Delicioso y hermoso … Todos los componentes se combinan perfectamente entre sí, creando una armonía perfecta. Adecuado para las ocasiones más especiales. Propongo preparar una ensalada original "Cap of Monomakh".
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La Unión Soviética desapareció hace mucho tiempo, pero muchas amas de casa aprecian su legado como ensaladas tradicionales. Y la ensalada recibió su nombre por la forma en forma de gorro del Gran Duque Vladimir Monomakh. Los símbolos del déficit soviético y la riqueza rusa se han fusionado en uno, presentando al mundo una deliciosa y nutritiva ensalada "Monomakh's Hat". Es una ensalada de varias capas elaborada con una amplia variedad de alimentos populares y económicos. No es particularmente complejo, pero sí muy sofisticado. Tradicionalmente, se prepara a partir de verduras hervidas, cualquier tipo de carne y se aliña con mayonesa. Todos pueden crearlo, mientras que las ideas de decoración no están limitadas por nada, solo la imaginación del especialista culinario.
Preparar una ensalada es muy sencillo y se utiliza una gran selección de productos. Entonces, los ingredientes muy comunes son las papas, zanahorias, remolachas, huevos duros, queso, nueces, perejil, granada, ajo, mayonesa y cualquier tipo de carne. Hoy en día, todos estos componentes se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. El tiempo para crear una comida tan lujosa no debe reservarse más de una hora. Porque la mayoría de las veces se hierven las remolachas, las patatas y las zanahorias.
- Contenido calórico por 100 g - 145 kcal.
- Porciones - 1 ensalada
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Remolachas - 1 ud.
- Patatas - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Granada - 1 ud.
- Nueces - 100 g
- Mayonesa - para aderezar
- Sal al gusto
- Filete de pollo - 2 piezas
- Queso - 100 g
- Huevos - 4 piezas
Preparación paso a paso de la ensalada "Monk's Hat":
1. Sumerja las verduras lavadas en una cacerola: remolacha, patatas y zanahorias. Cúbralos con agua potable, agregue sal y cocine a fuego lento después de hervir a fuego lento hasta que estén suaves. Las papas y las zanahorias se cocinarán más rápido, así que retírelas temprano y continúe cocinando las remolachas hasta que estén tiernas.
2. Lavar el filete de pollo, ponerlo en una cacerola y hervir de la misma forma en agua ligeramente salada. Simultáneamente, ponga los huevos a hervir hasta que estén empinados. Enfríe bien todos los alimentos hervidos. Dado que el proceso de cocción y enfriamiento lleva mucho tiempo, le aconsejo que prepare la comida con anticipación y prepare la ensalada por la mañana.
3. Cuando todos los ingredientes estén listos, comience a darle forma a la ensalada. Seleccione un plato y coloque las patatas ralladas en él.
4. Unte la capa de patatas con mayonesa.
5. Ralle las remolachas de la misma manera y coloque la siguiente capa. Cúbrelo también con mayonesa.
6. Cortar el pollo en rodajas o desgarrarlo en fibras, que se colocan sobre las remolachas y se untan con mayonesa.
7. Coloque la capa de zanahoria sobre la carne y aplique la salsa.
8. Perforar las nueces en una sartén limpia y seca. Detallarlos en trozos medianos y distribuir con la siguiente capa.
7. Rallar el queso en un rallador mediano y poner las nueces, saturarlo ligeramente con la salsa.
8. Pelar los huevos, rallar en un rallador mediano y colocar sobre una ensalada. Haz todas las capas en un semicírculo en forma de sombrero.
9. Pele la granada y desmóntela en granos, que en sentido figurado decoran la ensalada en forma de piedras preciosas en la corona del rey. Enfríe la ensalada en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 horas. Para que quede bien saturado y sírvelo a la mesa.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer la ensalada "Monomakh's Hat".
