¿Está buscando una comida de verano deliciosa y abundante para el almuerzo? El caviar de calabaza con zanahorias cocidas en una sartén te ayudará y te deleitará no solo con su sabor, sino también con sus colores vivos.
El comienzo del verano es siempre un gran deseo de cocinar una variedad de platos a partir de verduras frescas, jóvenes y frescas. Prepararemos ese plato contigo. El caviar de calabacín en una sartén hecha de calabacín es un plato simple, que, sin embargo, tiene muchas ventajas: es muy sabroso y jugoso, los colores brillantes de las verduras son agradables a la vista e incluso un niño puede cocinar. El caviar se puede servir como guarnición de un plato de carne de ave o carne, o se puede servir como un plato autosuficiente. Un pequeño consejo: para obtener caviar, y no un guiso, todas las verduras de este plato deben cortarse muy finamente, en cubos de no más de 0,5 centímetros. Siga la receta de la foto y definitivamente obtendrá caviar de calabacín en una sartén.
- Contenido calórico por 100 g - 40 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 1-2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1-2 piezas
- Tomates - 2-3 piezas
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal - 3-4 cucharadas. l.
- Hojas de eneldo - 1 manojo
- Cebollas verdes - 1 manojo
Caviar de calabacín en una sartén con zanahorias: preparación paso a paso con foto
Lavo todas las verduras para el caviar, pelo las zanahorias y las cebollas. Corta los tomates en cubos pequeños. Freír las cebollas y las zanahorias picadas hasta que las cebollas estén transparentes en aceite vegetal.
Corta los calabacines en cubos pequeños y envíalos también a la sartén.
Cuando el calabacín comience a exprimirse, agregue los tomates picados. Si te parece que la cáscara del calabacín está un poco apretada, puedes cortarla, pero es mejor elegir solo el calabacín más joven para este plato. Sazone el plato con sal y pimienta.
Lave las verduras y píquelas finamente, agréguelas al caviar justo antes del final de la cocción.
Un plato muy simple, pero sabroso y apetitoso, el caviar de calabaza en una sartén con zanahorias, está listo. Sirva el caviar solo o como guarnición con carne o aves y tendrá un almuerzo maravilloso. ¡Llama a tu familia a la mesa!
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1) Guiso de verduras a base de calabacín, cebollas y zanahorias
2) Delicioso caviar de calabaza sin problemas
