¿No está seguro de qué cocinar para el almuerzo o para la llegada de los invitados? Además, ¿para que el plato sea sabroso, satisfactorio, jugoso y no trivial? Ofrezco una ensalada con patatas lavash, col china y pollo hervido. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La ensalada de papas fritas es una delicia picante y abundante que diversificará y decorará su menú diario. La ensalada con papas fritas se prepara con el agregado de pollo, carnes ahumadas, jamón, aceitunas, piña, maíz, queso duro … Lo más importante es agregar las papas fritas a la ensalada justo antes de servir o ponerlas encima para que queden permanecen crujientes y no absorben la humedad prematuramente. La gran variedad de recetas de ensalada con patatas fritas dice que son muy populares y amadas por muchos. Especialmente a los pequeños gourmets les gustan las ensaladas con patatas fritas crujientes. Hoy propongo hacer una ensalada con chips de pita, col china y pollo hervido.
La receta es sencilla y fácil de preparar, pero deliciosa. El repollo de Pekín agrega jugosidad al plato, y el jugo de limón y la mostaza francesa agregan un toque picante. El filete de pollo para ensalada se puede usar en forma de pechuga hervida o pollo ahumado. Si elige la segunda opción, primero retire la piel grasa del ave para que la ensalada no resulte demasiado pesada. Un buen sustituto del pollo es la cecina o el jamón.
Véase también Cocinar ensalada de repollo, manzanas y nueces de Pekín.
- Contenido calórico por 100 g - 95 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos para cortar los alimentos, más tiempo para hervir y enfriar la carne de pollo.
Ingredientes:
- Chips de lavash - 50 g
- Pollo hervido - 200 g
- Repollo chino - 3 hojas
- Jugo de limón - 1 cucharadita
- Sal - una pizca
- Mostaza francesa - 0.5 cucharaditas
- Aceite vegetal - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada con chips de lavash, col china y pollo hervido, receta con foto:
1. Lave y seque la cantidad requerida de hojas de col china con una toalla de papel. Luego picarlos finamente. No lave toda la cabeza de repollo de una vez, porque en un día se marchitará, se ablandará y las hojas no se romperán.
2. Hervir el pollo y enfriar. Luego córtelo en tiras o desgarre a lo largo de las fibras.
3. Coloque el repollo y el pollo en una ensaladera y agregue los chips de pita. Puedes cocinar las patatas fritas tú mismo o comprarlas en el supermercado. Cómo hacerlos, encontrará recetas paso a paso con fotos en las páginas del sitio.
4. Agregue una pizca de sal y mostaza francesa a la comida, exprima el jugo del limón y vierta el aceite vegetal.
5. Revuelva bien la comida. Sirva la ensalada preparada con chips de lavash, col china y pollo hervido en la mesa inmediatamente después de cocinar. Incluso si se deja reposar durante 15 minutos, las patatas fritas ya se mojarán y agriarán. Por lo tanto, prepare la ensalada justo antes de cocinarla.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer ensalada de col china con carne, queso y champiñones.
