Continúo con el tema de las ensaladas saludables para adelgazar y depurar el cuerpo. Hoy hablaremos de cómo hacer una ensalada Cepillo de repollo fresco con tomates en un aderezo picante.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Seguro que mucha gente suele pensar en qué ensalada cocinar. Parece que ya lo hemos probado todo. Sin embargo, a veces, cuando se usan los mismos productos, basta con reemplazar el aderezo y la ensalada brillará inmediatamente con nuevas notas de sabor. Hoy te sugiero hacer una ensalada de col ligera y nutritiva con tomates. Se cocina muy rápido, la comida no es cara ahora y un aderezo picante de mostaza, salsa de soja y aceite de oliva se suma al sabor del plato.
El componente principal de la comida es el repollo blanco joven. Lleva una carga vitamínica real en sí mismo: vitaminas A, C, grupo B, P, K. También contiene ácido nicotínico, fibra y oligoelementos. Al mismo tiempo, la sacarosa y el almidón están prácticamente ausentes, por lo que es bajo en calorías. Pero una de las principales ventajas es que para procesarlo, el cuerpo gasta más calorías de las que contiene la propia verdura. Por lo tanto, podemos suponer que el repollo no contiene absolutamente calorías. Estas cualidades lo convierten en uno de los principales vegetales para adelgazar y las ganas de normalizar la figura.
Si desea perder kilos de más, le aconsejo que incluya el repollo en su dieta diaria. Y para que no se aburra, añade diferentes verduras a las ensaladas y usa todo tipo de salsas para aliñar. Creo que nadie quedará indiferente ante una ensalada tan ligera.
- Contenido calórico por 100 g - 56 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Tomate - 1-2 piezas dependiendo del tamaño
- Ajo - 2 dientes
- Albahaca - un par de ramitas
- Perejil - un par de ramitas
- Mostaza - 1/4 cucharadita
- Salsa de soja - 1 cucharada
- Aceite de oliva - 3 cucharadas
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de ensalada de repollo fresco y tomate:
1. Lave la col blanca y séquela con una toalla de papel. Retire las inflorescencias superiores como suelen estar sucios y cortados en la cantidad adecuada de la cabeza. Córtalo en tiras finas, espolvorea con sal y agita tus manos para que suelte el jugo. Entonces la ensalada quedará muy jugosa. No te excedas con la sal, porque la ensalada también contendrá salsa de soja, que también es salada.
2. Lave los tomates, séquelos con una toalla de papel, córtelos en cubos y agréguelos al repollo.
3. A continuación, agregue las hierbas picadas y el ajo finamente picado.
4. Combine la mostaza, la salsa de soja y el aceite de oliva en una cacerola. Revuelva la comida.
5. Sazone la ensalada con la salsa y revuelva. Pruebe y agregue las especias que faltan si lo desea. Puedes empezar a degustar.
Nota: El cepillo de ensalada para la limpieza corporal se prepara con poca o ninguna sal y con una mínima cantidad de aceite. Si su objetivo es perder peso, excluya la salsa de soja y la mostaza de la receta. También puede complementar la composición del plato con cualquier otra verdura: por ejemplo, remolacha cruda o raíz de apio. Estos productos también se incluyen en el menú dietético para adelgazar.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de repollo.
