Te enseñaremos a cocinar un delicioso plato de arroz y carne picada sin ningún problema. Fotos paso a paso para mayor claridad y una descripción detallada.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Seguro que has cocinado repetidamente albóndigas con arroz en diferentes variaciones. Sí, este plato está bueno, aunque lleva mucho tiempo prepararlo, pero encontramos una receta que tiene un sabor muy similar, que se cocina directamente en la sartén. Antes de ofrecer el plato a nuestros lectores, lo revisamos, y más de una vez sale muy sabroso.
El ingrediente principal de la receta es el arroz. Pero se puede reemplazar con bulgur, cuscús e incluso cebada. El resultado siempre será excelente. La salsa de tomate jugosa, la carne tierna picada y las verduras complementarán cualquier cereal.
En el verano, cuando hay una gran cantidad de verduras en los estantes, intente preparar un plato de este tipo con la adición de pimientos frescos, tomates y apio. En invierno, en lugar de tomates frescos, use tomates en su propio jugo o pasta de tomate, y los pimientos se pueden agregar congelados.
- Contenido calórico por 100 g - 213 kcal.
- Porciones - para 5 personas
- Tiempo de cocción: 35 minutos.
Ingredientes:
- Carne picada - 400 g
- Pasta de tomate - 2 cucharadas l.
- Caldo - 400 ml
- Pimiento dulce - 200 g
- Tomates - 2-3 piezas
- Cebollas - 70 g
- Cebollas verdes - 50 g
- Arroz - 1 cucharada.
Cocinar paso a paso arroz con carne picada y verduras en una sartén
1. Coloque inmediatamente el arroz a cocer. Y usa caldo en lugar de agua. Deje 100 ml de caldo para cocinar la carne picada. Cocinar carne picada. Caliente el aceite vegetal y use sus manos para "picar la carne picada" en una sartén, pero no de una vez. Espere a que lo agarre, revuélvalo y empújelo hasta el borde. Agregue el siguiente lote de carne picada. De esta forma, la carne picada se dividirá en granos separados.
2. Cuando haya agarrado toda la carne picada, agréguele las cebollas picadas, los tomates y los pimientos morrones. Freír durante 7 minutos.
3. Salpimentar el contenido de la sartén. Agregue caldo (pollo, carne, vegetales) y pasta de tomate.
4. Revuelva todo bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento.
5. Agregue el arroz cocido y mezcle bien. Puede guisar el plato para que se evapore parte de la salsa, tardará unos 15 minutos, o puede poner una tapa en el plato y apagar el gas y dejar actuar durante 5 minutos.
6. El arroz listo con carne picada es bueno frío y caliente. Buen provecho.
Vea también la receta en video:
Arroz con carne picada y verduras en salsa de tomate
