El plato está disponible para la dieta en cualquier época del año. Puede llamarse universal, porque es ligero y satisfactorio al mismo tiempo, dietético y nutritivo. Se trata de ensalada de ternera con col china y huevos. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Ensalada de carne con col china y huevos: fácil de preparar, tiene un delicado sabor fresco, ligera en el estómago pero nutritiva. Un "plus" adicional de esta ensalada es que la carne se puede utilizar en cualquier variedad, hervida, horneada, frita o ahumada. El cerdo, la ternera y el pollo se ven igualmente apetitosos en él; incluso la carne de caza finamente picada servirá. Yo había hervido cerdo. Otra ventaja de la ensalada es que se puede cortar con anticipación y condimentar inmediatamente antes de servir, luego se conservará la apariencia y el sabor hasta el momento de servir. Es adecuado tanto para mesas festivas como para todos los días. La receta te ayudará cuando vengan invitados inesperadamente, no quieres cocinar, pero necesitas comer algo.
La receta es bastante simple y la col china refresca bien el plato. Por lo tanto, el plato no parece pesado, incluso considerando que la composición contiene carne y huevos. Si desea que la ensalada sea más satisfactoria, puede agregar galletas saladas. Pero deben introducirse en la composición antes de servirlo en la mesa. Luego, el plato resultó ser sabroso y crujiente, y los picatostes no se mojarán. La comida se sazona con aceite vegetal, pero puedes experimentar y sazonar con salsa de soja, mayonesa, crema agria, yogur, etc.
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- Contenido calórico por 100 g - 125 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos para cortar alimentos, más tiempo para hervir y enfriar huevos y carne.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 5 hojas
- Carne hervida (cualquier tipo) - 200 g
- Huevos - 1 ud.
- Semillas de girasol - 1 comida pequeña
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Aceite de oliva - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada de carne con repollo chino y huevos, receta con foto:
1. De la col china, retire la cantidad requerida de hojas, lávelas con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Luego córtelo en tiras finas. Corte todo el prospecto, especialmente las áreas blancas densas en la base del aditamento al muñón, porque es en ellos donde se encuentran todas las vitaminas útiles.
2. Hervir la carne con anticipación hasta que esté cocida y enfriar completamente. Tome un trozo magro sin grasa o retírelo después de cocinarlo. Luego córtelo en tiras o rómpalo a lo largo de las fibras.
3. Huevos, hervidos duros (se hierven durante 8 minutos), enfriar en agua helada, pelar y cortar en trozos.
4. Combine todos los alimentos en un recipiente grande agregando semillas de girasol.
5. Sazone la ensalada de ternera con col china y huevos con sal al gusto y aceite de oliva. Remueve los alimentos, enfríalos en el frigorífico durante media hora y sírvelos en la mesa.
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