Una receta sencilla y deliciosa para el aperitivo perfecto que se adapta a cualquier ocasión, tanto festiva como informal. Comparto una receta paso a paso con una foto: huevos rellenos con queso y palitos de cangrejo. Receta en video.
Los bocadillos de huevo son rápidos y fáciles de preparar. Por lo tanto, a menudo se encuentran en las mesas navideñas. Si vienen invitados inesperados que no tienen nada que tratar, complacerlos con huevos rellenos. De hecho, en cada refrigerador seguramente habrá huevos, y puede rellenarlos con una variedad de rellenos. Hoy, para el relleno, mezcle queso derretido con palitos de cangrejo y mostaza de grano francés. Para un bocadillo picante, puede agregar ajo al relleno, para agregar brillo, un poco de remolacha o zanahorias, y usar algunas ramitas de hierbas frescas para decorar.
La receta es simple y rápida, todos pueden manejarla. Será de interés para aquellas amas de casa que no quieren dedicar mucho tiempo y esfuerzo a cocinar, pero que adoran comer deliciosamente. El aperitivo es perfecto para una cena romántica, San Valentín, 8 de marzo, Año Nuevo, cumpleaños y cualquier otro evento. Los huevos rellenos se pueden llevar contigo a la naturaleza, para que puedas darte un capricho mientras esperas una barbacoa. La receta ayudará para las vacaciones de Pascua, cuando hay muchos huevos duros. Este platillo festivo, sabroso y hermoso será uno de los primeros en dejar la mesa. También vale la pena señalar que este aperitivo es muy satisfactorio.
Vea también cómo cocinar huevos rellenos de queso y caviar rojo.
- Contenido calórico por 100 g - 165 kcal.
- Porciones - 10 mitades
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 5 uds.
- Cebollas verdes - 2 plumas
- Mayonesa - 1 cucharada
- Palitos de cangrejo - 2 piezas
- Mostaza de grano francés - 1 cucharada
- Sal - pizca o al gusto
- Queso fundido - 100 g
Cocción paso a paso de huevos rellenos de queso y palitos de cangrejo, receta con foto:
1. Sumerja los huevos en un recipiente con agua fría y hiérvalos durante unos 8 minutos. Transfiérelos a agua helada y déjelos enfriar por completo. Cambia el agua fría varias veces. Luego, quítelos con cuidado para mantener la proteína suave y uniforme.
2. Cortar los huevos por la mitad y quitar las yemas.
3. Transfiera las yemas a un recipiente hondo.
4. Triture las yemas con un tenedor hasta que estén finamente desmenuzadas.
5. Rallar los palitos de cangrejo en un rallador mediano o fino.
6. Luego ralle el queso procesado en el mismo rallador.
7. Sazone los alimentos con una pizca de sal.
8. Agregue las cebollas verdes picadas, la mostaza y la mayonesa al relleno.
9. Revuelva bien la comida hasta que quede suave.
10. Coloque la mezcla en una manga pastelera o jeringa. Si no, rellene los huevos con una cucharadita.
11. Rellene las mitades de huevo con el relleno y decore con una ramita de hierbas frescas o una rodaja de pepino. Enfríe los huevos rellenos de queso y palitos de cangrejo en el refrigerador debajo de una tapa durante 15 minutos y sírvalos en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos rellenos con palitos de cangrejo, queso y hierbas.
