de colesterol, se saturan de vitaminas y minerales. Puede comer frutas frescas y bayas, y preparar infusiones útiles sobre su base.
Además, para potenciar las defensas del organismo, se recomienda introducir pasas en la dieta. Tiene un efecto positivo en el estado del cuerpo durante el tratamiento de la tos y la secreción nasal, también es bueno incluirlo en el menú para la bronquitis. La norma diaria de pasas es de 50-200 g. Es bueno remojar un puñado en agua durante la noche y beber líquido por la mañana.
Las frutas de rosa mosqueta aumentan la resistencia del cuerpo a los resfriados y los efectos negativos de los patógenos debido a su alto contenido de vitamina C. Para aliviar la fatiga, agregue fuerza, haga té de rosa mosqueta y no olvide agregarle miel.
¿Qué alimentos fortalecen el sistema inmunológico? Vea el video:
