Una receta paso a paso con una foto de arroz con verduras en el horno: una lista de ingredientes y tecnología de cocción. Receta en video.
El arroz con verduras al horno es un plato muy sabroso para el menú diario, elaborado a partir de una combinación de productos sencilla pero muy acertada. La apariencia de la comida debido a los cereales blancos como la nieve y una mezcla de verduras de colores brillantes resulta realmente atractiva y apetitosa. Tal guarnición será una decoración maravillosa para cualquier mesa festiva.
Los granos de arroz son reconocidos como uno de los cereales más útiles de nuestro tiempo. Por sus propiedades, se absorbe fácilmente, satura rápidamente el cuerpo, sin dejar sensación de pesadez. Las verduras, a su vez, complementan perfectamente su sabor y beneficios, haciéndolas más jugosas y nutritivas.
Cabe destacar que el propio método de cocinar arroz con verduras en el horno también juega un papel importante en la utilidad de este plato. Esto se debe al hecho de que hornear en el horno no requiere una fritura adicional o la adición de aceite, por lo que un plato de este tipo puede llamarse dietético de manera segura.
Para cocinar arroz con verduras, lo mejor es utilizar verduras de temporada. Sin embargo, en invierno, puede usar con éxito mezclas congeladas especiales, preparadas por usted mismo o compradas en una tienda. El método industrial de ultracongelación le permite preservar eficazmente el suministro interno de vitaminas y minerales. Al mismo tiempo, la vida útil de tales verduras aumenta significativamente y el sabor permanece sin cambios. La presencia de este tipo de mezclas "en reserva" permite a cualquier ama de casa preparar una cena familiar original y saludable sin mucha dificultad y en poco tiempo.
No es deseable reemplazar las verduras frescas o congeladas con las enlatadas, porque a menudo se usan conservantes y ácidos en tales preparaciones, que pueden estropear el sabor del plato terminado.
Le sugerimos que se familiarice con nuestra receta de arroz con verduras con foto y, utilizando un sencillo conjunto de productos, complazca a la familia con una deliciosa cena o convite a los huéspedes que llegan repentinamente.
Vea también cómo hacer un guiso de verduras congelado.
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Arroz - 1 cucharada.
- Caldo o agua - 2 cucharadas.
- Mezcla de verduras congeladas "Mexicana" - 200 g
- Especias al gusto
- Sal al gusto
Cocinar arroz con verduras en el horno paso a paso
1. Antes de cocinar, vierta el arroz con agua y enjuague bien, cambiando el agua hasta que se vuelva transparente. También puedes hacer esto con un colador fino, vertiendo arroz en él y enjuagándolo bajo el grifo. A continuación, retire con cuidado el exceso de humedad del cereal y colóquelo en un recipiente para hornear. Los platos deben ser moderadamente profundos y resistentes al calor. Es deseable una tapa, aunque se puede reemplazar fácilmente con papel de aluminio.
2. Antes de cocinar arroz con verduras en el horno, descongele la mezcla de verduras. Cuando el tiempo de cocción es corto, también puede utilizar verduras muy congeladas. Sin embargo, en este caso, debe reducir la cantidad de caldo agregado en 1/4 de taza. Entonces, vierte el contenido de la bolsa en un recipiente para arroz. Espolvorea con especias y sal al gusto y mezcla todos los ingredientes. También puedes agregar tus verduras favoritas en este momento, hará que el sabor del plato sea más intenso.
3. Rellene la mezcla de arroz y verduras con líquido. Su volumen depende directamente de la cantidad de cereales. Para hacer que el arroz se desmorone y al mismo tiempo hierva bien, tome 2 partes de líquido por 1 parte. Para que su comida sea más satisfactoria y nutritiva, es mejor usar caldo precocido. Pero en este caso, al condimentar la mezcla de arroz, vale la pena considerar la cantidad de sal y especias que se usaron para prepararla.
4. A continuación, precaliente el horno a 180 grados. Cubra la fuente para hornear con una tapa o apriete con papel de aluminio y envíe al horno. El tiempo de horneado es de unos 25 a 35 minutos. Durante este tiempo, todo el líquido desaparecerá y el arroz con verduras estará completamente cocido.
5. ¡Listo y apetitoso arroz con verduras al horno! Muy a menudo, este plato se utiliza como guarnición para cualquier tipo de carne, pescado y marisco. Y los platos cocinados en agua son populares en menús magros o vegetarianos.
Vea también la receta en video:
1. Arroz mega delicioso con verduras al horno
