Una tortilla, un plato con el que muchos empiezan el día. Porque es rápido, sencillo, asequible y sencillo. Hay muchas variaciones de este plato, pero la más deliciosa y popular es la tortilla con carne y queso. Hablaremos de ello a continuación.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Cuando te preguntas qué cocinar de forma rápida y sabrosa, a menudo te vienen a la mente los huevos revueltos o la tortilla. Dado que la comida necesaria se suele guardar siempre en el frigorífico. El ingrediente principal aquí son, por supuesto, los huevos. Bueno, y el resto de componentes, cada anfitriona elige de forma independiente. Por lo tanto, existen muchas variaciones en la preparación de una tortilla. Al mismo tiempo, el acompañante más amable de los huevos en este plato es, por supuesto, el queso. Y si desea que su comida sea más satisfactoria, entonces la carne o el tocino vienen al rescate. En combinación con otros productos, puede crear una especie de obra maestra culinaria instantánea. Para hacer esto, solo necesita encender su imaginación y el problema se resuelve.
En este artículo te contaré una receta para hacer una tortilla con carne y queso. Esta es una receta muy básica a partir de la cual puede comenzar a desarrollar sus talentos culinarios para las amas de casa jóvenes. Y aunque el plato parece simple a primera vista, es inusualmente sabroso y satisfactorio. La tortilla de huevo se empapa en jugos de carne y la carne le da a la tortilla una agradable heterogeneidad. Puede utilizar este alimento para el desayuno y la cena. Compleméntelo con ensalada de verduras o salsas. También irá bien con puré de patatas, espaguetis hervidos o patatas fritas.
- Contenido calórico por 100 g - 148 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Queso duro - 30 g
- Carne - 100-150 g
- Sal - 1/3 cucharadita o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
- Aceite vegetal - para freír
Preparación paso a paso de una tortilla con carne y queso:
1. Ralle el queso en un rallador mediano para obtener virutas medianas. Por cierto, para esta receta, puede comprar virutas de queso ya hechas en la tienda. Entonces ahorrarás tiempo en cocinar.
2. Vierta los huevos en un recipiente hondo y agregue una pizca de sal.
3. Agregue las virutas de queso a los huevos.
4. Use un tenedor o batidor para revolver los huevos y el queso.
5. Ponga la sartén al fuego, agregue un poco de aceite vegetal y ponga la carne a sofreír. Fríelo a fuego alto hasta que esté dorado. Es necesario que se dore rápidamente. Esto lo mantendrá lo más jugoso posible. Todo el proceso no debería llevarte más de 3-5 minutos, depende del tamaño de los trozos de carne, el tipo de carne para la tortilla puede ser cualquiera de tus preferencias. La forma de su corte tampoco importa. Puede molerlo en trozos pequeños o puede convertirlo en carne picada. Por lo tanto, cómo usarlo para un plato, elija usted mismo.
6. Salpimente ligeramente la carne y vierta la masa de huevo y queso. Atornille inmediatamente la temperatura a un nivel medio.
7. Cocine la tortilla durante unos 2-3 minutos hasta que los huevos se coagulen. Cuando la yema y la clara de huevo hayan cuajado, retirar la sartén del fuego. Sirve la tortilla inmediatamente después de cocinarla. Tal plato no está preparado para antes. Sirviéndolo en la mesa, puedes verter la tortilla con salsa, ketchup, mayonesa y otras salsas.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tortilla con pollo.
