Receta para hacer una ensalada en invierno llamada "Vitaminas de invierno". ¿Qué podría ser mejor y más saludable que una ensalada muy fácil de preparar con vegetales nativos?
Recientemente, por alguna razón, todos comenzaron a perseguir lo exótico. Proponer una variedad de ensaladas con verduras y frutas del extranjero, motivando todo esto con un alto contenido en vitaminas y microelementos. Y de alguna manera todos olvidaron que en nuestros vegetales nativos no hay menos de estas sustancias, y de alguna manera son más útiles para nuestro cuerpo. Y lo más importante, son mucho más asequibles para nosotros. Después de todo, no todos pueden permitirse comprar piñas, aguacates, aceitunas y más. Pero todos tienen remolacha, zanahorias y pepinos en escabeche (en escabeche) que se pueden encontrar en cualquier cocina o tienda. Por eso, propongo una receta para una ensalada simple, que sea saludable, se cocine rápido (especialmente si los productos se preparan con anticipación) y de bajo costo.
- Contenido calórico por 100 g - 94, 2 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Remolachas (tamaño mediano) - 1 ud.
- Zanahorias - 2-3 piezas
- Pepinos en escabeche (en escabeche) - 2-3 piezas
- Mayonesa - 2-3 cucharadas (es mejor llevar tu propia mayonesa)
Preparando ensalada en invierno:
- Necesitas cocinar remolachas y zanahorias. Se pueden hervir, hornear o calentar en el microondas. Aquí está para su gusto y deseo. Naturalmente, no le aconsejo que cocine en microondas, ya que habrá vitaminas menos útiles. Mejor hervir verduras.
- Corta las remolachas y zanahorias terminadas en cubos. Haz lo mismo con los pepinos. Mezcle todas las verduras y agregue mayonesa al gusto.
Dicha ensalada se puede comer como un plato separado con pan y junto con su guarnición favorita. Además, para obtener un mayor beneficio, puede rechazar la mayonesa dañina y, en su lugar, sazonar la ensalada con aceite vegetal, un poco de vinagre, sal y otras especias para sabor, por ejemplo, pimienta negra recién molida.
