¿Qué es la espirulina y cómo se usa para bajar de peso? Propiedades útiles y nocivas, contraindicaciones de uso. Instrucciones de uso y reseñas reales.
La espirulina para adelgazar es un alga azul verdosa (cianobacteria) del género Arthrospira, que se utiliza en forma de suplemento dietético. Para su fabricación se utilizan dos tipos de artrospir: A. maxima y A. platensis. La producción industrial está especialmente extendida en Estados Unidos, Tailandia, China, India, Chile y Grecia.
Descripción y composición de la espirulina
Para la pérdida de peso, el alga espirulina se utiliza tanto como suplemento dietético como como ingrediente independiente en la preparación de alimentos, aunque desde el punto de vista taxonómico, no es del todo correcto llamarlo alga. Es especialmente apreciado por la presencia en la composición de todos los aminoácidos insustituibles para los seres humanos.
El valor energético de la espirulina es de 290 kcal por 100 g, de las cuales:
- Proteínas: 57,5%;
- Grasas - 7, 7%, de las cuales 2, 6% son grasas saturadas;
- Carbohidratos - 24%
La composición química de la espirulina determina sus propiedades beneficiosas para la pérdida de peso y su utilidad como complemento alimenticio en general, lo que la hace verdaderamente única entre otros complementos nutricionales. Contiene solo un 5% de agua y prácticamente no contiene yodo (su contenido se acerca al 0,001%), lo que es especialmente importante para las personas con trastornos tiroideos.
Ingredientes de la espirulina:
- Aminoácidos esenciales … Las algas contienen todos los aminoácidos esenciales (no producidos en el cuerpo y suministrados con los alimentos) necesarios para los humanos: isoleucina y leucina, lisina, valina, fenilalanina, treonina, metionina y triptófano, así como el aminoácido arginina, que es especialmente necesario. para niños y ancianos. Además, en 100 g de espirulina, estos aminoácidos son casi el doble de lo que suele ser necesario para una persona de físico medio al día.
- Vitaminas … La espirulina es extremadamente rica en vitaminas B, a excepción de la B12, que está presente en forma de la llamada pseudovitamina, que está inactiva en el cuerpo humano. El porcentaje de vitaminas C, E y K también es relativamente alto.100 gramos de espirulina duplican con creces la necesidad de la ingesta diaria de vitaminas B1 y B2. Las necesidades de vitaminas B3 y B5 están cubiertas en un 70-80%, B6 y B9 - 25-30%, vitaminas C, E, K - alrededor de 15-30%. La vitamina D está ausente en la espirulina.
- Minerales … En 100 g de algas, hay una tasa diaria doble de hierro. Además, las cianobacterias son ricas en manganeso, magnesio, potasio y sodio, cubriendo hasta el 70% del requerimiento diario de estas sustancias.
Las algas son un alimento rico en calorías y proteínas, y las cápsulas de espirulina por sí solas no son adecuadas para perder peso, sino que pueden usarse como un suplemento fortalecedor para el aumento de peso. Sin embargo, su rica y equilibrada composición también indica la posibilidad de utilizar espirulina para adelgazar: consultando a un dietista, puedes aligerar tu dieta y reducir la ingesta de grasas y carbohidratos en exceso, sustituyendo algunos de sus componentes por espirulina. Y su saturación con aminoácidos esenciales reducirá la cantidad de bocadillos accidentales: el deseo de comer rápidamente algo sabroso a la mitad del día a menudo surge precisamente debido a la deficiencia de aminoácidos.
Kelp viene en forma de polvo, cápsulas, tabletas y gránulos. Puedes comprar espirulina para adelgazar en casi cualquier tienda online especializada en suplementos dietéticos. Los artículos más caros generalmente deben solicitarse con anticipación.
Precio adelgazante de espirulina:
- Solgar, una subsidiaria del fabricante estadounidense Nature's Bounty Co., produce tabletas de espirulina: 250 piezas por paquete. Tal embalaje es relativamente caro: 1600 rublos. (650 UAH).
- El fabricante vietnamita Danapha (conocido principalmente por su bálsamo Zvezdochka) ofrece espirulina a precios mucho más asequibles: 500 rublos. (150-180 UAH) por una botella con 90 cápsulas.
- Un suplemento dietético de la empresa checa Walmark costará alrededor de 450 rublos. (140 UAH). Solo hay 30 tabletas en el paquete.
- Los gránulos de espirulina de Indian Auroville le costarán 900 rublos. (350 UAH) por 100 gramos.
- El polvo de algas para bajar de peso del fabricante estadounidense Vimergy se puede pedir en Amazon: un paquete de 250 gramos cuesta alrededor de 900 rublos. (770 UAH).
Beneficios de la espirulina para adelgazar
En la foto espirulina para adelgazar.
La espirulina destaca principalmente por su flexibilidad como posible complemento de la dieta. Al satisfacer las necesidades diarias de los muchos nutrientes que el cuerpo humano necesita, las algas reducen los antojos de bocadillos ocasionales, y el porcentaje extremadamente alto de proteína causa una sensación prolongada de saciedad y es beneficioso para las personas físicamente activas que buscan mantenerse en forma.
En ocasiones el uso de espirulina puede interferir con la pérdida de peso: si la agregas a una dieta existente, sin modificarla de ninguna manera, será muy fácil ganar nuevos kilogramos.
La espirulina es una excelente fuente de ácidos grasos linoleico, alfa-linoleico y gamma-linoleico, siendo los dos primeros también esenciales para los seres humanos. Estos ácidos juegan un papel esencial en el trabajo del sistema cardiovascular y son especialmente necesarios para los niños en crecimiento. Para mantener un ritmo cardíaco saludable en los entrenamientos para bajar de peso, la espirulina es útil.
