Simple y alegre, al mismo tiempo satisface perfectamente el hambre: ensalada con algas y huevos. Aprenderemos a cocinarlo en una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Las algas marinas son una de las profundidades más saludables de los mariscos. Su verdadero nombre es kelp. Se trata de algas que crecen exclusivamente en mares ecológicamente limpios. Se considera especialmente útil ya que crece en los mares japonés y de Barents. En nuestro país, probablemente todas las personas estén familiarizadas con las algas. Algunos la aman y otros no. Sin embargo, la comida de algas es rica en proteínas y micronutrientes. Es especialmente indispensable para las enfermedades de la tiroides.
Muy a menudo, se preparan una variedad de ensaladas y bocadillos a base de algas marinas, y el plato más simple y popular, e incluso sabroso al mismo tiempo, es una ensalada con algas y huevos. No tiene estacionalidad, por lo que puedes disfrutarlo todo el año, y no solo en la temporada de invierno, cuando faltan vitaminas. Vale la pena señalar la disponibilidad del producto, que permite a todos preparar esta comida multivitamínica. Tal ensalada diversificará su comida diaria, y si incluye ingredientes exóticos como camarones en el plato, la ensalada será digna de una cena. Puedes comprar repollo ya hecho en cualquier supermercado con diferentes sabores, especias y aderezos. Pero en esta versión, se utilizan algas marinas clásicas.
Vea también cómo hacer una ensalada de algas con pimientos y manzanas.
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Algas sin aditivos - 150 g
- Sal - pizca o al gusto
- Huevos - 1 ud.
- Aceite de oliva - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada con algas y huevos, receta con foto:
1. Sumerja los huevos en agua fría y hiérvalos duros unos 8 minutos después de hervir. Luego transfiérelos a agua fría y déjelos enfriar por completo. Pelar los huevos y cortarlos en cubos medianos.
2. Las algas se venden generalmente como algas largas, como espaguetis, que no son muy convenientes para comer. Por lo tanto, córtelos en trozos más pequeños.
3. Combine las algas marinas y los huevos en un plato, sazone con sal y aceite de oliva. Opcionalmente, puede condimentar la ensalada con mayonesa o agregar jugo de limón o salsa de soja a la mantequilla. Entonces el sabor de la comida será más rico y picante.
4. Revuelva la ensalada con algas y huevos, enfríe en el refrigerador por 10 minutos y sirva con cualquier guarnición o filete de carne o pescado.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de algas con un huevo.
