Una ensalada con repollo fresco, guisantes tiernos y tomates es una cena increíblemente sabrosa y ligera que es especialmente buena en un caluroso día de verano. Lea cómo cocinarlo en una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Se puede preparar una simple ensalada de tomates, guisantes y repollo tanto en casa como en la carretera. Esto requerirá productos económicos, pero a pesar de ello su combinación no dejará indiferente a nadie. Y si faltan guisantes frescos, tome un producto congelado. Además de los ingredientes utilizados, puede agregar a la ensalada cualquier otra verdura que tenga a mano. Por ejemplo, aquí son adecuados cebollas, pepinos, pimientos, aceitunas, queso, hierbas, semillas de sésamo, etc. Pero incluso con un rendimiento tan modesto, la ensalada es muy nutritiva y contiene muchas vitaminas curativas que nuestro cuerpo necesita.
La ventaja de la ensalada es la disponibilidad de ingredientes y la facilidad de preparación. Es adecuado para personas que controlan su peso, quieren deshacerse de los kilos de más y les gusta comer deliciosamente. Los cocineros experimentados recomiendan usar aceite vegetal como aderezo, que se puede complementar con jugo de limón, salsa de soja, mayonesa, vinagre de sidra de manzana … Puedes ir más allá de las especias y las especias, toma lo que quieras. Esta receta no requiere ninguna habilidad especial, cualquier novato en la cocina puede manejarla. También es importante que la ensalada no necesite estar impregnada, se puede consumir inmediatamente después de cortar los ingredientes. Si la ensalada se sirve media hora después de la cocción, las verduras dejarán salir el jugo y se formará un líquido en el fondo de los platos.
- Contenido calórico por 100 g - 42 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Sal - pizca o al gusto
- Guisantes verdes frescos - 100 g
- Tomates - 1 pieza
- Aceite vegetal - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada de repollo, guisantes y tomates, receta con foto:
1. Lavar la col blanca, cortar la pieza deseada y picarla en tiras finas. Colócalo en la ensaladera en la que prepararás la ensalada.
2. Lavar los tomates, secarlos con una toalla de papel y cortar en trozos de tamaño conveniente.
3. Abra las vainas de los guisantes y retire los guisantes, que se envían a un bol con todos los productos.
4. Sazone la comida con sal y aceite vegetal y revuelva. Sirva la ensalada de col, los guisantes y la ensalada de tomate inmediatamente después de cocinar. De lo contrario, los tomates dejarán entrar el jugo, la ensalada se volverá demasiado aguada y tendrá una apariencia poco apetitosa. Si no lo va a usar de inmediato, entonces salarlo justo antes de servirlo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con repollo, guisantes y tocino.
