La ensalada más tradicional para el Año Nuevo es la ensalada Olivier, y si está decorada en forma de un animal del simbolismo de 2019, un cerdo, se convertirá en el plato principal de la mesa. Una receta paso a paso con una foto de Olivier en forma de Cerdo para el Año Nuevo 2019. Receta en video.
La mayoría de las amas de casa, con la llegada de la temporada de invierno, comienzan a pensar en el menú de Año Nuevo. Ninguna mesa está completa sin deliciosas y hermosas ensaladas. De año en año se mantiene en la mesa de Año Nuevo la tradición de preparar ensaladas en forma de animales orientales que corresponden al año siguiente. Esto se hace para apaciguar al símbolo del Año y para que brinde patrocinio en todos los asuntos. En 2019, el propietario será un cerdo o un jabalí. Por lo tanto, para el Año Nuevo 2019, una ensalada en forma de animal será relevante, bajo cuyo patrocinio cae, es decir. Cerdos. Tal plato se convertirá en el principal entre los aperitivos del menú festivo. En forma de cerdo, puede organizar cualquier ensalada, sugiero una opción simple para decorar una ensalada de Año Nuevo: la ensalada Olivier.
La receta sugerida es simple pero satisfactoria. Incluso un cocinero sin experiencia puede manejarlo. La receta utiliza ingredientes comunes y disponibles. Solo la forma de servir y decorar es diferente. Por lo tanto, ármese de comida y comience el ensayo de Año Nuevo del Olivier de Año Nuevo en forma de Cerdo descarriado, para que se convierta en parte del interior de la fiesta común, y nos merecemos su predisposición.
Véase también la preparación de la vinagreta de Año Nuevo en forma de cerdo.
- Contenido calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porciones - 1 ensalada
- Tiempo de cocción: 40 minutos para cortar los alimentos y decorar la ensalada, más tiempo para hervir y enfriar los alimentos.
Ingredientes:
- Patatas - 3 piezas
- Guisantes en conserva - 300 g
- Mayonesa - para aderezar
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pepinos enlatados - 3 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Salchicha de leche - 350 g
- Huevos - 5 uds.
Cocina paso a paso Olivier en forma de cerdo para el Año Nuevo 2019, una receta con una foto:
1. Pele la salchicha de leche del film y córtela en cubos de aproximadamente 0,6 mm de tamaño. Si la salchicha está en tripa natural, no es necesario que la retire. Guarde un anillo de salchicha para decorar la ensalada.
2. Hervir previamente las papas con las zanahorias en una cáscara hasta que estén tiernas y frías. Luego retire la piel de los tubérculos de papa y corte el tubérculo en cubos.
3. Hacer lo mismo con las zanahorias: pelar y cortar en rodajas.
4. Hervir los huevos. Sumérgelos en agua helada y colócalos en la estufa. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Luego transfiéralo a agua fría, que cambia varias veces. Pelar y cortar los huevos fríos en dados. Guarda las dos ardillas para decorar la ensalada.
5. Seque los pepinos con una toalla de papel y córtelos en cubos.
6. Coloque todos los alimentos picados en un tazón grande y agregue los guisantes enlatados.
7. Sazone la ensalada con mayonesa y sal al gusto.
8. Revuelva bien el Olivier.
9. Coloque la ensalada de lechones en un plato para servir.
10. Rallar las claras de huevo cocidas restantes en un rallador mediano y espolvorear sobre el futuro cerdo.
11. Haga una nariz redonda de cerdo con la salchicha, en la que haga pequeños agujeros con un tubo de caldera. También corte las orejas y la cola de la salchicha. Decore los ojos con capullos de clavo, guisantes de pimienta gorda o mitades de aceitunas. Envíe a Olivier en forma de cerdo para el Año Nuevo 2019 en el refrigerador antes de servirlo para una fiesta festiva.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar la ensalada Piglet (Pig) para el Año Nuevo 2019.
