Los huevos rellenos con palitos de cangrejo son un bocadillo delicioso para una mesa festiva de cocción rápida. Si está cansado de las ensaladas de cangrejo, cocine este plato y complazca a su familia con un nuevo sabor del plato.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los huevos rellenos con cualquier relleno suelen acompañar cualquier comida festiva. Y no solo en la gran mesa familiar. Tal aperitivo será relevante en una mesa de buffet corporativa en funcionamiento, en la naturaleza durante un picnic y en un evento de gala. Este es un plato muy conveniente que no requiere cubiertos. Además, resulta muy apetecible, satisfactorio y sabroso.
El relleno de cangrejo para rellenar huevos puede incluir cualquier producto adicional, como claras o yemas de huevo, queso procesado, queso duro o de salchicha, tomates frescos, pepinos o pimientos morrones, zanahorias coreanas o col china, cebollas verdes tiernas o chalotas, requesón o cualquier otro. Hierbas frescas. En principio, esta lista es interminable, ya que los palitos de cangrejo se combinan con muchos productos. En esta revisión, de una lista enorme, decidí agregar queso procesado. El relleno es tierno y cremoso.
Para una cena familiar, este plato se puede servir como de costumbre. Pero para las vacaciones, la merienda aún deberá decorarse. Por ejemplo, los guisantes enlatados, el maíz, las aceitunas, el caviar rojo, las rodajas finas de salmón o las verduras servirán bien para este propósito. También puede disponer las mitades de huevos rellenos en forma de botes o veleros. Para hacer esto, se coloca verticalmente una rodaja fina de pepino o una rodaja de queso ensartada en un pincho en el medio de un huevo relleno. Tal refrigerio permite que cada ama de casa use posibilidades ilimitadas para la imaginación y la creación de obras maestras culinarias.
- Contenido calórico por 100 g - 132 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 10 minutos para hervir huevos, media hora para enfriarlos, 20 minutos para preparar un refrigerio.
Ingredientes:
- Huevos - 5 uds.
- Queso fundido - 100 g
- Palitos de cangrejo - 150 g
- Mayonesa: unas gotas para aderezar.
Receta paso a paso para hacer huevos rellenos con palitos de cangrejo:
1. Lavar los huevos, ponerlos en una cacerola, cubrir con agua potable y hervir durante 8 minutos después de hervir. Luego transfiéralos a agua helada, que se cambia varias veces. Esto permitirá que se pelen rápidamente para que la proteína se mantenga suave y hermosa. Cuando los huevos estén fríos, pélelos y séquelos con una toalla de papel.
2. Cortar los huevos a lo largo en dos mitades y quitar la yema de cada clara.
3. Recuerde las yemas con un tenedor hasta que estén suaves y agregue queso procesado finamente picado. Si es difícil de frotar, sumérjalo en el congelador durante unos 15 minutos para que se congele un poco, luego será fácil de cortar.
4. También corte los palitos de cangrejo en cubos pequeños y agréguelos al relleno.
5. Vierta un poco de mayonesa, pero tenga cuidado de no excederse. Mejor si no es suficiente, entonces agregue. De lo contrario, si el relleno resulta ser líquido, saldrá del molde de proteína.
6. Revuelva bien la comida para distribuirla uniformemente. Pruébelo y agregue sal según sea necesario. Sin embargo, puede que no sea necesario porque sal de queso y palitos de cangrejo serán suficientes.
7. Rellena los huevos con el relleno, decorándolo con un bonito tobogán. Si el refrigerio no se servirá de inmediato, cúbralo con una bolsa de plástico para que no se meteorice y póngalo en el refrigerador. Y antes de servir, decore el aperitivo con hierbas u otros alimentos de colores brillantes que tenga a mano.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos rellenos con palitos de cangrejo, queso y hierbas.
