Si no eres amigo de la masa y, al mismo tiempo, te encanta hornear, te sugiero una receta de postre no estándar: manzanas en pan de pita. Este dulce manjar es muy sencillo de preparar y cualquier ama de casa novato puede manejarlo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Manzanas en pan de pita: una versión simplificada de la preparación de shrudel, un rollo austriaco hecho de masa fina y estirada. Pero un producto así es muy difícil de preparar por su cuenta, algo que muchas amas de casa están tratando de hacer para simplificar su trabajo de alguna manera. Y el delgado lavash armenio se ha convertido en un excelente ayudante. Debido a esto, el tiempo de cocción se reduce varias veces, mientras que el resultado siempre sale invariablemente sabroso. Por lo tanto, si no te gusta molestarte en hornear durante mucho tiempo, mientras te encanta el strudel, los postres de manzana y las tortas caseras, este plato es definitivamente para ti.
Este rollo de manzanas se prepara en una sartén friendo pan de pita en aceite vegetal. Sin embargo, si lo desea, puede hornear perfectamente el producto en el horno. Para hacer esto, simplemente engrase el pan de pita con un huevo o leche y hornee a 180 grados durante 15-20 minutos. El resultado también será excelente. Tome lavash para este postre solo muy delgado, luego estará crujiente después de hornear o asar. También observo que en el horno se obtiene un plato más dietético, porque en una sartén, el rollo se fríe en mantequilla, lo que agrega calorías adicionales.
- Contenido calórico por 100 g - 202 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Lavash armenio fino - 1 ud. rectangular
- Azúcar - 1 cucharada o al gusto
- Manzanas - 2 piezas
- Canela molida - 1 cucharadita
- Mantequilla - para freír
Una receta paso a paso para hacer manzanas en pan de pita:
1. Lavar las manzanas, retirar el corazón con la caja de semillas con un cuchillo especial y cortar en rodajas de unos 2 mm de grosor. Las manzanas recomiendan usar variedades agridulces, estas son más duras y no perderán su forma al asarlas. Las variedades más dulces y suaves pueden suavizarse y convertirse en puré. Aunque también quedará delicioso.
2. Derrita la mantequilla en una sartén. No tome mucho, unos 20-30 g serán suficientes.
3. Después de poner las manzanas en la sartén, agregue la canela molida y el azúcar.
4. Revuelva y saltee las manzanas a fuego medio.
5. Lleve las manzanas hasta que estén suaves y ligeramente doradas. Si se queman con fuerza, baje la temperatura. Para evitar que esto suceda, tome una sartén con un fondo grueso, la opción ideal es hierro fundido.
6. Cortar el pan de pita rectangular en dos partes. Si tiene pan de pita redondo, necesitará 2 piezas. Extienda el pan de pita sobre la encimera y coloque el relleno de manzana en el medio.
7. Enróllelo en un sobre o tubo. Haz como quieras.
8. En una sartén, derrita otro pedacito de mantequilla y coloque el pan de pita con los bloques. Fríelo a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Se fríe muy rápido, literalmente 1 minuto por cada lado. Sírvelo tibio. Sin embargo, el postre frío también será delicioso.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer un strudel de manzana con pan de pita fino.
