Consideremos cómo elegir el exprimidor adecuado: los tipos de dichos dispositivos, sus características, los criterios de compra importantes, los fabricantes populares y los mejores modelos.
Un exprimidor es más que un exprimidor fresco. Con su ayuda, puede hacer purés de frutas y verduras, varios cócteles, así como preparar deliciosos jugos para el invierno. En la revisión de hoy, descubriremos cómo elegir un exprimidor para su hogar. Analizaremos los tipos de dispositivos, definiremos los criterios más importantes por los que guiarse a la hora de comprar, averiguaremos los mejores fabricantes y daremos ejemplos de modelos populares.
Cómo elegir un exprimidor de frutas y verduras: variedades
Dichos dispositivos se dividen según diferentes criterios. A menudo se aplica la siguiente clasificación:
- modelos de cítricos;
- dispositivos centrífugos;
- exprimidores de tornillo.
Se selecciona un dispositivo de un tipo específico en función del propósito para el que lo usará en el futuro. Para facilitarle la comprensión de este problema, analizaremos los tipos nombrados por separado.
Exprimidor de cítricos: características clave
Con esta categoría, todo queda claro por el nombre. Con la ayuda de estos dispositivos, las personas obtienen deliciosos cítricos frescos. Existen exprimidores eléctricos y manuales de este tipo en el mercado. El tipo de dispositivo considerado tiene un diseño simple, que incluye:
- Cono de cierto diámetro - se planta la mitad de una fruta cítrica. Este elemento estructural tiene una superficie estriada. Al girar el cono (en modelos eléctricos) o la propia fruta (en dispositivos de mano), se exprime el jugo.
- Tamiz o separador - un cuenco con orificios ubicado debajo del cono. El jugo exprimido fluye a través de él, mientras que la pulpa permanece en la superficie y no cae al compartimiento con la bebida.
- Tanque de jugo - el compartimento inferior al que fluye el producto fresco resultante. A menudo, su volumen es de 0,5 litros (más que suficiente para una ración para 1-2 personas). Una vez finalizada la cocción, se retira la parte superior del exprimidor y se vierte el jugo en vasos.
Los modelos eléctricos también tienen una caja con componentes técnicos. Es aún más bajo. En esta zona se ubica la fuente de alimentación, así como el motor para hacer girar el cono.
Los exprimidores de cítricos tienen algunos pros y contras que son comunes a todos los modelos de este tipo:
| Ventajas | desventajas |
| Diseño muy simple y principio de uso claro. | Alcance limitado. No obtendrá jugo de verduras, manzanas o bayas. |
| Fácil de cuidar. Estos exprimidores se lavan rápidamente tanto a mano como en el lavavajillas. | |
| Económico en términos de consumo energético. Los modelos manuales no consumen electricidad en absoluto; Los dispositivos alimentados por la red consumen alrededor de 25-30 W (pico). | Hacer una cantidad bastante grande de jugo (más de 2 porciones) requiere mucho tiempo. |
| Precio bastante bajo. | |
| Almacenamiento conveniente: estos modelos no ocupan mucho espacio en el mueble de la cocina. |
Esta categoría de exprimidores incluye tanto modelos económicos (PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00, ARIETE 0408) como los más caros (REDMOND RJ-913, PETRA CP 10.00).
Exprimidor de frutas centrífugo
Esta es una opción de dispositivo más versátil. Los modelos centrífugos son adecuados para casi cualquier fruta; incluso hay exprimidores que te permiten obtener bebidas de semillas con semillas. La principal diferencia entre los dispositivos centrífugos y los modelos de cítricos es el principio de funcionamiento. Aquí todo sucede así:
- Las frutas se trituran en un rallador especial.
- Después de eso, ingresan a un separador, que tiene forma cónica o cilíndrica.
- Este separador separa el jugo de la pulpa.
- La pulpa (o torta) se acumula en un compartimento y el jugo en el otro. A menudo, no se proporciona un recipiente separado para el jugo. Inmediatamente sale a través de un tubo especial, debajo del cual debe sustituir un vaso o un recipiente separado.
Es muy importante recordar que la forma del separador juega un papel clave en los exprimidores centrífugos. Las diferencias entre las dos opciones son las siguientes:
- Jaulas cónicas, por regla general, tiene la función de eliminación automática de la torta. La pulpa separada entra en un compartimento especial, como mencionamos anteriormente de pasada. A menudo, para activar esta función, debe presionar un botón especial en el panel de control del exprimidor. Parece conveniente (especialmente cuando necesita procesar una gran cantidad de frutas). Pero también hay otra cara de la moneda. Los separadores cónicos producen menos jugo. En términos de eficiencia, los modelos con tales separadores son inferiores incluso a los exprimidores manuales antiguos. Al recoger la pulpa, notarás que está lo suficientemente húmeda. Esto sugiere que queda una cantidad decente de jugo, que ya no exprimirás.
- Separadores cilíndricos mucho más productivo. Después del procesamiento, la torta resulta seca y la cantidad de jugo sale bastante grande. Por lo tanto, si la eficiencia está en primer lugar para usted, es mejor elegir exprimidores centrífugos con separadores cilíndricos.
Hay algunos puntos más debido a que los modelos centrífugos son inferiores a los dispositivos manuales y de barrena. Los separadores se calientan bastante durante el funcionamiento. Dicho tratamiento térmico del jugo conduce a la pérdida de algunas vitaminas y elementos útiles. Además, el acabado fresco a menudo resulta espumado.
Resumiendo para esta categoría de dispositivos, podemos destacar las siguientes ventajas y desventajas:
| pros | Desventajas |
| Multitarea. Los exprimidores centrífugos pueden manejar casi cualquier fruta (tanto vegetales como frutas). | El jugo terminado suele ser espumoso. |
| Buena velocidad de trabajo. Este tipo de exprimidor es ideal para procesar una gran cantidad de frutas (por ejemplo, cuando se recolecta jugo para el invierno). | El nivel de ruido que emiten los exprimidores durante el funcionamiento es bastante elevado. Puede encontrar un modelo relativamente silencioso, pero esto es problemático. |
| Cuidado sin complicaciones. El recipiente de la torta se lava en solo unos segundos. También se necesita un tiempo mínimo para limpiar el separador. Es cierto que en los modelos con un separador cilíndrico, el enjuague debe realizarse con frecuencia, pero pasa rápidamente, por lo que este hecho no puede considerarse un problema. | Durante el procesamiento, el separador se calienta y con él el jugo. Esto conduce a la pérdida de muchas propiedades beneficiosas de la bebida. |
| Precios no muy elevados. Por supuesto, los dispositivos centrífugos son más caros que los modelos para cítricos, pero su compra tampoco supone un duro golpe para la billetera. | Los exprimidores centrífugos consumen mucha electricidad. Entre todas las demás variedades, son las más desventajosas a este respecto. |
Los siguientes modelos son bastante populares con este tipo de exprimidor: PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82, ARDESTO JEG-1000, VITEK VT-3653 ST, PHILIPS Viva Compact HR1832 / 02).
Exprimidor de barrena: que es
Este tipo de electrodomésticos en consideración difiere de la categoría anterior en que el jugo se exprime no debido a la fuerza centrífuga, sino debido al efecto sobre la fruta de la barrena, una varilla con una superficie helicoidal sólida a lo largo del eje longitudinal. El principio de funcionamiento de tales modelos de exprimidores es bastante simple:
- Los tornillos sinfín presionan las frutas y verduras, lo que ayuda a separar el jugo de la pulpa.
- El líquido se filtra a través de un tamiz especial en un depósito separado.
- La torta restante es retenida por la superficie del tamiz y no cae en el compartimiento del jugo.
El sinfín no se calienta durante el funcionamiento. Por tanto, el líquido no se presta al tratamiento térmico y conserva todas sus propiedades útiles. La técnica de extracción de jugo de barrena es más suave y eficaz. Este tipo de exprimidor es utilizado por los fanáticos de la alimentación saludable. Por supuesto, todavía se pierde un cierto porcentaje de vitaminas, pero es muy pequeño, por lo que los beneficios de dichos jugos son sobre todo.
Por el grado de versatilidad, los modelos de tornillo se consideran campeones en absoluto. Puede utilizar estos exprimidores en verduras, cualquier tipo de fruta, semillas remojadas, hierbas e incluso agujas de pino.
A pesar de todas las cualidades positivas descritas anteriormente, los dispositivos de tornillo también tienen debilidades. Puede encontrar los pros y los contras de estos dispositivos a continuación:
| Ventajas | desventajas |
| Máxima conservación de vitaminas y nutrientes. El jugo de un exprimidor de tornillo no se calienta, por lo tanto, no pierde sus cualidades originales. | La producción de la bebida lleva más tiempo (en comparación con los modelos centrífugos). |
| La bebida terminada es homogénea y sin espuma. | |
| Los modelos de tornillo producen una gran cantidad de jugo. | Los exprimidores de barrena son bastante caros. |
| Los dispositivos no hacen mucho ruido durante el funcionamiento. |
Entre los modelos del tipo tornillo, se pueden distinguir Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0, BOSCH MESM731M, MOCCO SL001.
Elegir un exprimidor de frutas y verduras: que buscar
Cuando haya decidido el propósito de la aplicación y el tipo de dispositivo, podemos decir que logró completar la mitad del trabajo. Pero para que el dispositivo comprado satisfaga sus necesidades tanto como sea posible, se deben tener en cuenta varios factores más. En primer lugar, debe mirar esos momentos:
- Poder … Este parámetro afecta no solo la duración del funcionamiento continuo, sino también la pureza de la bebida terminada. Quizás para algunos sea una sorpresa, pero con una rotación muy rápida del separador (en dispositivos potentes), el jugo contiene bastante pulpa, aunque no se extrae por mucho tiempo, y después del trabajo hay menos pastel a la izquierda. El jugo más puro se obtiene a baja velocidad de rotación, aunque en este caso queda mucha torta, que hay que lavar. Por lo tanto, si es un conocedor del jugo de pulpa, debe gastar en modelos más potentes. Para los amantes de las bebidas limpias, los dispositivos de potencia media son adecuados. El consumo de energía depende directamente del tipo de exprimidor. En promedio, son los siguientes: hasta 100 W en modelos cítricos, 200-500 W en dispositivos de tornillo y 500-2000 W en exprimidores centrífugos.
- Numero de velocidades … Si está pensando en cómo elegir un exprimidor de frutas y verduras, asegúrese de prestar atención a los parámetros de velocidad. En primer lugar, diferentes modos de funcionamiento son adecuados para diferentes frutas. Además, la cantidad de productos procesados juega un papel importante. Los modelos centrífugos son auténticos poseedores de récords de velocidad. En ellos, esta cifra puede llegar a las 30.000 rpm. Los exprimidores centrífugos son ideales para procesar grandes cantidades de verduras y frutas. Sin embargo, debe considerar el tipo de jugo que desea obtener. Si la presencia de pulpa no es un problema para usted, no dude en configurar el modo de velocidad más alta. De esta manera puede procesar muchas frutas en un mínimo de tiempo. Para un jugo más limpio, es mejor usar velocidades bajas. También se recomienda procesar bayas pequeñas a baja velocidad. Si no se ocupa de una gran cosecha y no le gustan los jugos con pulpa, no dude en dar preferencia a los modelos de barrena. En ellos, la velocidad de funcionamiento alcanza las 100 rpm. La bebida queda limpia, aunque llevará más tiempo prepararla. Para la preparación de grandes existencias para el invierno, tales opciones no son adecuadas, pero para la preparación diaria de fresco, son las correctas. Además, los exprimidores de tornillo sinfín son más eficientes energéticamente y producen menos ruido durante el funcionamiento.
- Cuerpo material … En primer lugar, este aspecto afecta la resistencia y durabilidad del dispositivo. Los electrodomésticos de plástico se ven bien y son fáciles de limpiar. Sin embargo, estos exprimidores se dañan fácilmente con un impacto físico (impacto, caída al suelo). Los accesorios de aluminio anodizado se ven aún más elegantes y, además, son mucho más resistentes. Para mostrar signos de daño (por ejemplo, abolladuras), se necesita un impacto físico mucho más serio. Bueno, los líderes en fuerza son los dispositivos de acero inoxidable. Estos exprimidores tardan más en desgastarse y absorben mejor los impactos. Además, se ven caras y presentables. La principal desventaja de los modelos de metal es su precio (siempre es más alto que el de los dispositivos de plástico). En principio, puedes ahorrar en material, aunque tendrás que tratar la técnica con más cuidado.
- Volumen del tanque para jugo y pastel … El recipiente en el que se acumula el jugo exprimido puede tener un volumen de 0,2 a 2 litros. La elección de un modelo con una capacidad particular depende directamente de la cantidad de bebida que planea recibir. Para la preparación diaria de jugo fresco para una familia, puede arreglárselas con dispositivos para 0, 5–0, 7 litros. Pero para procesar el cultivo, es mejor comprar la opción más espaciosa. El depósito de pulpa afecta en gran medida la velocidad de trabajo. Hay modelos en los que no hay ningún recipiente separado para el pastel. Al usar estos dispositivos, debe detener periódicamente el trabajo para limpiar manualmente el separador de la torta. Es un inconveniente, pero estos dispositivos son baratos. Si necesita procesar sus cultivos o simplemente no quiere luchar con la limpieza constante de su exprimidor, elija modelos con contenedores de pulpa separados. Su volumen puede alcanzar los 3.000 ml.
- Ancho de entrada … Este parámetro no afecta el precio de ninguna manera, por lo que es mejor enfocarse inmediatamente en los dispositivos con la entrada más amplia. Si necesita un exprimidor para manzanas, tomates u otras frutas grandes, compre modelos con un ancho de entrada de aproximadamente 9 cm o más. También puede procesar frutas o bayas pequeñas, pero si toma un modelo con una entrada estrecha, puede olvidarse de los jugos de manzana.
También vale la pena señalar algunos chips auxiliares que tienen los modelos de exprimidores modernos:
- dispositivo de seguridad contra el arranque accidental del motor cuando el exprimidor está desmontado o semi-desmontado (especialmente útil para familias con niños pequeños);
- encender el fusible en caso de sobrecalentamiento del motor (hasta que se enfríe);
- modo de funcionamiento por pulsos: el exprimidor funciona de forma intermitente, lo que evita el sobrecalentamiento del motor;
- sistema de enfriamiento del motor;
- Opción de arranque suave: el motor comienza a funcionar lentamente y aumenta gradualmente la potencia (esto prolonga la vida útil del dispositivo).
También necesitas mirar los controles. En modelos económicos, se presentan al mínimo. Como regla general, los ingenieros suministran a los exprimidores botones de encendido y controles de velocidad. En los modelos de barrena de alta calidad hay botones que activan la marcha atrás (es necesario para limpiar una barrena obstruida). Los dispositivos más modernos y costosos brindan control táctil a través de la pantalla LCD. Como regla general, estos exprimidores tienen una amplia funcionalidad que simplifica el trabajo con diferentes tipos de frutas.
Qué exprimidor es mejor elegir: fabricantes populares
Al comprar un exprimidor, debe mirar no solo lo que puede, sino también quién lo lanzó. La calidad de la mano de obra depende directamente del fabricante y, por lo tanto, de la vida útil del dispositivo. Su mejor opción es apuntar a dispositivos de estas marcas:
- Philips es un famoso fabricante holandés que equipa sus exprimidores con un moderno llenado electrónico. Los modelos de Philips son famosos por sus potentes motores y su función que le permite ajustar la consistencia de la bebida resultante.
- Panasonic - bajo esta marca japonesa, están ingresando al mercado modelos que tienen una amplia gama de funciones, recipientes espaciosos para jugos y pasteles, así como entradas voluminosas para frutas grandes.
- Redmond - es famoso por los llamados modelos sociales. El conjunto de funciones en ellos es limitado, pero tales exprimidores funcionan durante mucho tiempo.
- Moulinex - esta empresa se centra en la producción de dispositivos de alta productividad. Los exprimidores se producen bajo esta marca, ideales para procesar grandes cantidades de frutas. También puede encontrar aparatos más simples para hacer jugos diarios para una familia.
- Bosch es una famosa marca alemana que produce exprimidores multifuncionales seguros. Es cierto, y el precio de estos dispositivos de alta tecnología es apropiado.
Los mejores exprimidores de 2019: TOP-5
Hemos cubierto todos los aspectos clave a tener en cuenta al comprar dichos dispositivos. Pero si aún le resulta difícil decidir qué exprimidor elegir, le recomendamos que se familiarice con nuestro TOP para 2019:
- Redmond RJ-M920 - Exprimidor de rosca de alta calidad. El modelo es adecuado para una pequeña familia de 2-3 personas. El dispositivo procesa tanto verduras como frutas. El dispositivo está equipado con un depósito para jugo y un recipiente separado para pastel (ambos de 0,5 l cada uno). La potencia es de 350 vatios. El exprimidor funciona de forma bastante rápida y silenciosa. Precio en Ucrania - de 2900 hryvnia.
- Colección PHILIPS Avance HR1918 / 82 - Exprimidor centrífugo eficiente. Su potencia es de 1.000 vatios. El cuerpo del modelo está fabricado en aluminio y plástico. El montaje se realizó con gran calidad. El dispositivo tiene un tanque de jugo de 1 litro y un recipiente para pasteles de 2,1 litros. El modelo le permite obtener jugo de verduras y frutas de diferente densidad. Además, el juego incluye una boquilla para exprimir jugo de frutas cítricas. Precio en Ucrania - 5300 hryvnia
- Panasonic MJ-L500 - Exprimidor de rosca muy conveniente. El modelo tiene una potencia pequeña (solo 150 W), pero gracias a esto, funciona de forma bastante silenciosa. El cuerpo está hecho de plástico de calidad alimentaria. La barrena está hecha de acero inoxidable apto para uso alimentario. El modelo tiene una velocidad principal de funcionamiento. También hay una opción para invertir en caso de obstrucción del sinfín. El set incluye un accesorio especial para procesar alimentos congelados. El jugo se exprime en una jarra especial; hay un recipiente para el pastel. El precio del modelo en Rusia es de 16,290 rublos. Precio en Ucrania - de 5.000 hryvnia.
- Colección diaria PHILIPS HR2738 / 00 - un modelo muy económico, perfecto para los amantes de los zumos de cítricos. El dispositivo tiene una potencia baja de 25 vatios. El cuerpo está hecho de polipropileno. El volumen del recipiente de jugo es de 0,5 litros. El dispositivo pesa un poco más de 0,5 kg. El precio de un exprimidor en Rusia es de aproximadamente 1370 rublos. Precio en Ucrania - 600 hryvnia.
- Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0 - modelo centrífugo. Adecuado para frutas y verduras de gran diámetro. A pesar de su alto rendimiento, es más bien un dispositivo para obtener una pequeña cantidad de jugo fresco por familia. No hay un recipiente separado para el jugo (fluye inmediatamente por la ranura). Además, la máquina no maneja muy bien las verduras duras. Pero por su precio, es bastante funcional y confiable. El precio en Rusia es de 5650 rublos. El precio en Ucrania es 3.900 UAH.
Bueno, entonces descubrimos cómo elegir un exprimidor. Esperamos que la información proporcionada sea suficiente para que usted pueda realizar una compra exitosa y obtener un dispositivo que cumpla con todos sus deseos.
