Un aperitivo festivo de huevos rellenos de gambas, palitos de cangrejo y queso decorará cualquier mesa festiva. Aunque el hogar puede ser mimado con él. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Los huevos rellenos son el aperitivo más fácil de servir, pero sabroso, apetitoso y visualmente hermoso. Y no importa en absoluto si los cocina para el desayuno o en una mesa festiva, los huevos rellenos siempre son rápidos, simples, satisfactorios y elegantes. Lo más importante es elegir el relleno adecuado. La receta a continuación es para la versión navideña. Competirá con aburridos panecillos, canapés y bocadillos.
Los huevos rellenos de gambas, palitos de cangrejo y queso sin duda se convertirán en el plato fuerte de cualquier festín, tanto en una mesa festiva como cotidiana. Sabor brillante y sorprendente aroma a mariscos. Se cocinan de forma bastante rápida y sencilla en solo unos minutos, ¡mientras que resulta increíblemente delicioso! Para cualquier ama de casa, hacer este plato es tan fácil como pelar peras. ¡Tus invitados sin duda apreciarán este aperitivo! Puedes llevarlo contigo a un picnic, y mientras esperas un asado, deleita a los presentes.
¡Importante! Los huevos frescos después del tratamiento térmico se pelan muy mal de la cáscara. A veces, durante los araos, una parte considerable de la proteína se separa junto con la cáscara. Y los huevos con lados desiguales no se ven muy apetitosos. Por lo tanto, hierva los huevos más viejos para el relleno.
Vea también cómo cocinar huevos rellenos de queso y caviar rojo.
- Contenido calórico por 100 g - 269 kcal.
- Porciones - 8
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más tiempo para hervir huevos.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Cebollas verdes - 1 ramita para decorar
- Camarones hervidos congelados - 10 piezas tamaño 90/120
- Queso fundido - 90 g
- Palitos de cangrejo - 3 piezas
Cocción paso a paso de huevos rellenos de camarones, palitos de cangrejo y queso, receta con foto:
1. Descongele los camarones congelados hervidos o vierta agua hirviendo durante 5-7 minutos para descongelarlos más rápido.
2. Coloque el queso procesado en rodajas en el molinillo.
3. A continuación, pelar la cáscara de los mariscos y cortar la cabeza.
4. Descongelar los palitos de cangrejo, cortarlos en trozos medianos y enviar al molinillo al queso fundido. Descongele los palitos de cangrejo de forma natural sin usar el microondas o agua caliente. Para un refrigerio delicioso, use palitos de cangrejo más costosos.
5. Luego agregue los camarones pelados a la comida.
6. Muela la comida hasta obtener una consistencia suave y uniforme. Si no existe tal dispositivo, ralle la comida en un rallador fino o mediano. El relleno, por supuesto, no será uniforme, pero seguirá siendo sabroso.
Hierva los huevos duros durante 8 minutos, transfiéralos a agua fría para que la cáscara se pele fácilmente y no se pegue a la clara. Corta los huevos pelados en mitades.
7. Retirar con cuidado la yema de los huevos y utilizar para el relleno. Por lo tanto, envíelo a la trituradora para la cuajada.
8. Vuelva a batir la comida hasta que quede suave. Si la mezcla parece demasiado apretada, agregue 1 cucharadita. mayonesa. Rellena las mitades de huevo con la masa resultante.
9. Acomode bien los huevos con camarones, palitos de cangrejo y queso en una fuente y decore con cebollas verdes finamente picadas. Para mantener los huevos estables, corte un poco el fondo de cada mitad.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar huevos rellenos: 7 rellenos.
