Aprenda a quemar correctamente la grasa subcutánea sin molestias psicológicas y con resultados al 100%. ¿Quieres perder hasta 10 kg? Ahora tienes esa oportunidad. Casi todos los programas de nutrición bajos en carbohidratos son controvertidos. Después de las últimas publicaciones sobre la dieta Atkins, fue ella quien se convirtió en la más comentada. Es cierto que continúa la controversia entre los fanáticos y los oponentes de los programas de nutrición baja en carbohidratos.
A menudo, la misma dieta tiene efectos diametralmente opuestos en diferentes personas. Sin embargo, lo más importante aquí no es el resultado en sí mismo, sino el impacto en la salud humana.
Recuerde que el creador de este programa de nutrición desarrolló y publicó sus principios en 1972. El Programa de Nutrición de Atkins no era popular en ese momento. Lo recordaron solo en 1992, cuando llegó la moda de las dietas bajas en carbohidratos. Hoy te invitamos a conocer unos 10 mitos sobre la dieta Atkins. Este material será de utilidad para las personas que quieran adelgazar, pero que aún se encuentran en una encrucijada debido a una gran cantidad de contradicciones.
La dieta baja en carbohidratos de Atkins no funciona
Si una persona bajo el término "trabaja" entiende sólo la tasa de pérdida de peso, entonces definitivamente la dieta Atkins se refiere a los trabajadores. Una gran cantidad de estudios han demostrado que la efectividad de esta dieta es bastante alta. Los mayores resultados los han logrado las personas obesas. Además de perder peso, también lograron eliminar trastornos metabólicos tan graves como la alta resistencia a la insulina y la hiperinsulinemia.
En el caso de que la pérdida de peso constante sea importante para usted, el programa nutricional de Atkins no es ideal. Por otro lado, cualquier dieta no puede serlo. Todos los programas de nutrición en una determinada etapa tienen problemas con la preservación de los resultados obtenidos. Si pierde peso rápidamente con la dieta Atkins, entonces no será fácil mantener este logro.
Se ha demostrado que las dietas bajas en carbohidratos brindan resultados rápidos, pero el peso es difícil de mantener durante un largo período de tiempo. A menudo, el problema del exceso de peso está asociado con la alteración del sistema endocrino, que es muy difícil de eliminar y, a veces, simplemente imposible.
Numerosos estudios han confirmado la eficacia de la dieta Atkins
La gente moderna suele buscar información en la red. En el caso del Programa de dieta Atkins, es probable que encuentre artículos sobre todo promocionales y de noticias que se vinculan con varios estudios.
Sin embargo, todo esto es solo una cara de la moneda. Para obtener información confiable sobre la efectividad de cualquier dieta, no solo del programa Atkins, debe leer detenidamente los resultados de la investigación. Solo en este caso puede confiar en la efectividad o inutilidad de varias dietas.
La dieta Atkins no aumenta los niveles de colesterol
Pasemos al tercero de los 10 mitos de la dieta Atkins. A finales de 2003 se completó un estudio a gran escala que duró doce meses. Un grupo de sujetos consumió una dieta regular, en la que aproximadamente el 60 por ciento de los nutrientes eran carbohidratos. Los representantes del segundo grupo utilizaron el programa Atkins. Como resultado, en las personas del segundo grupo, la composición de lípidos de la sangre tuvo mejores indicadores en comparación con el primer grupo.
Hoy en día, muchas personas saben que las grasas saturadas aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. Debido a esto, se puede suponer que los programas de alimentación baja en carbohidratos pueden ser peligrosos para la salud porque recomiendan consumir suficientes grasas saturadas.
Muchos nutricionistas de renombre cuestionan esta afirmación, pero no se ha recibido la respuesta exacta a la pregunta. Entonces, por ejemplo, en algunos estudios, los sujetos no se adhirieron completamente a las recomendaciones de la dieta Atkins, o tomaron medicamentos especiales que reducen los niveles de colesterol.
Por supuesto, no todos los tipos de grasas pueden verse desde un solo punto de vista. Las grasas trans o las sustancias tratadas térmicamente representan un grave peligro para el cuerpo. Al mismo tiempo, el omega-3 tiene un efecto muy beneficioso sobre el funcionamiento de varios sistemas del cuerpo humano. Además, muchas grasas, cuando se consumen con moderación, también solo pueden ser beneficiosas.
Sin aumento de peso después de la dieta Atkins
Este es quizás el más común de los 10 mitos de la dieta Atkins. El creador de la dieta asegura que su programa de nutrición brinda la oportunidad de mantener el peso corporal al mismo nivel a largo plazo. Al mismo tiempo, la regla básica de perder peso dice que cuanto más rápido pierdas peso, más difícil será mantener los resultados obtenidos.
Debe recordar que puede perder peso a través de la pérdida de líquidos, músculos u otros tejidos, glucógeno y no solo grasa corporal. Casi todos los programas de nutrición bajos en carbohidratos tienen un efecto de retroceso, que se traduce en un aumento de masa después de completar la dieta. Si desea minimizar este fenómeno, que incluso después de negarse a usar la dieta Atkins, tendrá que limitarse en la comida. Mientras tanto, deberíamos esperar nuevos estudios a largo plazo. Se sabe con certeza que actualmente se están preparando para un experimento diseñado para 5 años.
En la dieta Atkins, el contenido calórico de la dieta no importa
También muy popular de los 10 mitos de la dieta Atkins. El creador de la dieta está seguro de que no importa cuántas calorías consuma una persona al día. Recomendó a sus seguidores que comieran toda la comida que quisieran. Esto se debe al hecho de que el programa nutricional de Atkins consiste en reemplazar la mayoría de los carbohidratos con grasas, que saturan mucho mejor el cuerpo.
Sin embargo, a pesar de las garantías de Atkins, no debe consumir tanta comida como desee. Es solo que su hambre no será tan pronunciada como ocurre con otros programas de nutrición dietética. Cualquier dieta debe seguir la regla principal de pérdida de peso: las calorías deben consumirse menos de las que se gastan. Solo en este caso puede perder peso corporal. Por supuesto, esto no significa en absoluto que deba calcular constantemente cada caloría. Basta con limitar la cantidad de alimentos grasos que se consumen y comer alimentos en pequeñas porciones, pero con frecuencia.
Pérdida máxima de grasa durante la dieta Atkins
La tasa normal de pérdida de peso es la pérdida de un kilogramo de masa en una semana. Atkins asegura que, gracias a su programa nutricional, esta cifra puede oscilar entre los 6 y los 8 kilogramos. El autor de la dieta, al desarrollarla, se guió principalmente por la pérdida de peso más rápida posible. Este es el caso de casi todos los programas de nutrición dietética.
El principal error de todos estos programas es que no tienen en cuenta la posibilidad de pérdida de peso en varios tejidos. Cuando la tasa de pérdida de peso es alta, no se debe a la masa grasa, sino a los fluidos o incluso al tejido muscular. En este caso, el porcentaje de tejido adiposo será como máximo la mitad y, por lo general, solo alrededor del 30 por ciento. Por lo tanto, para adelgazar, no debes adelgazar, sino quemar grasas. Recuerde que cuando pierde peso rápidamente, perderá principalmente masa muscular, no grasa.
Después de la dieta Atkins, la gente engorda a partir de los carbohidratos
Otro grave error, que también está muy extendido entre los 10 mitos sobre la dieta Atkins. En primer lugar, es necesario controlar la ingesta diaria total de calorías y solo después de eso, prestar atención a la proporción de los nutrientes principales.
Culpar solo a los carbohidratos de la obesidad es completamente incorrecto. Estas sustancias son diferentes y algunas de ellas son buenas para tu figura y no contribuyen al aumento de peso. Dichos carbohidratos son complejos, como el almidón y la fibra. Las principales fuentes de estas sustancias son las frutas, diversos cereales, verduras y otros productos de origen vegetal.
Los carbohidratos simples, que se encuentran en dulces y jugos, pueden conducir a un aumento del peso corporal. En pocas palabras, los carbohidratos simples son el azúcar. A pesar de que Atkins menciona esta característica de los carbohidratos en su trabajo, todavía recomienda excluir todos los tipos de este nutriente de la dieta. Si los carbohidratos complejos no están presentes en su dieta, esto puede provocar una interrupción del sistema endocrino.
Obtenga más información sobre la dieta Atkins en este video:
