No persigas recetas complicadas, es mejor fijar la mirada en este plato sencillo y sin problemas. Una receta paso a paso con una foto de patatas tiernas al horno en una salsa y un fragante aroma a ajo. Receta en video.
¡La receta más fácil de patatas tiernas es hervir y servir con mantequilla y eneldo! ¡Delicioso y sencillo! Pero una opción no menos sabrosa y bastante simple para preparar tubérculos jóvenes es hornear papas jóvenes en el horno en una salsa. ¡Suena muy apetitoso! La receta pertenece a la categoría que requiere un mínimo de ingredientes y un mínimo de movimientos corporales. Al mismo tiempo, la salida es la máxima ganancia y beneficios.
Cualquier papa es apta para la receta, ya que la mantequilla y el proceso de hervirla a fuego lento en el horno harán que los tubérculos sean más suaves y con un sabor expresivo. De acuerdo con esta receta, puede cocinar no solo tubérculos jóvenes, sino también los de invierno. Sin embargo, cuando utilice solo frutas jóvenes, disfrutará de un sabor especial, ternura y una corteza picante increíble. No importa cuántas papas cocines, todavía quedarán pocas. Y la delicada piel horneada hace que el sabor sea irresistible y es una fuente adicional de fibra para ayudar a la digestión. Puede cocinar este plato simple literalmente en 1 hora, e incluso un cocinero novato puede manejarlo. Dado que las patatas ni siquiera hay que pelarlas, solo lavarlas a fondo.
Vea también cómo hervir patatas tiernas.
- Contenido calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Patatas tiernas - 8 piezas talla mediana
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Mantequilla - 50 g
- Pimienta negra molida - una pizca
- Comino - 0.5 cucharaditas
- Ajo - 1-2 dientes
- Mostaza - 1 cucharadita
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Sumak - 0.5 cucharaditas
Cocción paso a paso de patatas tiernas al horno en salsa, receta con foto:
1. Cortar la mantequilla a temperatura ambiente en rodajas y colocar en un bol. Agrégale mostaza.
2. A continuación, vierta la salsa de soja.
3. Agregue sal, pimienta negra, comino y zumaque a la mantequilla. También puede agregar otras hierbas y especias.
4. Revuelva las hierbas y las especias hasta que quede suave.
5. Unte las patatas con salsa de mantequilla y colóquelas en una bandeja para horno.
6. Calentar el horno a 180 grados y enviar al horno precalentado durante 40 minutos. Hornea las papas hasta que estén doradas. Verifique la preparación con un pinchazo con un palillo de madera: debe encajar bien en el tubérculo. Sirva papas tiernas recién cocidas al horno en salsa.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar papas al horno en el horno.
