TOP 5 recetas con fotos de decoración de ensaladas en forma de Rata para el Año Nuevo 2020. Ideas para decorar ensaladas en el tema de Año Nuevo. Recetas en video.
El Año Nuevo 2020 según el calendario oriental se llevará a cabo bajo los auspicios de la Rata Blanca. Este animal es omnívoro y se come absolutamente de todo. Por lo tanto, no hay preferencias especiales en la mesa de Año Nuevo. Lo único que no debes olvidar son los quesos y los cereales, por ejemplo, el mismo maíz enlatado. Al mismo tiempo, vale la pena recordar que para complacer a la anfitriona del año, los platos deben ser hermosos y servidos temáticamente. A continuación se muestran recetas de ensaladas para el Año Nuevo 2020, que ayudarán a que la mesa festiva sea inusual y original, hermosa y deliciosa, ¡pero lo más importante, deliciosa!
TOP 5 recetas de ensaladas en forma de rata
Dado que el símbolo del próximo 2020 es la Rata, la versión más original de decorar la ensalada estará en la imagen de este roedor. Los platos se pueden decorar con pequeños ratones o hacer directamente en forma de la propia Rata.
Ensalada de mimosa con "ratón" estarcido
Esta es la forma más sencilla de decorar ensaladas. Para decorarlo, debe usar un dibujo de plantilla en la imagen de "ratones" o "ratas", que se puede imprimir desde Internet y recortar. Puede organizar cualquier ensalada en capas de esta manera, por ejemplo, mimosa o arenque debajo de un abrigo de piel. Para hacer esto, lo principal es hacer que la capa superior de la ensalada sea lisa y, a través de una plantilla, aplicar el patrón del mouse con otro producto finamente rallado de un color contrastante.
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- Contenido calórico por 100 g - 239 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Pescado enlatado - 1 lata (240 g)
- Verdes de eneldo - manojo
- Manzanas - 1 ud.
- Mayonesa - para aderezar
- Papas hervidas - 2 piezas
- Zanahorias hervidas - 2 piezas
- Huevos duros - 5 piezas
- Queso - 150 g
Cocinar ensalada de Mimosa con un "ratón" aplicado a través de una plantilla:
- Tome cualquier pescado enlatado (paparda, sardina, salmón rosado). Saca la comida de la lata y recuerda con un tenedor. Coloque el pescado en la primera capa en un plato redondo y cubra con malla de mayonesa.
- Lavar, secar, quitar el corazón de las manzanas, picarlas finamente y colocarlas encima con la siguiente capa.
- Pelar las patatas, rallarlas con un rallador grueso, colocarlas sobre las manzanas y untarlas generosamente con mayonesa.
- Pelar las zanahorias, rallar y colocar en la siguiente capa, que cubre con salsa.
- Rallar el queso y colocar sobre las zanahorias.
- Pelar los huevos y separar las claras de las yemas. Recuerda finamente las yemas con un tenedor y colócalas sobre el queso. Engrase generosamente toda la ensalada con mayonesa por todos lados.
- Rallar la proteína en un rallador mediano y cubrir toda la ensalada, incl. y lados.
- Pica finamente las hojas de eneldo y espolvorea la ensalada a través de la plantilla para hacer un "ratón". También espolvorea los lados de la lechuga con eneldo.
Huevos "Rata"
Puedes ir más allá y decorar la ensalada de Año Nuevo con figuritas comestibles en forma de Rat Cubs. Puede hacer un elemento de diseño de este tipo a partir de huevos de gallina o codorniz. Es bueno usar dos tipos, por lo que los ratones pequeños de huevos de codorniz y los cachorros de rata grandes de huevos de gallina se verán hermosos en un plato. De manera similar, puedes preparar un refrigerio independiente o colocar los ratones en platos de ensaladas, decorando toda la mesa de Año Nuevo.
Ingredientes:
- Huevos de gallina (codorniz) - 1 ud.
- Zanahorias crudas o hervidas - 1 tira
- Granos de pimienta roja - 2 piezas
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 1 ud.
- Verdes - algunas ramitas
Cocinar huevos de "rata":
- Hervir previamente los huevos hasta obtener una consistencia fresca, enfriar y pelar. Si lo desea, puede cortarlo a lo largo en mitades y rellenarlo con su relleno favorito.
- Corte las zanahorias en una tira delgada: esta será la cola y 2 círculos para las orejas. En los lados del huevo, en el lado redondeado, hacer cortes y colocar los círculos de zanahoria recortados. Haga un corte en el otro lado del huevo y coloque una tira fina de zanahorias.
- Haga agujeros con un palillo e inserte pimienta de Jamaica en el lugar de la nariz y roja en el lugar de los ojos.
- Con ramitas de vegetación, haz antenas alrededor de la nariz.
Nota: la cola de ratón se puede hacer con salchicha o queso, orejas - de queso o rábanos, ojos - de semillas de sésamo negro o trozos de aceitunas.
Ensalada de queso
Dado que el queso es un regalo favorito para el símbolo del próximo Año Nuevo, también se puede usar para decorar platos. Por ejemplo, coloque pequeños trozos alrededor de ratones hechos de huevos o coloque una ensalada en forma de barra de queso, de acuerdo con la receta a continuación.
Ingredientes:
- Queso duro con grandes agujeros - 250 g
- Huevos de gallina (hervidos) - 3 piezas
- Mayonesa - para aderezar
- Palitos de cangrejo - 5-6 piezas
Cocinar ensalada en queso:
- De cada lado del queso, córtelo en rodajas finas de 5 mm que servirán como marco para la ensalada. Corta el resto del queso en cubos medianos.
- Pelar los huevos y cortarlos junto con los palitos de cangrejo en trozos, como queso.
- Combine los alimentos, sazone con mayonesa y revuelva.
- Conecte las rodajas finas de queso para hacer un trozo triangular de queso, como lo compró, y rellénelo con ensalada. Extienda los ratones de testículo alrededor de la ensalada.
Ensalada de rata
Diseño más complejo, pero interesante de una ensalada hecha a imagen de una Rata. Se puede diseñar en forma de pequeños ratones, que se pueden colocar en un círculo en un plato o hacer una Rata grande.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo hervida - 300 g
- Papas hervidas - 4 piezas
- Zanahorias hervidas - 2 piezas
- Champiñones - 200 g
- Cebollas - 2 piezas
- Huevos - 5 uds.
- Queso - 200 g
- Sal al gusto
- Mayonesa - para aderezar
Ensalada de rata para cocinar:
- Pele y ralle las patatas y las zanahorias en una trituradora fina.
- Corta el pollo en tiras o fibra.
- Pelar y triturar los huevos en el rallador más fino por separado, las yemas y las claras.
- También muele el queso en el mismo rallador.
- Cortar los champiñones y la cebolla en dados y sofreír en una sartén en aceite hasta que estén tiernos.
- Montar la ensalada en capas: 1/3 de las patatas, champiñones y cebollas, pollo, patatas sobrantes, zanahorias, yema de huevo y clara de huevo. Engrase cada capa excepto la última con mayonesa.
- Dale forma a la ensalada en forma de ratón, es decir ovalada, pero en un lado con un borde redondeado (la parte posterior de la Rata) y en el otro lado con un borde afilado (la cara de la Rata).
- Decore una ensalada con cualquier producto disponible, decorando las orejas, la nariz, las antenas, los ojos y la cola del roedor.
Ensalada de visón de ratón
Esta ensalada se puede hacer a partir de cualquier producto, lo principal es decorarla temáticamente en forma de visón, en el que sentarán ratoncitos de los testículos.
Ingredientes:
- Papas hervidas - 3 piezas
- Salchicha cocida-ahumada - 70 g
- Huevos de gallina hervidos - 2 piezas
- Aceitunas negras sin hueso - 10 uds.
- Pepino fresco - 0, 5 piezas
- Cebollas verdes picadas - 2 cucharadas
- Queso duro - 60 g
- Eneldo fresco - algunas ramitas
- Sal al gusto;
- Mayonesa - para aderezar
- Huevos de codorniz hervidos - 2 piezas para ratones
- Granos de pimienta negra - 6 piezas (para mirilla y nariz de ratones)
- Zanahorias frescas - 4 círculos pequeños (para orejas de ratón)
- Ramas de eneldo o perejil - algunas plumas (para antenas de ratón)
Cocinar ensalada de visón de ratón:
- En un lado de un plato plano cerca del borde, coloque un vaso o vaso, alrededor del cual coloque las papas peladas y ralladas en un semicírculo y unte con mayonesa.
- Sobre las patatas, seguir extendiendo las siguientes capas, untándolas con mayonesa: salchicha finamente picada, rodajas de aceitunas, pepino picado, cebollas verdes picadas, huevos rallados en un rallador mediano y cubrir todo con queso duro rallado con eneldo picado encima. un rallador mediano.
- Pele los huevos de codorniz y haga pequeños ratones con ellos, utilizando la tecnología descrita anteriormente.
- Retire el vaso de la ensalada y coloque los ratones en el agujero restante.
Cómo decorar temáticamente una ensalada para el Año Nuevo
El aderezo para ensaladas al aire libre es un verdadero arte. Gracias al gusto artístico de los especialistas culinarios, las fiestas festivas están decoradas con platos familiares, pero en una obra maestra. Las ensaladas en la mesa de Año Nuevo se pueden decorar no solo con la imagen del santo patrón de 2020, sino también con el tema de Año Nuevo. El proceso de diseño para tales ensaladas no es complicado, y a continuación se muestran las opciones para decorar ensaladas.
