Una receta paso a paso para la ensalada "Ratón": una lista de ingredientes y la tecnología para preparar un plato festivo. Receta en video.
La ensalada Ratón con pollo es un plato temático para celebrar el Año Nuevo de la Rata de Metal. Para la mayoría de las personas, la tradición de decorar una casa para las vacaciones de Año Nuevo también incluye decorar la mesa festiva no solo con juguetes, servilletas que representan el símbolo del próximo año, sino también platos con la ayuda de productos. La idea de nuestra ensalada es bastante simple y no requiere ninguna habilidad culinaria seria por parte del chef. Incluso un niño puede hacer frente a la decoración.
La base del plato de Año Nuevo es la carne de pollo. Es delicioso y nutritivo. Es bastante fácil de preparar. Recomendamos tomar el pecho para ahorrar tiempo en la separación de los huesos. Puede ser fresco o descongelado. En este caso, será necesario hervir. También puedes usar pollo ahumado. El sabor de la ensalada brillará con nuevos colores.
Un ingrediente importante en la ensalada "Ratón" con pollo para el Año Nuevo 2020 es la col china. Además del sabor refrescante, hace que el plato sea ligero y nutritivo, y también mejora la digestión, que es muy importante en las vacaciones.
El queso duro y los huevos combinan muy bien con el pollo y el repollo. Hacen que el sabor sea más interesante, más rico y aumentan la saciedad del plato. Además, estos dos ingredientes se utilizan para la decoración. Haremos orejas con finas rodajas de queso, y la clara de huevo se convertirá en la base de la cara del ratón. Para la fabricación de la mirilla y el pico, coger aceitunas.
A continuación, presentamos una receta sencilla de ensalada "Ratón" con pollo para el Año Nuevo 2020 con una foto del proceso paso a paso.
- Contenido calórico por 100 g - 120 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Repollo chino - 1/2 cabeza de repollo
- Filete de pollo - 300 g
- Queso duro 50% - 100 g
- Mayonesa - 50 g
- Aceitunas - 15 uds.
- Sal, pimienta - al gusto
Preparación paso a paso de la ensalada de ratón con pollo para el Año Nuevo 2020
1. Antes de preparar la ensalada "Ratón", preparemos la comida. Hervir los huevos duros, enfriar y pelar. Separe la clara de la yema. Hervir el pollo hasta que esté tierno en agua con sal con media cebolla y laurel. Lo enfriamos. Luego picar con yema de huevo y 13 aceitunas. Tres quesos duros en un rallador, después de dejar dos grandes trozos para decorar.
2. Picar una cabeza de col de Pekín en tiras finas y combinar con el resto de los productos.
3. Sazone con mayonesa, crema agria o yogur sin azúcar y mezcle bien.
4. Agregue pimienta y sal al gusto.
5. Antes de servir, ponga la ensalada en una ensaladera pequeña, compactando ligeramente la masa.
6. Frote la proteína en un rallador y extiéndala uniformemente sobre la ensalada.
7. Cortar las aceitunas para formar dos ojos y una nariz. Lo esparcimos sobre la proteína. Con ayuda de un cuchillo hacemos orejas de queso redondeadas. Y para las antenas, puedes tomar finas plumas de cebollas verdes.
8. ¡La ensalada festiva "Ratón" con pollo para el Año Nuevo 2020 está lista! Lo servimos frío en la mesa.
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