Después de recolectar una generosa cosecha de cebollas verdes, debe cuidar los suministros de invierno y congelar algunas de las plumas para uso futuro. Todos los detalles de la preparación en el congelador, una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cómo hacer puré de fresa congelado paso a paso
- Receta en video
Mucha gente hace la pregunta: "¿Es posible congelar cebollas verdes para el invierno?" La respuesta es sí. Y lo mostraremos en nuestro artículo en detalle con fotos y consejos. En verano, cuando hay mucha vegetación, ¿por qué no prepararla para el invierno? Aunque se puede comprar en la tienda en invierno, contiene significativamente menos vitaminas y minerales que el congelado. Los verdes cultivados bajo iluminación artificial y con aceleradores de crecimiento nunca serán beneficiosos. Por lo tanto, las amas de casa con visión de futuro, anticipando la falta de vitaminas en invierno, cosechan verduras de todas las formas disponibles. Si tiene mucha hierba verde en sus camas en el verano, definitivamente debe cosecharla para usarla en el futuro.
Hoy nos centraremos en cosechar cebollas verdes. Este es un excelente producto que se utiliza para la preparación de primeros y segundos platos, salazón y adobo, le da un sabor único a ensaladas, sándwiches, aperitivos fríos, salsas, carnes fritas, pescados. Puede cultivarlo en el campo, en el jardín, en el jardín o en casa en el alféizar de la ventana y el balcón. Las cebollas verdes se secan, se sala y se congelan. Hablemos de este último. Hay varias formas de congelar las cebollas verdes con un congelador durante el invierno. Pero veremos la receta más simple y básica para congelar verduras en su forma original. Lave las cebollas verdes congeladas que se pueden echar en una cacerola con sopa, agregarlas a ensaladas o carne picada y disfrutar de un sabor agradable.
- Contenido calórico por 100 g - 20 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 20 minutos de trabajo activo.
Ingredientes:
Cebollas verdes - cualquier cantidad
Preparación paso a paso de cebollas verdes congeladas, receta con foto:
1. Use plumas recién cortadas para congelar las cebollas. Deben ser de color verde oscuro, jugosos, libres de podredumbre y enfermedades. Clasifique las cebollas recolectadas, eligiendo plumas sanas y enteras. Si hay extremos descoloridos, quítelos. Recorta las raíces y enjuaga bien la cebolla con agua corriente fría. Seque con una toalla de papel, luego colóquelo sobre una toalla de algodón y déjelo secar al aire. Solo las cebollas completamente secas están listas para su procesamiento posterior. Una cebolla bien seca retiene todos los nutrientes, no se fusiona en un solo bulto y se puede sacar fácilmente del recipiente.
2. Picar finamente las plumas cuidadosamente secas.
3. Coloque las plumas trituradas en un recipiente de plástico, cierre la tapa y envíe al congelador. Use cebollas verdes congeladas en cualquier plato donde use plumas frescas.
Vea también la receta en video sobre cómo congelar cebollas verdes y flechas.
