¿Quieres alimentar a tus familiares de forma abundante y sabrosa? Haga una tarta de salchicha de corteza quebrada abierta. La receta no tardará mucho y los productos necesarios se pueden encontrar en todos los refrigeradores. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
¿Qué podría ser mejor y más sabroso que el aroma de los productos horneados caseros, que respira con calidez y calidez hogareña? Hagamos una tarta abierta deliciosa y satisfactoria con salchicha de hojaldre. Esta es una receta rápida que lo ayudará más de una vez cuando necesite agasajar a invitados inesperados o simplemente quiera mimar a su familia con algo delicioso. De hecho, casi todas las amas de casa a veces tienen productos en el refrigerador para preparar platos con prisa. Salchichas, salchichas, jamón, salchicha, pechuga, caen en la lista de la compra, de la cual puedes preparar rápidamente algo delicioso para el desayuno o la cena. Con estos productos cárnicos se obtienen deliciosos productos horneados. Al agregar algunas salchichas picadas a la masa, los bocadillos muffins, tartas, panecillos, muffins y hojaldres sabrán inmediatamente mejor.
Mi masa es de mantequilla, pero se puede reemplazar con levadura, hojaldre o levadura de hojaldre. Además de la salchicha, la receta utiliza queso, que le da una estructura muy agradable. Puedes elegir la salchicha para el relleno según tu gusto. También se puede complementar con verduras, setas e incluso frutas. Esta deliciosa y apetitosa tarta será una excelente alternativa a una abundante cena o aburridos sándwiches en el trabajo. Además, los productos horneados se pueden llevar de viaje como refrigerio o regalar a los niños en la escuela. Pero recomiendo elegir y hacer masa quebrada de esta enorme variedad. Resulta crujiente, quebradizo y al mismo tiempo tierno. Y te contaré en detalle cómo cocinarlo y lo mostraré en esta receta con fotos e instrucciones paso a paso.
- Contenido calórico por 100 g - 345 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 2 horas.
Ingredientes:
- Harina - 250 g
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
- Queso - 200 g
- Crema agria - 2 cucharadas con masa y 250 ml para verter
- Huevos - 2 piezas
- Mantequilla - 200 g
- Salchicha - 300 g
Preparación paso a paso de un pastel abierto con salchicha de hojaldre, receta con foto:
1. Coloque la mantequilla fría en rodajas en un procesador de alimentos y bata un huevo. Tenga en cuenta que el aceite debe estar frío.
2. Agregue crema agria fría al procesador de alimentos.
3. Agregue harina, una pizca de sal y bicarbonato de sodio. Tamizar la harina por un colador fino para que se enriquezca con oxígeno.
4. Amasar una masa elástica y resistente. Si no tiene un procesador de alimentos, use sus manos para amasar la masa. Pero, esto debe hacerse muy rápido, porque A la masa de mantequilla no le gusta el calor. Y de un amasado prolongado, el aceite se calentará y se derretirá.
5. Sáquelo de la cosechadora y envuélvalo en film transparente. Envíe la masa al frigorífico durante 1 hora o al congelador durante
6. Mientras la masa está en el refrigerador, corte la salchicha en cubos y ralle el queso en un rallador grueso.
7. Colocar el huevo en un bol y batir hasta que se forme una espuma aireada de color limón.
8. Vierta la crema agria sobre los huevos. Agregue una pizca de sal y las especias.
9. Vuelva a batir la comida.
10. Saque la masa del refrigerador y la bolsa y use un rodillo para enrollarla en una capa delgada de unos 5-7 mm de espesor. Colóquelo en una fuente para hornear y recorte el exceso de masa alrededor de los bordes. La forma puede ser redonda o cuadrada a tu gusto. Haga algunos pinchazos en la masa y envíela a un horno caliente a 180 grados durante 10 minutos.
once. Retire la masa del horno y coloque las rodajas de salchicha en una capa uniforme sobre la corteza ligeramente horneada.
12. Vierta la mezcla de crema agria y huevo sobre la salchicha para que cubra completamente.
13. Espolvoree el queso sobre el bizcocho.
14. Envíe un pastel abierto con salchicha de hojaldre a hornear en un horno calentado a 180 grados durante media hora hasta que se doren.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tarta de salchicha y queso crema.
