Delicioso bizcocho flip-flop con manzanas y avena es una receta que se puede preparar durante todo el año. Bueno, cuando una cosecha fresca de manzanas está madura, la receta de la tarta de manzana es especialmente popular. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Los pasteles de manzana son productos horneados buenos y antiguos amados por muchos. La ventaja de las tartas de manzana es que se pueden cocinar durante todo el año. las manzanas siempre están disponibles. Los productos más famosos de este tipo son la charlotte y la tarta francesa Taten. Hoy les propongo una receta para un pastel de galletas que cambia de forma con manzanas y avena. Se parece a los pasteles antes mencionados, pero aún tiene su propio sabor. La masa para esta torta será de galleta, como una charlotte - exuberante, porosa, elástica, y el método de preparación es similar a la tarta Taten, que se prepara "al revés", es decir. la masa se vierte sobre el relleno de manzana. Y, por supuesto, no se puede dejar de notar la impresionante velocidad de cocción de estos pasteles. En esta interpretación, el postre tradicional de manzana se revela de una forma completamente nueva y adquiere un encanto especial.
Para que el pastel sea sabroso, es importante usar manzanas agridulces y variedades de invierno siempre duras. Estos se volverán ligeramente suaves durante el horneado y no se convertirán en puré de manzana. Si lo desea, el pastel terminado se puede cepillar con crema batida o verter con glaseado de chocolate. Recomiendo servir el postre caliente, con una bola de helado de vainilla.
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- Contenido calórico por 100 g - 521 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Copos de avena - 50 g
- Harina - 100 g
- Manzanas - 500 g
- Canela molida - 1 cucharadita
- Azúcar - 100 g
Preparación paso a paso de un pastel de galletas que cambia de forma con manzanas y avena, receta con foto:
1. Lavar las manzanas, secarlas con papel toalla, quitarles el corazón con un cuchillo especial y cortarlas en trozos grandes.
2. Coloque las manzanas en una fuente para horno y espolvoree con canela molida. Si usa un molde de vidrio o hierro, luego lubríquelo con aceite de antemano, no puede lubricar el recipiente de silicona con nada.
3. Luego espolvorear el producto con avena.
4. Vierta los huevos en un recipiente hondo.
5. Agregue azúcar a los huevos.
6. Mezcle los huevos con una batidora hasta que estén suaves y esponjosos.
7. Agregue harina finamente tamizada a los huevos batidos para enriquecerla con oxígeno y ablandar el bizcocho.
8. Vuelva a batir la masa con una batidora hasta que quede suave y uniforme.
9. Vierta la masa sobre las manzanas y gire el molde para que se extienda por toda la zona.
10. Envíe el bizcocho a un horno precalentado a 180 grados y hornee el bizcocho durante 40-45 minutos hasta que se dore. Retirar del molde el bizcocho de flip-flop terminado con manzanas y avena y ponerlo en un plato, dándole la vuelta. Sírvelo tibio.
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