Una receta paso a paso para panqueques esponjosos en leche sin levadura: una lista de productos y la tecnología para preparar un delicioso postre de harina. Recetas en video.
Los panqueques esponjosos con leche sin levadura son un postre delicioso y satisfactorio para un refrigerio rápido, desayuno o té. Su preparación no llevará mucho tiempo. La masa se prepara en minutos a partir de ingredientes simples. No es necesario hacer una masa, esperar la activación de la levadura. Simplemente mezclamos los productos y freímos los pasteles.
La base de la masa es la leche fresca. El contenido de grasa requerido es del 2,5%. Gracias a él, el postre terminado resulta suave y tierno. En kéfir, el sabor será diferente.
No hay levadura en la lista de ingredientes, pero se incluyen el polvo de hornear y el vinagre. Son ellos quienes ayudarán a preparar panqueques esponjosos en leche sin levadura.
Asegúrese de agregar un huevo para un montón de todos los ingredientes y azúcar para dulzor. La cantidad de este último puede variar según las preferencias personales. Agregue azúcar de vainilla si lo desea.
A continuación, presentamos a su atención una receta simple con una foto de exuberantes panqueques en leche sin levadura.
- Contenido calórico por 100 g - 192 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 1 cucharada.
- Harina - 1, 5 cucharadas.
- Vinagre - 1 cucharada
- Huevo - 2 piezas
- Azúcar - 2 cucharadas
- Polvo de hornear - 1 cucharadita
- Aceite vegetal para freír - 60 ml
Preparación paso a paso de panqueques esponjosos en leche sin levadura
1. Antes de hacer tortitas esponjosas en leche sin levadura, prepare la masa. Verter vinagre en un plato de leche, mezclar y dejar actuar durante 10 minutos mientras se prepara una mezcla seca.
2. Tamizar la harina por un colador. Luego agregue polvo de hornear y azúcar a esta masa exuberante. Mezclamos.
3. Batir los huevos con una batidora o licuadora y luego mezclar con la leche.
4. Luego, combine los ingredientes secos y líquidos. Amasar hasta que quede suave. La masa resulta bastante líquida, pero más espesa que para los panqueques.
5. Pon la sartén al fuego, calienta el aceite vegetal y usa una cuchara para extender la masa sobre una superficie caliente. Mantenemos la distancia entre las tortas, porque la masa aumenta ligeramente de tamaño.
6. Reducir el fuego y freír sin tapa. Cuando el primer lado esté dorado y toda la masa agarre, voltee, cubra y deje que esté lista.
7. ¡Están listos deliciosos panqueques esponjosos con leche sin levadura! Los servimos calientes. Ofrecemos una selección de miel, mermelada, crema agria, leche condensada o caramelo líquido. También puede servir un plato con rodajas de fruta fresca: plátanos, manzanas, kiwi.
Vea también recetas en video:
1. Panqueques con leche en 5 minutos.
2. Exuberantes panqueques con leche sin levadura.
