El aperitivo de arenque está presente en casi todas las mesas festivas. Ella se ve hermosa y elegante. Sin embargo, a veces este producto se vuelve aburrido y desea cocinarlo de una manera nueva. Sugiero hacer bocadillos con arenque ahumado.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los bocadillos son pequeños canapés que se comen de un bocado. Se sirven con cualquier bebida: vodka, amargos, té, café, cócteles y también como bocadillo para una fiesta festiva. Los bocadillos se preparan con una variedad de panes y galletas. La forma de la comida se da de varias formas: cuadrada, romboidal, triangular, cuadrangular, redonda, etc. En una palabra, los bocadillos, son canapés, se pueden decorar de diversas formas.
Hoy propongo hacer canapés de arenque ahumado con pepino encurtido y huevo cocido. Los sándwiches de arenque siempre son relevantes y adecuados para cualquier mesa festiva, y también se pueden preparar para un refrigerio a la hora del almuerzo. Serán muy útiles para bebidas alcohólicas fuertes. El aperitivo hará las delicias de todo el que lo pruebe por su exquisito sabor, y de las amas de casa por la facilidad de preparación.
Además, el pescado ahumado se puede reemplazar con arenque ligeramente salado y mantequilla, con queso tierno derretido. Los canapés también se pueden complementar con cebollas verdes o en escabeche. En general, si conecta su imaginación, puede complementarla con varios productos a su gusto.
- Contenido calórico por 100 g - 122 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 15 minutos para cocinar, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Arenque ahumado - 1 ud.
- Pan negro - 5 rebanadas
- Huevo - 2 piezas
- Pepinos en escabeche - 3 piezas
- Mantequilla - 25 g
Hacer bocadillos de arenque ahumado
1. Cortar el pan en rodajas de 1,5 a 2 cm de ancho.
2. Pelar el arenque de las entrañas, dividirlo en filetes, quitar el reborde y cortarlo en rodajas de 1,5 cm de ancho.
3. Cortar los pepinos encurtidos en aros de unos 3 mm de grosor.
4. Huevos duros, enfriar en agua fría, pelar y cortar por la mitad. Cortar cada parte en medias anillas de 5 mm de grosor.
5. Cuando toda la comida esté lista, comience a darle forma al aperitivo. Unte el pan con mantequilla a temperatura ambiente.
6. Coloque las rodajas de huevo encima.
7. Luego, coloque las rodajas de pepino.
8. Y trozos de pescado. ¡El aperitivo está listo! Coloque los sándwiches de arenque ahumado en una fuente y sirva.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer un sándwich con pescado ahumado y pistachos:
