TOP-4 recetas con fotos de cómo hacer ensaladas dietéticas de repollo en casa. Consejos y sutilezas de la cocina. Recetas en video.
Todas las mujeres quieren comer alimentos sabrosos sin aumentar de peso. Por lo tanto, la dieta determina en gran medida nuestra dieta. Para saciar el hambre durante una dieta, comer deliciosamente y perder kilos de más, es necesario incluir ensaladas dietéticas de col en el menú. Están especialmente diseñados para adelgazar, porque tienen un contenido bajo en calorías y están completamente libres de grasas. Ofrecemos recetas TOP-4 para las ensaladas dietéticas más populares, que están unidas por la presencia de repollo en la composición.
Consejos y secretos de cocina
- Todas las variedades de verduras son adecuadas para ensaladas de repollo, porque cada repollo contiene fibra, que es necesaria para perder peso corporal.
- El principal éxito de una deliciosa ensalada depende del repollo que elijas. Debe ser dulce, jugoso y no seco. Si el repollo está demasiado jugoso, la ensalada resultará demasiado líquida, luego escurra el exceso de jugo y luego agregue el resto de los ingredientes.
- Prácticamente no existen restricciones sobre las porciones de ensalada de repollo crudo. Lo cual es especialmente importante para las personas obesas. Lo principal es que no existen contraindicaciones para la salud.
- Para que una ensalada sea "dietética", debe contener solo fibra, proteínas y una pequeña cantidad de carbohidratos. El repollo se complementa perfectamente con mariscos, verduras, pescado, huevos, pollo, champiñones.
- Utilice principalmente verduras, pescado, huevos y pollo crudos (hervidos o al vapor, champiñones) hervidos o en escabeche.
- Se permite agregar alcaparras, legumbres enlatadas, garbanzos, guisantes, granos de maíz a una ensalada con repollo.
- Para aderezar, use aceite vegetal y de oliva, yogur natural y jugo de limón. No sazone las ensaladas con mayonesa y crema agria grasosa.
Ensalada de repollo, pepino y maíz
Una ensalada de verano brillante y jugosa de repollo y pepinos, y granos de maíz se ven brillantes en la masa de vegetales verdes y parecen pequeñas flores silvestres en un prado.
- Contenido calórico por 100 g - 69 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Hojas de lechuga - 1 manojo
- Maíz enlatado - 150 g
- Pepinos - 1 ud.
- Aceite vegetal - 3 cucharadas
- Sal al gusto
Cocinar ensalada de repollo, pepino y maíz:
- Lavar los pepinos, cortar los extremos, si se desea, quitar la cáscara si está amarga y cortar en barras.
- Lavar la col blanca y picar finamente. Acuérdate de ella con las manos para que suelte el jugo.
- Lava y rasga la lechuga verde con las manos.
- Coloque el maíz enlatado en un colador y escurra.
- Combine todos los ingredientes, sal al gusto, vierta con aceite vegetal y mezcle.
Ensalada de mar y col blanca
Las algas no son menos útiles que la col blanca. Una ensalada hecha a dúo de estos dos productos siempre resulta inusual y sabrosa. Las algas para ensalada se pueden tomar puras o con la adición de zanahorias y apio.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Col de mar - 200 g
- Maíz enlatado - 1 cucharada.
- Huevos - 2 piezas
- Palitos de cangrejo - 100 g
- Jugo de limón - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 3 cucharadas
- Sal al gusto
Cocinar ensalada con mar y col blanca:
- Si el alga es larga, córtela en trozos medianos.
- Pica finamente la col blanca y recuerda con las manos para que le dé un poco de jugo.
- Descongele los palitos de cangrejo con anticipación, retire el papel de aluminio y córtelos en trozos pequeños.
- Descorche un frasco de maíz enlatado y escurra el jugo dulce.
- Hervir los huevos duros durante 10 minutos, enfriar, pelar y cortar en tiras pequeñas.
- Ponga todos los productos en un bol, sal, agregue jugo de limón, sazone con aceite y revuelva.
Ensalada de col lombarda
La col roja no es menos útil para la salud. Tiene las mismas propiedades que la col blanca, y también es muy útil en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Ingredientes:
- Col lombarda - 500 g
- Zanahorias - 3 piezas
- Manzanas - 2 piezas
- Apio - 1 tallo
- Pasas - 40 g
- Semillas de calabaza - 30 g
- Cilantro - algunas ramitas
- Yogur natural - 150 g
- Mostaza - 2 cucharaditas
- Sal al gusto
Cocinar ensalada de col roja:
- Lavar el repollo, secarlo, picarlo en tiritas, salar, triturar con las manos y dejar actuar 15 minutos.
- Pelar las zanahorias y el apio, quitarles el corazón a las manzanas y cortar las frutas en tiras finas.
- Remojar las pasas en agua caliente durante 30 minutos, ponerlas en un colador a vaso de agua y secar con una toalla de papel.
- Freír las semillas de calabaza en una sartén seca hasta que estén doradas y frescas.
- Para aderezar, mezcle el yogur con la mostaza.
- Combinar todos los productos, sal y mezclar bien.
- Espolvoree cilantro finamente picado sobre la ensalada de col roja antes de servir.
Ensalada de col con gambas
Una ensalada dietética ligera con repollo y camarones es adecuada no solo para su comida diaria durante el día, sino también para cualquier fiesta festiva.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 300 g
- Camarones cocidos congelados sin cáscara - 100 g
- Hojas de lechuga - 200 g
- Sal al gusto
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- Mostaza de grano - 1 cucharadita
Cocinar ensalada de repollo con camarones:
- Lavar el repollo y cortarlo en tiras finas. Espolvoréalo con sal y recuerda con las manos hacerlo más suave y jugoso.
- Lave las hojas de lechuga, séquelas con una toalla de papel y desgarre con las manos de manera caótica.
- Vierta los camarones hervidos congelados sin cáscara durante 5 minutos para descongelar, escurrir y secar con una toalla de papel.
- Combine todos los ingredientes y sazone la ensalada de col y camarones con aceite de oliva y mostaza de grano. Revuelva la comida y sirva.
