¿Todavía queda un cacahuete y no sabes cómo decirlo? Luego haga una deliciosa y nutritiva ensalada de col china con maní. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Hay muchas recetas de ensaladas de repollo de Pekín, y cualquiera de ellas es muy interesante. Gracias a sus propiedades beneficiosas, la col china ha ocupado un lugar destacado en nuestras mesas. Si agrega algunos ingredientes más a esta verdura, el sabor de la ensalada se diversificará más allá del reconocimiento. En esta receta, los cacahuetes tostados son tales productos. Esta proporción de productos es muy útil y muchos nutricionistas la aprecian por su alto sabor y propiedades medicinales. La ensalada de repollo fresco con maní es un "energético" natural saturado de vitaminas y componentes útiles.
Además, una ventaja adicional del plato: un cóctel delicioso y ligero elaborado con los ingredientes disponibles se vende en las tiendas durante todo el año y a un costo económico. Si desea agregar colores brillantes al plato, puede incluir hierbas frescas en la composición y, para condimentar, cualquier condimento. Por cierto, todos los ingredientes utilizados no contienen grasas animales, por lo que el plato es apto para personas en ayunas y vegetarianos.
Consulte también Cocinar repollo de Pekín, maní y ensalada de mostaza francesa.
- Contenido calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 3 hojas
- Cacahuetes tostados sin cáscara - 1 ghme
- Aceite vegetal - para aderezar
- Sal - pizca o al gusto
Preparación paso a paso de ensalada de col china con maní, receta con foto:
1. Retire la cantidad necesaria de hojas de la col china, lave y seque con una toalla de papel. Si lava inmediatamente toda la cabeza de repollo y la usa varias veces, entonces el repollo se marchitará, las hojas perderán su jugosidad y crujir.
Pica las hojas preparadas en tiras finas. No es necesario salarlos y triturarlos con las manos, porque Pekín es jugoso en sí mismo.
2. Sazone la col con una pizca de sal.
3. Agregue maní al repollo. Si lo tienes crudo, primero fríelo y pélalo. Hay varias formas de freír los cacahuetes: en una sartén en la estufa, en una bandeja para hornear en el horno, en el microondas. Todas estas opciones de cocina se pueden encontrar en las páginas del sitio.
4. Sazone la ensalada con aceite vegetal o de oliva.
5. Mezcle la ensalada de col china con maní y sirva. Para más saciedad, puedes decorar el plato con picatostes fritos al momento de servir.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de col china.
