Hacer un delicioso pastel de requesón no es difícil. Gracias a nuestra receta con fotos paso a paso, personalmente verás cómo hacer un delicioso pastel.
Los bizcochos son los más sencillos y a la vez los más complejos. Para hacer una galleta deliciosa, debes seguir muchas reglas. Encontramos el bizcocho perfecto para el bizcocho: está moderadamente húmedo, no se desmorona y siempre resulta esponjoso. Puedes hornearlo en el horno o en una olla de cocción lenta.
- Contenido calórico por 100 g - 285 kcal.
- Porciones - 8 porciones
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas (para galleta)
- Cualquier limonada - 200 ml (para galleta)
- Aceite vegetal - 200 ml (para galleta)
- Harina - 240 g (para galleta)
- Azúcar - 180 g (para galleta)
- Polvo de hornear - 1 cucharada. l. (para galleta)
- Cuajada - 500 g (para crema cuajada)
- Azúcar en polvo - 100 g (para crema de cuajada)
- Crema agria - 4 cucharadas. l. (para crema cuajada)
Receta para la preparación paso a paso de un bizcocho con crema agria cuajada
1. Lo primero que necesitamos es un cuenco grande. ¿Por qué empezamos en este punto? Sí, porque los que cocinan por primera vez no saben cuánto aumentarán los huevos batidos. Por lo tanto, tomamos un recipiente hondo, sacamos los huevos y echamos todo el azúcar.
2. Batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos con una batidora a máxima velocidad. Los huevos aumentarán de dos a tres veces.
3. Vierta el aceite vegetal. No se preocupe porque hay tanto. La galleta terminada no estará grasosa, estará húmeda. Para un pastel, esto es perfecto.
4. Vierta limonada en la masa. ¿Qué limonada tomar? Sí, cualquiera, lo principal no es el verde ni el negro, de lo contrario tu galleta no saldrá en un color atractivo.
5. Agregue la harina tamizada con la levadura en polvo. Para facilitar las cosas, puede tamizar la harina en un recipiente aparte y luego agregarla a la masa. Mezclar bien la masa. Puedes usar el mismo mezclador. La masa se asentará un poco y se volverá más densa.
6. Vierta la masa en un molde. En nuestro caso, este es un cuenco multicocina. Lo engrasamos un poco con aceite vegetal para que la galleta salga fácilmente del bol. Seleccionamos el modo "Hornear" en la multicocina a 150 grados, el tiempo es de 50 minutos. Hornee en el horno a 180 grados durante 45 minutos. Verifique la preparación del pastel con un palillo de dientes, un palillo de dientes seco, el pastel está listo.
7. Aquí hay un bizcocho en una olla de cocción lenta. Lo sacamos sobre la rejilla para cocer al vapor y lo dejamos enfriar.
8. Cuando el bizcocho esté frío, puedes cortarlo en bizcochos. Para luego recoger un pastel uniforme, haz marcas con palillos de dientes. Recogeremos el bizcocho usándolos. No necesitamos el bizcocho superior; se puede secar en el horno y triturar en migajas y usar como decoración.
9. Prepare la crema de cuajada. Combine el requesón con azúcar en polvo.
10. Bien romper el requesón con una batidora de inmersión. Si tienes un tazón para picar, úsalo. Agregue crema agria, y una vez más lo romperemos todo bien.
11. Aquí tenemos tal crema, se distribuye fácilmente con una espátula, pero al mismo tiempo mantiene su forma. Puede agregar vainillina o ralladura de limón (naranja) a la crema. También puede agregar cualquier puré de bayas a la crema: fresa, frambuesa, grosella. Además del sabor brillante. La crema tendrá un color agradable.
12. Recogemos la tarta. Coloque el bizcocho más bajo en un plato grande o entrega especial. Lubricarlo con una capa espesa de crema. La forma más conveniente de distribuir la crema es con una manga pastelera.
13. Recogemos todo el pastel de esta manera. Ya se puede servir tal cual, adornado con glaseado de chocolate o almíbar encima y atado con cualquier polvo. Ahora estos "pasteles desnudos" están a la altura de la moda culinaria.
catorce. Pero aún así decidimos decorarlo de manera un poco diferente. Tomaron pasta de chocolate, la calentaron un poco al baño maría para que se volviera líquida y la vertieron sobre la torta.
15. Extienda por los lados y cubra lo más uniformemente posible.
16. Decidió decorar con malvaviscos, bayas frescas y coco de colores. Todos estos productos se pueden comprar fácilmente en una simple tienda. Por lo tanto, no es necesario que se pregunte dónde conseguir tal o cual decoración para el pastel.
17. La tarta está lista para servir. Buen provecho.
Vea también la receta en video:
1. Bizcocho con limonada
