Increíblemente tiernos y aireados: muffins de requesón con chocolate. No dejarán indiferente a nadie. Además, el postre es muy saludable, la receta paso a paso con una foto es muy simple y los productos son asequibles. Receta en video.
Recomiendo probar la receta para hornear más rápido y fácil: muffins de requesón con chocolate. Muy tierno, moderadamente dulce, increíblemente sabroso, jugoso y nada seco. Al mismo tiempo, no son pesados ni grasientos. Este delicioso postre es perfecto para tomar té con tu familia en un fin de semana. Será una gran adición a su taza de café o té por la mañana. Estos cupcakes se preparan de manera fácil y sencilla, cualquier cocinero novato puede manejarlos. Los alimentos para cocinar son asequibles, económicos y se pueden encontrar en todos los hogares.
La receta le ayudará especialmente si compró requesón, pero resultó que el requesón agrio o rancio permaneció en el refrigerador. Puedes hornear todo tipo de cuajada con esto. Si quieres variedad, divide la masa en varios trozos y pon un relleno diferente en cada uno. Por ejemplo, manzanas, plátanos, frutas confitadas, pasas, cacahuetes, nueces … Hay muchas opciones para el experimento. Puede usar chocolate negro, con leche o blanco como glaseado, según sus preferencias. También puede agregar un trozo de chocolate en el medio del pastel. No se agotará, no quemará ni estropeará el sabor de los productos horneados. La masa de cuajada aromática y aireada va bien con muchos rellenos.
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- Contenido calórico por 100 g - 359 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Requesón - 300 g
- Chocolate - 100 g para glaseado
- Leche - 30 ml
- Azúcar - 100 g
- Harina de trigo - 150 g
- Mantequilla - 20 g
- Huevos - 1 ud.
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de muffins de requesón con chocolate, receta con foto:
1. En un tazón, combine el requesón con la harina, el azúcar y la sal y revuelva hasta que quede suave.
2. Ponga los huevos y la leche a temperatura ambiente en la masa de cuajada.
3. A continuación, ponga la mantequilla ablandada a temperatura ambiente. Sin embargo, si usa requesón graso, entonces no necesita agregar mantequilla. Si el requesón está seco y sin grasa, puede aumentar su cantidad.
4. Revuelva la masa hasta que quede suave y homogénea. Puedes usar una licuadora para este proceso. Luego, la masa se volverá suave y lisa, y los productos horneados estarán especialmente tiernos.
5. Verter la masa en moldes para porciones. Los recipientes de hierro prelubricados con una fina capa de aceite, silicona y moldes de papel se pueden engrasar sin nada.
Caliente el horno a 180 grados y envíe los muffins de requesón con chocolate para hornear durante 20 minutos. Verifique la preparación con una astilla de madera. Perforarlo en el medio del pastel, no debe quedar pegado. Cuando los productos estén listos, sacarlos del horno, enfriar y desmoldar. Luego derrita el chocolate en un baño de vapor o microondas y use una brocha de silicona para cubrir los cupcakes con él. Deje los productos horneados a temperatura ambiente para fijar el glaseado de chocolate.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer muffins de chocolate con requesón.
