Propongo hacer una pizza, cuya base será masa de levadura de hojaldre, y se utilizan salchichas, queso y pimientos como relleno. La receta se prepara muy rápido y resulta muy sabrosa. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La pizza se considera el plato nacional de Italia. Este es un pan plano abierto, generalmente de forma redonda, cubierto con varios rellenos y queso derretido. Como relleno se utilizan todo tipo de verduras, setas, productos cárnicos. Pero el ingrediente principal es siempre el queso. Hoy en día, cada ama de casa puede preparar un plato de este tipo en su cocina. En la versión clásica, la pizza se prepara con una masa sencilla a base de agua, harina, huevos y sal. Sin embargo, los chefs han creado todo tipo de opciones de pizza en masa de levadura, hojaldre, hojaldre y levadura, masa de yogur, sémola, etc. La forma más rápida y sencilla de hacer pizza es con masa ya preparada, que se vende en los supermercados.
Para preparar pizza con la masa comprada, debe seguir ciertas recomendaciones. Por lo tanto, saque la masa comprada del congelador con anticipación y déjela descongelar a temperatura ambiente durante 30-45 minutos. El hojaldre y hojaldre se considera un producto delicado, por lo que no se recomienda utilizar ingredientes para el relleno que den líquido durante el proceso de cocción. De lo contrario, el bizcocho no se horneará bien, quedará aguado y no quedará crujiente. Para evitar que la masa se estratifique durante la cocción, se pincha en diferentes lugares con un tenedor, y para obtener una costra dorada se engrasa con un huevo batido.
Vea también cómo hacer una mini pizza rápida.
- Contenido calórico por 100 g - 425 kcal.
- Porciones - 1 pizza
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Pizza - 300 g
- Pimiento morrón dulce - 1 ud. (la receta usa congelada)
- Queso - 200 g
- Ketchup - 2 cucharadas
- Salchicha de leche - 300 g
- Harina - 1 cucharada para rociar la superficie de trabajo
Preparación paso a paso de pizza a partir de masa de levadura de hojaldre comprada con salchicha, queso y pimienta, receta con foto:
1. Descongele la masa de antemano a temperatura ambiente. Espolvoree la superficie de trabajo con un rodillo con harina y extienda la masa en una capa delgada de aproximadamente 0,5-0,7 mm de espesor.
2. Engrase una bandeja para hornear con una capa fina de aceite vegetal, extienda una hoja de masa y aplique salsa de tomate.
3. Extienda la salsa de tomate por toda la masa.
4. Cortar la salchicha en aros de unos 5 mm de grosor. Su variedad puede ser la que más te guste: lácteos, con sales, ahumados, etc.
5. Pele los pimientos morrones de la caja de semillas con tabiques. Enjuague con agua corriente y seque con una toalla de papel. Cortar en tiras y colocar sobre la masa. Si el pimiento está congelado, descongélalo un poco y ponlo sobre la masa. Lo principal es que no hay hielo en los trozos de verduras, de lo contrario la masa se mojará.
6. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear la comida. Envíe la pizza hecha de masa de levadura de hojaldre comercial con salchicha, queso y pimienta en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Sirva el aperitivo terminado inmediatamente después de cocinarlo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer pizza con salchicha y queso de hojaldre.
