Productos simples y asequibles, un poco de tiempo, y hay un plato delicioso y hermoso en la mesa, que es adecuado para el desayuno o cuando los invitados aparecen de repente. Una receta paso a paso con una foto de triángulos de pan de pita con salchicha y queso. Receta en video.
Los triángulos de Lavash, que se pueden preparar con una variedad de rellenos de su elección y gusto, servirán como un excelente desayuno, almuerzo y merienda. Por ejemplo, con champiñones, conservas de pescado, huevos, repollo, patatas, pollo e incluso fruta. Cualquiera de ellos es muy abundante y sabroso, adecuado para la comida de la mañana, un refrigerio del mediodía, comida para llevar, etc. Esto es algo así como pasteles comunes, pero a diferencia de ellos, los productos horneados se preparan con lavash armenio ya hecho. Por lo tanto, no tiene que jugar con la masa, y el lavash se dobla en triángulos en 2 recuentos. El plato es universal, aunque siempre sabroso. Además, los triángulos de pan de pita se pueden hornear en el horno, freír en una sartén o dejarlos como están.
Hoy prepararemos triángulos de pan de pita con chorizo y queso. Debido a que se van a freír en una sartén, el aperitivo quedará crujiente, con una costra dorada y un relleno de queso viscoso en su interior. Tal regalo no dejará indiferente a nadie. Los triángulos ya no necesitan ninguna adición, aunque las hierbas o verduras frescas nunca se interponen en el camino. En general, si tiene "a mano" un producto tan único como el lavash armenio fino, dé vida a la interesante idea propuesta de un refrigerio.
Ver también la preparación de triángulos de pan de pita con relleno de cuajada.
- Contenido calórico por 100 g - 235 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Lavash - 2 piezas oval
- Queso duro - 100 g
- Leche o salchicha de médico - 250 g
- Aceite vegetal - para freír
Preparación paso a paso de triángulos de pan de pita con salchicha y queso, receta con foto:
1. Corte el pan de pita fino ovalado en tiras de 10 cm de ancho.
2. Rallar el queso en un rallador grueso y cortar la salchicha en cubos con lados de 0,8-1 mm.
3. Ponga un poco de salchicha con queso en un lado del pan de pita, alejándose ligeramente del borde.
4. Gire este borde libre del pan de pita para cubrir el relleno.
5. Repita más metiendo la "cinta" de pita con el relleno.
6. Enróllelo en toda su longitud, formando un pan de pita en forma de triángulo.
7. Pase el borde libre del pan de pita en el bolsillo para que los triángulos no se desdoblen y la merienda se pegue mejor.
8. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén y caliéntelo bien. Enciende a fuego medio y coloca los triángulos de pita.
9. Freír los triángulos de pan de pita con la salchicha y el queso por un lado hasta que estén dorados y darle la vuelta al otro lado, donde continuar friendo hasta que se doren. Todo el proceso de tostado no tardará más de 7 minutos. Sirva el aperitivo terminado tibio hasta que el queso se derrita y haya adquirido una consistencia viscosa delicada. Si se enfría, puede recalentarlo en el microondas, pero entonces ya no estará crujiente. También puede calentar los triángulos en una sartén a fuego moderado para evitar que los triángulos se quemen y formen una costra crujiente.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar triángulos de pan de pita con salchicha y queso.
