Así que ha comenzado la tan esperada temporada caliente del calabacín, cuando se pueden cocinar muchos platos diferentes a partir de esta verdura. Cómo hacer calabacín frito con ajo y queso, lea esta receta paso a paso con una foto. Receta en video.
En verano, los platos de calabacín son un éxito en nuestra mesa. Resultan deliciosos preparados según cualquier receta. Los freímos, los guisamos, los horneamos, los rellenamos, los cerramos para el invierno de todas las formas posibles, incl. cocinar mermelada. Pero el favorito de la infancia es la opción: calabacín frito con ajo y queso. El calabacín va bien con el ajo, y este bouquet, complementado con queso, se convertirá en un manjar favorito de adultos y niños. Este es un aperitivo maravilloso y sencillo con un sabor increíble. Tal calabacín complementará cualquier mesa festiva, así como también diversificará su comida diaria. Este es un plato bastante simple y rápido de preparar, que cualquier ama de casa puede manejar.
Una golosina se prepara en casa en cuestión de minutos y resulta increíblemente sabrosa. Aunque el aperitivo se puede complementar con tomates, hierbas frescas y otros sabores. Y como no hay mayonesa en la receta, el contenido calórico del bocadillo es bajo, por lo que todos los comensales pueden permitírselo, incl. mujeres que luchan por la perfección física. Aunque, si lo desea, el plato terminado se puede verter con mayonesa. El aperitivo se puede servir como plato principal o sobre una rebanada de pan a modo de sándwich. En cualquier caso, la comida se convertirá en un adorno de la mesa y en el orgullo de una anfitriona experta.
- Contenido calórico por 100 g - 263 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 1 pieza
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Aceite vegetal - para freír
- Queso - 150 g
- Pimienta negra molida - una pizca
- Ajo - 3 dientes
Paso a paso cocinando calabacín frito con ajo y queso, receta con foto:
1. Lave los calabacines con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Corta los extremos de ambos lados y corta la fruta en aros iguales de 5 mm. Si la verdura está madura, primero pélala, porque esté firme y quite las semillas grandes.
2. Ponga la sartén en el fuego, vierta el aceite vegetal y caliéntelo bien. Agregue los aros de calabacín y encienda a fuego medio.
3. Freír los calabacines durante unos 5 minutos hasta que estén dorados y darles la vuelta. Condimente con sal y pimienta negra. Fríe los calabacines por el otro lado hasta que estén dorados.
4. Mientras cocina el calabacín, prepare el queso: ralle en un rallador grueso o mediano.
5. Coloque los calabacines preparados fritos en un plato para servir.
6. Pelar los ajos, enjuagar con agua corriente y pasar por una prensa.
7. Las gachas de ajo deben caer sobre cada anillo de calabaza. Puedes ajustar la cantidad de ajo a tu gusto.
8. Espolvoree el calabacín con virutas de queso. Opcionalmente, cocine en el microondas el refrigerio durante media hora para derretir el queso. Aunque el calabacín frito con ajo y queso se puede comer de esta forma.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar calabacín con queso y ajo.
