Un consejo útil: cómo elegir un exprimidor para casa. Tipos de exprimidores y los principales parámetros a los que debes prestar atención a la hora de comprar. Qué poder es mejor comprar. Dime, ¿a quién de nosotros no le gusta el jugo recién exprimido? ¡Delicioso, fresco, brillante y, lo más importante, saludable! Y no importa si es primavera o otoño, invierno o verano, pero nuestro cuerpo quiere consumir vitaminas constantemente, independientemente de la temporada. Y la mayoría de las vitaminas, como saben, se encuentran en jugo natural recién exprimido.
Historia del exprimidor
Desde tiempos inmemoriales, la gente ha estado haciendo su propio jugo a partir de frutas y verduras. Y este jugo se obtenía mediante métodos primitivos: las frutas y verduras se trituraban con dispositivos eléctricos, prensas o se picaban finamente con ralladores y picadoras de carne. Pero esta masa similar a un puré no se parecía al jugo, contenía muchos trozos pequeños: pulpa.
Esto continuó hasta mediados del siglo XX. En este momento aparecieron los primeros exprimidores con centrifugadora, que prácticamente no se parecen en nada a las modernas copias mejoradas. Esta innovación fue inventada por Urs Pfluger en 1955 en Suiza.
Sí, claro, ahora puedes comprar cualquier zumo en cualquier supermercado. Pero, ¿será tan útil como uno de bricolaje? Y no es barato, mucho más caro que las verduras y frutas crudas, e incluso diluido con agua y con la adición de azúcar o aspartamo, que es aún peor para el organismo.
¡Hay una salida! ¡Después de todo, puede pagar una vez y proporcionarse a usted y a su familia durante mucho tiempo jugos naturales de todo tipo de ingredientes! ¡Compra un exprimidor eléctrico!
Tipos de exprimidores
El exprimidor es uno de los electrodomésticos más utilizados. Pertenece a la categoría de profesional y es de los siguientes tipos:
- para frutas y bayas;
- para verduras y frutas;
- para frutas cítricas;
- para frutas, bayas y verduras (combinadas);
- para frutas, bayas, cítricos y verduras (universal).
El mejor tipo de exprimidor es universal, son más potentes, exprimen mejor el jugo y permiten exprimir jugo de todo tipo de frutas, cítricos, bayas y verduras. Además, la vida útil de dicha unidad es mucho más larga.
Los principales parámetros de los exprimidores a los que debes prestar atención
Cuando use exprimidores universales, debe prestar atención a los nombres de verduras y frutas, ya que es probable que se excluyan algunos tipos de frutas. En un exprimidor de este tipo, es posible procesar una gran cantidad de fruta, pero queda una gran cantidad de material de desecho. Por eso la función de descartar la pulpa será especialmente importante. Sin dicha función, la pulpa obstruirá la malla y, en este caso, deberá distraerse de vez en cuando limpiando el exprimidor.
Hay muchos amantes de los jugos de cítricos entre nosotros. Si usted es uno de ellos, probablemente sepa que el jugo de cítricos recién exprimido debe beberse inmediatamente después de su preparación, porque solo de esta manera se conservan las propiedades beneficiosas de la sustancia y las vitaminas.
Los fabricantes de exprimidores también lo saben. Es por eso que los exprimidores de cítricos tienen un pequeño recipiente de jugo para un par de vasos. Pero también hay tanques con una capacidad de hasta 1 litro, en el caso de que se compren para una familia numerosa.
Sin embargo, cualquier exprimidor incluye necesariamente un vaso para jugo. Este vaso tiene marcas para determinar su volumen, así como para recoger la pulpa. Este vaso puede tener un volumen de aproximadamente 0,4 a 1 litro, y el recipiente de un exprimidor hasta un litro. En los modelos más caros de exprimidores hay un recipiente doble para la pulpa, así como para extraer el jugo resultante. Al mismo tiempo, la pulpa resulta estar casi seca.
Al comprar, asegúrese de prestar atención a la composición del material con el que se fabricó la malla de centrífuga. Genial si es de acero inoxidable. Tal malla debe ser necesariamente muy delgada y tener muchos agujeros; cuantos más, mejor.
Debe tener a mano un recipiente para servir frutas y verduras, con una bandeja de alimentación ancha. Esto es necesario para que puedas poner varias frutas o partes de ellas a la vez.
Poder del exprimidor
También los exprimidores difieren en potencia. Cuanto mayor sea la potencia del exprimidor, más saldrá el producto principal (mayor porcentaje de jugo) y más tiempo podrá trabajar de forma continua y, en consecuencia, durará más. Los exprimidores de alta potencia pueden exprimir frutas y verduras muy duras.
En tales dispositivos, la potencia varía de 0,2 a 1,5 kW por hora (o de 200 a 1500 vatios por hora). Hay una diferencia más entre los exprimidores y la velocidad de rotación de la centrífuga. Sucede que el procesamiento de bayas se produce a una velocidad menor que el procesamiento de verduras y frutas, pero, desafortunadamente, no todos los modelos de exprimidores utilizan dos velocidades de procesamiento.
Seguridad del exprimidor
Una característica importante de los exprimidores es su seguridad. Suelen utilizar un sistema de triple defensa. El exprimidor no podrá arrancar si el clip de la tapa no está cerrado. Si de repente este soporte se mueve accidentalmente durante el funcionamiento o se desconecta el recipiente con pulpa, el exprimidor se apaga automáticamente.
Todos los modelos de exprimidores están equipados con pies de goma, lo que les da estabilidad. El peso de los dispositivos oscila entre 2 kg y 3,5 kg. Todos ellos tienen un gran diseño moderno.
Entonces, para resumir: ¿Cómo elegir el exprimidor adecuado?
Al elegir un exprimidor, preste atención a lo siguiente:
- El cuerpo del exprimidor debe estar hecho de material ecológico de alta calidad. Ahora los modelos de exprimidores se producen en acero inoxidable y plástico. El plástico, sin duda, es más económico, tiene poco peso, variedad de formas y colores. Sin embargo, en caso de una compra de mala calidad, la caja de plástico, cuando interactúa con los alimentos, se oscurece, se oxida y puede afectar el sabor del jugo exprimido.
- Un detalle igualmente importante es la malla de acero de la centrífuga.
- Eche un vistazo más de cerca al motor del exprimidor. ¿Cuánto tiempo puede trabajar sin parar? Hay modelos que deben apagarse después de cinco minutos de funcionamiento continuo, un exprimidor de este tipo se quemará muy rápidamente.
- Otro factor que afecta la calidad del jugo es el poder del exprimidor. Para el hogar, muchos usuarios prefieren llevar modelos con una capacidad de 0,2 a 1,5 kW por hora (o de 200 a 1500 vatios por hora).
- Seguridad del exprimidor.
Estas son las principales características a las que debe prestar atención para elegir el exprimidor adecuado. ¡Feliz compra! ¡Y mantente saludable!
