Si desea cocinar una cena deliciosa y rápida sin problemas, hornee las piernas de pollo en el horno. Y en una hora tendrás un plato abundante con el que todos los miembros de la familia estarán felices.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El pollo es siempre un plato sabroso y aromático, cuyo sabor se puede enriquecer constantemente utilizando varios adobos y agregando todo tipo de especias y especias. Las patas de pollo son la parte de las aves de corral más popular entre los aficionados al pollo. Y a veces parece que cocinar jamones de pollo es una tarea muy sencilla que cualquier especialista culinario puede realizar. Sin embargo, el plato a menudo no tiene un aspecto apetitoso, permanece duro por dentro o "se arrastra" en absoluto.
Esta receta te ayudará más de una vez. Los jamones de pollo familiares se pueden convertir en un exquisito plato de carne que incluso se puede servir a los invitados en la mesa festiva. Esto se puede hacer de varias maneras: freír en una sartén, hervir a fuego lento en ollas, cocinar en una olla de cocción lenta, pero la forma más correcta es hornear en el horno. Entonces quedarán deliciosos por fuera y muy jugosos por dentro. Es esta receta la que compartiré contigo.
Es importante observar las siguientes reglas aquí. Necesitas comprar jamones refrigerados, no congelados. Para que la carne tenga una corteza crujiente, se debe eliminar todo el exceso de humedad con una toalla de papel. Y una regla importante: durante el horneado, nunca sobreexponga la carne en el horno, de lo contrario, todo el jugo se evaporará, el pollo se secará y se secará.
- Contenido calórico por 100 g - 173 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos.
Ingredientes:
- Muslos de pollo - 2 piezas
- Ajo - 2-3 dientes
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Mostaza - 1 cucharada
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pimienta molida medida - 0.5 cucharaditas o al gusto
Cocinar muslos de pollo al horno
1. Lave bien las piernas de pollo con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Usa un cuchillo afilado para hacer cortes profundos en él, en los que pones los dientes de ajo pelados y picados. También ayudará a que las fibras de la carne se empapen mejor en el adobo del interior.
2. En cualquier recipiente hondo, combine las siguientes especias: mayonesa, mostaza, salsa de soja, sal y pimienta. Tenga cuidado con la adición de sal, ya que la salsa de soja en sí es bastante salada.
3. Revuelva bien la marinada hasta que quede suave.
4. Seleccione una bandeja para hornear adecuada y cúbrala con papel para hornear para evitar que la carne se pegue al fondo de la bandeja. Unte bien la marinada por todos lados y colóquela en una bandeja para hornear. Déjelos reposar durante 30-40 minutos para que se maceren un poco. Si decides marinar la carne durante más tiempo, ponla en el frigorífico para que no desaparezcan los jamones.
5. Caliente el horno a 200 grados y envíe la carne a hornear durante 30 minutos. Luego configure el modo "grill" o simplemente aumente la temperatura de calentamiento a 220 grados y hornee los jamones durante otros 10-15 minutos, hasta que estén dorados.
Sirva el plato terminado inmediatamente después de cocinarlo. Además, si lo desea, la carne se puede hornear con papas al mismo tiempo, luego inmediatamente tendrá una guarnición preparada, lo que acortará el tiempo para preparar la cena. En este caso, los tubérculos se pelan, se lavan, se cortan en 4 trozos y se colocan alrededor de los jamones.
Vea también la receta en video: Muslos de pollo al horno.
