Te gusta la berenjena? Entonces este artículo le atraerá, y una forma rápida de cocinar una verdura hará las delicias de todas las amas de casa. Una receta paso a paso con una foto de berenjenas al horno en salsa en el horno. Receta en video.
Hay bastantes opciones para cocinar berenjenas. En mi opinión, la mejor forma es hornear en el horno. Después de todo, como saben, esta opción no solo es la más útil, sino que también la comida se vuelve increíblemente sabrosa. Y un criterio más para un plato es la velocidad de preparación. Hoy en día, las amas de casa modernas no siempre tienen tiempo para preparar platos complejos. Por eso, las recetas rápidas son más apreciadas que nunca. Cocinar berenjenas al horno no es difícil. Esto no lleva mucho tiempo, mientras que las verduras siempre son sabrosas y, lo que es más importante, saludables. El plato atraerá incluso a aquellos que no pueden imaginarse la comida sin carne.
También cabe destacar que, a pesar de que la berenjena se cuece al horno con salsa de soja, ajo y pimiento picante, es un platillo de verduras muy ligero para el estómago. Además de ser ligeras y saludables, las berenjenas también son muy bajas en calorías, por lo que son amadas por muchas mujeres y defensoras de una alimentación saludable. Por lo tanto, si desea mantener una figura delgada, entonces no puede tener miedo de cocinar este plato de berenjena.
Vea también cómo cocinar berenjenas picantes en el horno.
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 3-4
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Berenjena - 2 piezas
- Pimiento picante - 0.5 vainas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Ajo - 2 dientes
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Vino blanco seco - 2 cucharadas
- Salsa de soja - 3 cucharadas
- Pimienta negra molida - una pizca
Paso a paso cocinar berenjenas al horno en salsa en el horno, receta con foto:
1. Lave y seque las berenjenas con una toalla de papel. Corta el tallo y corta la verdura a lo largo en 4 trozos. Aunque el método de corte no es importante aquí, puede cortarlo como desee. Si usa frutas maduras, entonces hay amargura en ellas, así que retírelas con sal. Esto se puede hacer en seco y húmedo. Puede encontrar estas recetas detalladas en las páginas del sitio usando la barra de búsqueda.
2. En un recipiente hondo que contenga todas las verduras. Vierta la salsa de soja, el aceite vegetal y el vino. Agregue el ajo picado con ají, sal y pimienta negra. Mezclar bien.
3. Sumerja las berenjenas en la marinada y revuelva bien para que cada pieza quede cubierta con salsa. Puede comenzar a hornear de inmediato o marinar verduras por un tiempo.
4. Coloque las berenjenas en una bandeja para hornear para que no entren en contacto entre sí. Esto hará que se horneen mejor.
5. Envíe las berenjenas a un horno precalentado a 180 grados durante media hora. Puede servir berenjenas al horno en salsa en el horno solas, ponerlas en un plato o hacer una ensalada tibia. Son deliciosos tanto calientes como fríos.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar berenjenas al horno con salsa.
