Recordemos el dulce recuerdo: la pasta de chocolate Nutella, que causó sensación en el espacio postsoviético para la mayoría de la gente. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de nutella de chocolate (nutella)
- Receta en video
La nutella de chocolate (nutella) es una delicia elegante y una gran adición a su brindis matutino. Este es el sueño de muchos niños, lo comerían y comerían en lugar de cualquier comida. Sin embargo, detrás del hermoso empaque con la imagen de las avellanas, hay un producto industrial que contiene una gran cantidad de colorantes, estabilizantes, conservantes, potenciadores del sabor y otras sustancias nocivas. Por lo tanto, no se recomienda el uso de Nutella de marca comprada por niños y personas que cuidan su salud. Sin embargo, esto no significa que debas negarte una delicada delicia de chocolate. Puedes preparar un producto de la tienda tú mismo en casa. La pasta de chocolate resultará ser idéntica en sabor a la de marca, mientras que solo consistirá en ingredientes saludables y de alta calidad.
La pasta casera de nutella se puede usar para el desayuno, untada sobre pan, tostadas o panqueques. Es adecuado para engrasar pasteles, impregnar pasteles, rellenar panqueques, tartas, hojaldres, hacer postres y galletas. También puedes hacer chocolate caliente con nutella. La pasta casera nunca estará demasiado en la nevera. Cabe señalar que es más económico que la contraparte de la tienda.
- Contenido calórico por 100 g - 322 kcal.
- Porciones - 400 g
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 200 ml
- Sal - una pizca
- Cacao en polvo - 3 cucharadas
- Harina - 2 cucharadas
- Mantequilla - 100 g
- Azúcar - 100 g
- Nueces (avellanas, cacahuetes, nueces) - opcional
Preparación paso a paso de nutella de chocolate (nutella), receta con foto:
1. Vierta la leche en una cacerola y colóquela en la estufa a fuego medio.
2. Agregue una pizca de sal, azúcar y harina. Revuelva hasta que quede suave y sin grumos. Es recomendable tamizar la harina por un colador fino para que no queden grumos en la pasta. Puede ajustar usted mismo la cantidad de azúcar a su gusto.
3. Vierta el cacao en polvo y revuelva nuevamente hasta que la mezcla adquiera un color chocolate. Con respecto a este componente, siga estrictamente la receta. De lo contrario, si se excede con el cacao, la pasta resultará amarga, no lo informe, no saturado.
4. Calentar la leche hasta que hierva. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas, retire la sartén del fuego, pero continúe revolviendo durante otros 5 minutos. Luego agregue mantequilla a la pasta caliente.
5. Revuelva hasta que el aceite se disuelva por completo. Deje que la masa se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiérala a un recipiente de vidrio, cierre la tapa y guárdela en el refrigerador. A medida que se enfría, la nutella de chocolate se volverá viscosa y más espesa.
Cualquier nuez pelada de la cáscara con particiones y pre-frita en una sartén seca se puede agregar a la masa terminada. Se pueden picar finamente con un molinillo de café, cortar con un cuchillo o dejar los granos intactos.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer Nutella casera.
