Los huevos rellenos son un refrigerio versátil para cualquier mesa. Son fáciles y rápidos de preparar, resultan deliciosos y puede haber muchas variaciones para los rellenos. Este plato es un verdadero hallazgo, especialmente para las amas de casa perezosas.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los aperitivos fríos para cualquier ocasión no estarán completos sin huevos rellenos en el menú. Este aperitivo es sabroso y fácil de preparar, aunque siempre está bellamente decorado y decorará cualquier mesa. Y la preparación en sí no requiere mucho tiempo y esfuerzo.
Existen muchas variaciones en la preparación de huevos rellenos. Hoy quiero contaros uno de ellos: huevos rellenos de queso y salchichas. Esta es en realidad una ensalada de huevo, queso y salchicha, pero con una decoración interesante. Este es un verdadero regalo del cielo para un refrigerio rápido y fácil. Es conveniente preparar bocadillos tan abundantes si hierve los huevos con anticipación, por ejemplo, con un día de anticipación. Entonces será posible rellenarlos literalmente en media hora. Por supuesto, puedes mezclar todos estos ingredientes y obtienes una ensalada, pero los huevos rellenos se ven mucho más bonitos y solemnes en la mesa.
- Contenido calórico por 100 g - 111 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Queso fundido - 100 g
- Salchichas ahumadas - 1-2 piezas dependiendo del tamaño
- Mayonesa - 20 g
- Sal - pizca o al gusto
Receta paso a paso para hacer huevos rellenos de queso y salchichas:
1. En primer lugar, hierva los huevos duros. Este ciclo durará entre 7 y 8 minutos. Luego, para que sea más fácil pelar los huevos de la cáscara, sumérjalos en agua fría. Déjelos en remojo durante unos 10 minutos. Cambie el agua fría según sea necesario, para que se enfríen aún más rápido. Luego, retire las cáscaras de los huevos y córtelos por la mitad.
2. Con cuidado, para no dañar la clara, retire la yema hervida y colóquela en un recipiente hondo. Recuérdalo un poco con un tenedor. Pele las salchichas del film y córtelas en cubos pequeños. Envíalos a las yemas.
3. Picar finamente el queso fundido o rallarlo en un rallador mediano y colocarlo también en un bol hondo con los productos de relleno. Para facilitar este proceso, déjelo en remojo en el congelador durante unos 10-15 minutos.
4. Agregue mayonesa a la comida y mezcle bien. Pruebe y agregue un poco de sal si es necesario.
5. Rellene las proteínas hervidas con el relleno, colocándolo en un montón generoso. Para un refrigerio festivo, decore el aperitivo con hierbas picadas. Enfría los huevos rellenos en el frigorífico y sírvelos.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos rellenos con queso.
