La batata es cada día más popular. No solo es sabroso, sino también saludable. ¿Cómo puedes cultivar esta curiosidad tú mismo en tu jardín? ¿Qué hay que tener en cuenta para obtener más tarde la tan esperada cosecha? Todo el mundo sabe que las batatas son originarias de los países tropicales. Él "ama" el calor y no puede soportar el frío. Tomemos este axioma como regla y enumeremos, en base a esto, algunas de las características de plantar y cultivar el "fruto de la longevidad", como lo llaman los chinos.
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Para el cultivo, elija un lugar abierto y soleado con suelo fértil franco arenoso y franco. Excave a una profundidad de 15 a 20 cm, pero no más, por lo que se desarrollarán raíces demasiado delgadas y largas en el suelo, lo que significa que el rendimiento será un orden de magnitud menor.
En otoño, durante la excavación de 1 metro cuadrado, necesitará:
- Compost (5-6 kg) o estiércol podrido (3 kg).
- Sulfato de potasio (15 g).
- Superfosfato (20 g).
Mucha gente se equivoca si piensa que las batatas se plantan de la misma forma que las patatas. A pesar de que la batata es esencialmente una “batata”, ¡no se planta con tubérculos! Esta cultura tiene una larga temporada de crecimiento, por lo que la batata simplemente no tiene tiempo para formar tubérculos completos. Su método de plantación es la plántula.
Cultivo de batatas: cómo cocinar plántulas
Compra algunos tubérculos (si tienes una parcela pequeña). Para la germinación, las batatas se colocan en invierno (enero-febrero). Para ello, construya una caja pequeña de 15 a 20 cm de altura, colóquela en un palé y manténgala en el alféizar de la ventana. Para eliminar el exceso de humedad, sería bueno perforar varios agujeros en el fondo de la caja.
El suelo consta de 1 parte de suelo suelto, así como también de cantidades iguales de humus y arena gruesa. Remueve todo y llena una media caja con esta mezcla, vierte una capa de arena granular encima (unos 3-5 cm).
Es útil desinfectar los tubérculos de batata en una solución débil de sulfato de cobre antes de colocarlos para la germinación. Luego colóquelos en la arena y presione ligeramente contra el suelo. Espolvorear por encima con arena gruesa (3 cm). El nivel de temperatura para la germinación varía de 18 a 27 grados. No olvide regar con regularidad. Si todo se hace correctamente, las primeras plántulas aparecerán en un mes. Cuando llegue a 4-6 entrenudos, separe los brotes del tubérculo y transplante a una maceta con tierra o un invernadero tibio. Dispara a los tubérculos 5-6 veces cada 10 días.
Cómo plantar en campo abierto
Es necesario plantar cuando el suelo se calienta bien. Por ejemplo, en el sur, la siembra de batatas comienza a fines de abril y finaliza en la primera década de junio.
Puede plantar con plántulas sumergidas o esquejes sin raíces de aquellas plantas que se han desarrollado a partir de brotes (los separó de los tubérculos antes de la cosecha). Si está plantando esquejes, retire todas las hojas grandes, deje tallos cortos. El material de plantación debe contener de 4 a 5 entrenudos. Si hay suficiente humedad, los esquejes echarán raíces rápidamente y las raíces se desarrollarán en los nudos que están sumergidos en la capa de suelo húmedo.
Dependiendo de las características de la variedad (hojas cortas y hojas largas), las crestas deben tener un ancho de 70-120 cm, entre los arbustos, de 30 a 50 cm.
Regando la batata
La batata debe regarse abundantemente durante el enraizamiento de los esquejes, pero en la segunda mitad de la temporada de crecimiento, esto no debe hacerse con demasiada frecuencia. El riego se detiene 20 días antes de la cosecha.
Cuándo excavar: cosecha
Productividad 1–1, 5 kg / m2. La batata debe desenterrarse en un clima seco y soleado a fines de octubre; esta es la única forma en que durará mucho tiempo (hasta seis meses). Almacenar a una temperatura de 8-12 ° C, en un área seca y ventilada. Si lo desentierra en un clima lluvioso, húmedo o después del inicio de las heladas, la batata desaparecerá rápidamente. Luego se procesa o se alimenta a las mascotas.
